如果將制作蜂蜜比作一盤象棋，蜜源的地位可能屬于“將”，其他儲存、運輸、開發等一切“棋子”都得誓死保衛這個“將”。的確如此，蜜源”高大上”了，其他環節確保的情況下，蜂蜜自然上乘。前不久，在云南頤壽園的養蜂基地，蜂農老王從蜂箱中拿出一張巢脾看了看，對記者說：“天兒好，花源質量不錯，明天又要出成熟蜜了。”聽到成熟兩個字，記者不禁疑惑：“我們平時吃蜂蜜都是直接吃，也不用煮，蜂蜜為何還分生和熟呢？”面對記者的疑問，頤壽園副總經理胡亞軍解釋道：“成熟蜜并不是煮了以后才熟，而是蜜蜂經過數月的釀造后，將蜂巢自然封蓋。成熟蜂蜜才是真正意義上的好蜂蜜，然而目前市場上賣的蜂蜜，蜂農兩三天就搖一次，雖然產量高了，但營養卻少了，并且水分多，波美度低，不易保存。”

接著，胡亞軍向記者介紹：“大部分有關食品安全的問題，都是出在原料的采購上。做蜂蜜如同做牛奶一樣，好的原材料是保證產品質量的第一要素。所以，頤壽園蜂蜜對原材料的進貨把關十分嚴格。”

“頤壽園蜂蜜對原料的質量要求非常高，優選自然成熟蜜，每件產品上都標注我們的名字，檢測不合格，會被毫不留情地退回來。”在蜂場參觀過程中，蜂農這樣說道。

直接與蜂農接口經過多年的發展，頤壽園已經逐步形成了“基地+合作社+蜂農”的源頭建設模式，定期組織專業技術人員對蜂農進行技術指導。這種模式不僅有效解決了源頭分散的問題，而且幫助蜂農實現了養蜂專業化、規模化。更重要的是，省去了中間環節，直接與蜂農對接，定時定點收購原料，有效地控制了原料中農藥殘留和獸藥殘留，大大降低了原料出現問題的風險。

蜂農告訴記者，由于頤壽園蜂蜜執行著嚴格的收購標準，因此蜂農必須要按照要求嚴格規范養蜂的每一個細節。但頤壽園蜂蜜的采購價明顯高于市場價，因此，蜂農還是愿意將最上乘的原料賣給頤壽園。頤壽園采購部經理涂超高興地說：“在與我們合作之前，蜂農老王的年收入大概是3萬元，而在與我們合作之后，由于養蜂技術過硬，蜜源質量高，每年能達到20多萬元的進賬。這種合作模式，無論是給我們企業，還是蜂農、消費者，都帶來了好處。”

老王也告訴記者：“家里的耕地已經退耕還林。雖然養蜂很辛苦，但是收入比種地翻了好幾番，辛苦過后，就能嘗到無盡的甜蜜！”

頤壽園蜂蜜，“快樂“地從事著一份“甜蜜”事業，也帶給了消費者、蜂農、合作社等多方無盡的”甜蜜“。