原標題：蜂蜜、綠豆糕“中槍” 青島產三批次食品上黑榜

近日，省食藥局發布流通環節食品安全評價性監督抽檢結果，抽檢糕點、豆制品、飲料、蜂蜜等10個品種1680批次，經檢驗共確認84批次樣品不合格。其中青島兩家企業生產的三批次產品因檢出氯霉素或檸檬黃被認定不合格，包括寶蜂園牌丹參蜂蜜、金蜂園牌枸杞蜂蜜和西師來糕點（綠豆糕）?！　?/p>

超一成蜂蜜不合格　　

記者登錄省食藥局官方網站，其最新發布的《流通環節食品安全評價性監督抽檢結果》顯示，本次監督抽檢涉及嬰幼兒配方乳粉、糕點、豆制品、飲料、蜂蜜、糖果制品、蔬菜（芹菜）、果品（桃）、水產品（鯉魚）、畜禽產品（豬肉）10個品種1680批次，經檢驗共確認84批次樣品不合格，總體抽檢合格率為95%。其中嬰幼兒配方乳粉和飲料全部合格，合格率最低的為蔬菜（芹菜）（合格率85.7%），其次為蜂蜜（合格率89.3%）、水產品（鯉魚）（合格率92.3%）、豆制品（合格率92.9%）。據悉，本次監督抽檢不合格項目主要為蔬菜和水果中農藥殘留、蜂蜜中果糖和葡萄糖、水產品中孔雀石綠和呋喃唑酮代謝物、豆制品中微生物檢測指標和豬肉中瘦肉精“沙丁胺醇”?！?/p>

　青島產三批次食品上榜
　　記者查閱不合格食品信息匯總表發現，島城兩家企業生產的三批次產品“榜上有名”。其中青島永成食品有限公司2014年5月19日生產的規格為“2512g”的“西師來糕點（綠豆糕）”被檢出“檸檬黃含量0.065g/kg”；青島裕龍寶蜂食品有限公司2013年10月14日生產的“寶蜂園丹參蜂蜜500g/瓶”被檢測出“氯霉素含量0.38μg/kg”，該公司2013年12月5日生產的“金蜂園枸杞蜂蜜500g/瓶”被檢測出“氯霉素含量0.23μg/kg”。　　

省食藥局表示，對本次監督抽檢不合格食品及其生產經營企業，省食藥局已責成有關市食品藥品監督管理部門依照有關法律法規規定進行處理。記者從市食藥局獲悉，他們早已獲悉省食藥局發布的相關信息，相關科室已經對相關企業進行了處理?！　?/p>

記者昨日（10月15日）走訪島城超市，未發現此次抽查的不合格產品。記者網上檢索兩家生產企業，均未能找到有效的聯系方式?！　?/p>

專家解讀
　　氯霉素、檸檬黃超標有危害　　

記者了解到氯霉素是一種抑菌性廣譜抗生素，天然的蜂蜜中為何會檢出該物質？“蜂蜜的氯霉素可能來自于蜜蜂的生活環境，也可能是食品生產過程中非法添加的。”島城食品安全專家孫愛國告訴記者，在養殖過程中，蜜蜂容易感染疾病，而氯霉素是為蜂群消毒、防止病蟲害的一種既便宜又高效的抗生素。所以有些蜂農為了省事省錢，只要蜜蜂一得病，就噴灑氯霉素，導致蜂蜜中有氯霉素殘留。氯霉素也存在于植物肥料中，氯霉素會在植物體內積聚，蜜蜂吸食此種植物的花粉就間接吸收了氯霉素。一些研究認為蜂蜜在制造環節時添加氯霉素是為了增加保質期，目前仍在論證當中?！　?/p>

“氯霉素在許多發達國家早就被禁止用于飼養食用的家禽，在國內也有針對氯霉素殘留的量化。”孫愛國介紹說，如果長期食用含有氯霉素殘留的食品，會對肝腎造成很大負擔，嚴重的話會引發造血系統嚴重不良反應。　　

“國家規定豆制品、糧食制品中嚴禁添加檸檬黃。過量使用能引起過敏、腹瀉等癥狀，當攝入量超過肝臟解毒能力時，會在體內蓄積，對腎臟、肝臟產生一定傷害。”孫愛國表示，由于綠豆成本較高，一些廠家會在制作中摻雜價格便宜的黃豆、野豆等豆類，生產出來的產品顏色肯定與純綠豆糕顏色不同，廠家通過添加檸檬黃調節產品的顏色。　　

不合格產品名單

公司生日日期規格名稱超標物質青島永成食品有限公司2014年5月19日2512g 西師來糕點（綠豆糕） 檸檬黃含量0.065g/kg青島裕龍寶蜂食品有限公司2013年10月14日500g/瓶寶蜂園丹參蜂蜜氯霉素含量0.38μg/kg青島裕龍寶蜂食品有限公司2013年12月5日500g/瓶金蜂園枸杞蜂蜜氯霉素含量0.23μg/kg