據說愛因斯坦曾經研究并斷言，當世界的蜜蜂全部消失時，人類在四年內也將不復存在，按統計來看，當今野生的蜜蜂已經逐漸在大量地減少，但好在人工養的蜜蜂越來越多，誰讓我們這么愛它們制造的蜂蜜呢？

動人的蜂蜜

喜歡蜂蜜的人會是什么樣的人呢？我想應該是喜愛自然，在味道上比較偏好食材本味的人吧，除了味道上的原因，蜂蜜的吸引力應該在于其千變萬化的味道，因為蜂蜜實質上就是各種植物的精華，而蜂蜜的好壞也取決于蜜蜂采收的花朵是否足夠優質，周邊的環境有沒有受到人為的破壞或者污染。也許正因如此，蜂蜜經常會給人一種健康的印象，而相對地喜愛蜂蜜的人也會比較陽光，不過愛蜂蜜除了是對一種單純的味道和食材的喜愛以外，其實還屬于一種生活方式，因為蜂蜜的味道實際上并不單一，而是來自不同植物花蜜濃縮后的精華，所以當嘗過薰衣草蜜后或許就會讓你有種處于普羅旺斯的薰衣草海里的壯觀景象，而橙花蜜可能會帶給你美國佛羅里達橙子園里被陽光斜照的溫暖，至于椴樹蜜則會讓人有種在森林里蟲鳴與流水的清幽恬靜，正是大家能從味蕾上體驗各種大自然的美妙，而這種美妙又是以甜味為主調的，難道蜂蜜的美好不應該被大家所追求嗎？所以甜后面那個永遠都是蜜嘛……     

據說愛因斯坦曾經研究并斷言，當世界的蜜蜂全部消失時，人類在四年內也將不復存在，按統計來看，當今野生的蜜蜂已經逐漸在大量地減少，但好在人工養的蜜蜂越來越多，誰讓我們這么愛它們制造的蜂蜜呢？　　　　　　　　　　我們編輯和營養師盲品了數不清的蜂蜜，最終為讀者精選出讓我們交口稱贊的6種，不知是否合你的口味，不過至少不含三聚氰胺！

石楠花蜜

粉紅色石楠花的花蜜最能讓蜜蜂飽餐一頓。其特殊的香味和口感，特別是淡淡的酸味能減輕疲勞感，而且花蜜中蛋白質和礦物質含量極高，具有養顏美容，維持消化道機能，調整生理機能的功效，尤其適合年長者長期食用。

紫云英蜜

又名紅花草蜜或苜蓿蜜。飲用紫云英蜜時仿佛被一股大自然清新宜人的清風拂過，入口甜而不膩，純潔清淡，具有蜜源植物特有的花味，色澤為淺琥珀色。其性甘平，是撲滅虛火的保健佳品。