菜籽蜜的功效與作用?油菜蜜是最差的蜂蜜嗎?
|田野牧蜂
蜂蜜大家都有所了解，蜂蜜的種類很多，菜籽蜜就是我們常說的油菜蜜，是蜜蜂采集油菜花釀造而成，油菜蜜我國最大宗、最穩產的蜜種，那油菜蜜有什么作用呢?油菜蜜是最差的蜂蜜嗎?
油菜蜜呈淺琥珀色，極易結晶，結晶后呈乳白色，含有氨基酸、礦物質、維生素以及酶類等物質，可以促進身體的新陳代謝和血液循環，有清熱潤燥、消腫散結的作用，特別適合春季食用，經常食用可以緩解干燥，舒緩血管。
不過由于油菜花蜜略具辛辣味道，吃起來口感比較差，很多人不能夠接受這樣的味道，而且大流蜜期間，一些蜂農為了保證產量，不錯過花期，通常還不成熟就取蜜，導致油菜蜜中的含水量是比較高的，油菜蜜的品質自然不高，所以市場上很少看見油菜蜜，也很少有人吃油菜蜜，油菜蜜往往被人們收購添加到其他蜂蜜中。
市場上的蜂蜜琳瑯滿目，不必只盯著油菜蜜，田野牧蜂建議大家嘗試一下水白蜜，水白蜜口感鮮潔，吃起來細膩潤口，富含活性酶、維生素、礦物質等多種營養成分，這些成分可以滋潤腸胃，促進胃腸道的蠕動，調節胃酸的分泌，促進食物的消化，有潤腸通便的作用。同時含有的刺槐甙和揮發油等多種營養成分還可以促進身體的新陳代謝，加快體內毒素和廢物的排出，有去火排毒的作用。