橄欖營養豐富，果肉內含有蛋白質、碳水化合物、多種維生素以及礦物質，其中維生素C的含量是蘋果、梨、桃子的5倍。很多人喜歡將橄欖泡蜂蜜食用，你知道生橄欖泡蜂蜜有什么作用嗎?

　　1、 利咽化痰
　　蜂蜜中含有豐富的營養物質，可以滋潤肺部，酸性物質和高濃度糖類物質還有很強的殺菌消炎的作用，可以清除咽喉部位的致病菌。橄欖含有的碳水化合物、維生素也能很好的滋潤咽喉。用橄欖泡蜂蜜有不錯的緩解咽炎、咽喉腫痛的效果。

　　2、 預防上呼吸道感染
　　橄欖含有大量的鞣酸、揮發油、香樹脂醇等物質，可以殺菌消炎，滋潤人的呼吸系統。蜂蜜中含有的營養物質豐富，二者搭配，可以清除人體的一些致病菌，滋潤呼吸系統，防止呼吸道感染。

　　3、 解酒
　　蜂蜜中含有豐富的葡萄糖和果糖，果糖可以加速酒精的代謝和清除。橄欖中含有豐富的鎂元素、鈣物質，可以舒緩大腦神經，抑制疼痛。酒后喝杯橄欖蜂蜜水，有一定的解酒的效果，還能緩解宿醉后的頭痛。最后田野牧蜂有一點需要提醒大家，大家選用生橄欖泡蜂蜜的時候，盡量不要泡太多。因為蜂蜜的吸水性較強，時間久了蜂蜜會吸收橄欖中的水分，最后出現長毛的情況。一般能在冰箱冷藏室保存1個月左右，常溫下保存7天，大家最好根據自己每天食用量來泡制。