蜂蜜是一種高級滋補營養品，含有豐富的營養物質。橄欖是一種綠色的果實，其含有的營養成分也諸多。生活中很多人將蜂蜜和橄欖搭配食用，那么你知道蜂蜜泡橄欖的做法大全嗎?

　　在說做法前，先跟大家說一下蜜種的選擇，蜂蜜泡橄欖的作用，本就是對咽喉腫痛有不錯的效果。在諸多蜜種中枇杷蜜潤肺止咳的效果最佳，而且枇杷蜜也帶有枇杷的清香，與橄欖搭配不僅效果更佳，口感上也有不一樣的體驗。接下來田野牧蜂就給大家說一下做法。

　　第一種大家可以選購一些青橄欖，然后將這些青橄欖洗凈后，用小刀在清洗好的橄欖上面劃幾刀，然后連同幾片甘草一同放入事先準備好的玻璃瓶中，在倒入枇杷蜜，直至枇杷蜜沒過橄欖即可。將其放置在冰箱，一周左右就可以食用了。第二種則是準備好一斤青橄欖，將其在太陽下暴曬一天，等到曬成烏黑的皺皮樣，然后將曬好的橄欖放入瓶子中，一層橄欖一層枇杷蜜，重復這個步驟，最后一定要枇杷蜜沒過橄欖，然后將其密封好放置在冰箱中，一般一周左右就可以食用了。

　　有一點需要提醒大家，就是不管用哪種方法泡制，為了更好的保鮮和保存，還是建議大家放在冰箱中。因為不管是曬過的還是沒曬的橄欖，里面都是含有一定水分的，時間久了水分會析出，從而降低蜂蜜的濃度，引起發酵，因此大家一定要放在冰箱保鮮，這樣貯存的時間更久。