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多種網售奇異蜂蜜 蜜蜂采不出

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原標題:多種網售奇異蜂蜜 蜜蜂采不出

 

“玫瑰蜜”、“金銀花蜜”、“松花蜜”……最近網上涌現出不少“奇異蜂蜜”,并宣稱玫瑰蜜可以美容滋補,金銀花蜜具有清熱解毒功效等等。然而北京青年報記者采訪養蜂專家得知,市場上出現的部分“奇異蜂蜜”,其植物并不能分泌花蜜,因此“玫瑰蜜”、“金銀花蜜”從何而來也就不得而知。專家指出這類“奇異蜂蜜”有商業炒作嫌疑,建議消費者謹慎購買。

野生薔薇變身“玫瑰蜜” 月售6000余瓶

在淘寶網搜索“玫瑰蜜”后,出現4000余條的搜索結果。點進去其中一家名為“十二花香旗艦店”的店鋪后發現,該店出售有兩款“玫瑰蜜”,一款是單瓶銷售,500g/瓶,售價19元。北青報記者發現,該產品的累計評價已達到45000條,而月銷量也在6000瓶以上。另一款為3瓶套裝,418g/瓶,三瓶售價為49.1元,月銷量也不低,2000瓶以上。

在產品描述中可以看到,店主稱“玫瑰蜜”具有美容滋補等功效。原產地為黑龍江伊春,是廠家專養的土蜜蜂采伊春的野玫瑰所得,發貨地則為河北廊坊。北青報記者詢問客服“玫瑰蜜”的取蜜制作流程,客服稱:“我們所出售的野玫瑰蜜不是家養的玫瑰花,而是野生的薔薇,俗稱‘野玫瑰’。”此外,客服強調:“我們的產品是純正的野玫瑰花土蜂蜜,有淡淡的花香味,具有美白嫩膚,香體安神的效果。”

“雪蓮蜜”真身難確定

在部分店鋪,“雪蓮蜜”和“雪蜜”常常被列為一種蜜,這兩者有什么區別呢?以“長葛市鑫瑞征蜂業”所售的“鑫瑞征雪蓮蜜”為例,500g一罐的雪蓮蜜售價81.9元,包裝上以醒目的大字注明“雪蓮蜜”,然而在產品詳細介紹里卻使用的是“雪蜜”。此外,據客服介紹,該蜜的原產地為新疆,而在產品介紹里,該蜜的產地卻為長白山。

當北青報記者詢問“是否是雪蓮的花蜜”時,客服回復說:“這其實是椴樹蜜,椴樹蜜又稱雪蜜。”那么雪蜜和雪蓮蜜有什么關系呢?對此,客服表示“雪蓮蜜”和“雪蜜”一樣,因為雪蓮蜜結晶狀態像雪,因此稱為“雪蜜”。隨后該客服又改口否認“雪蓮蜜”與“椴樹蜜”是同一種蜜,稱該蜜產自新疆的高山雪蓮。

“金銀花蜜”、“銀杏蜜”

被賦予多種功能

與上述的“國產蜜”不同,網上售賣的“金銀花蜜”多自稱進口而來。有不少商品名中明確標注“新西蘭原裝進口金銀花蜂蜜”,在產品描述中又解釋稱是新西蘭金銀花的蜜,該花又名“忍冬花”,“與國內金銀花不是一種植物”,但仍宣稱該蜜具有“清熱解毒”的功效,且售價相對較高,154元/500g。

“國產”金銀花蜜同樣宣稱具有降火清熱的功效,如“從城荔香特產店”所售的“蜂嘜”牌“金銀花蜜”,在產品特點中提道,“金銀花蜜,清熱解毒,瀉火,清瀉心肝胃火,有效預防感冒。”

“銀杏蜜”也被賦予了“抗菌消炎、降壓降脂”等功效。“山野蜂之寶”的店主介紹說,該店所售的銀杏蜜產自世界地質公園,國家5A級風景區,江西鷹潭龍虎山養蜂園。在銀杏開花時,蜜蜂采銀杏花而釀的蜜,“不是市面上的調和蜜,我們是100%純天然的蜂蜜,不是把銀杏花加工到蜂蜜里的調和蜜。”店主強調說。對于宣稱的“降脂降壓”等功效,店主說:“銀杏蜜中的黃酮甙、苦內脂對腦血栓、老年性癡呆、高血壓、高血脂、冠心病、動脈硬化、腦功能減退等疾病都具有特殊的預防和治療效果。”

“松花蜜”多無正規包裝

“松花蜜”似乎更加原生態,簡易塑料包裝,無標簽無商標。“麗芳土特產”店所售的500g罐裝“松花蜜”售價為79.9元,店主介紹說是未經加工自己罐裝的,該蜜產自甘肅隴南徽縣,是直接采的松樹的花蜜,有股苦味。“杜培大大”、“農家藥材小鋪”店也是同樣的情況,500g樹洞松花蜜罐裝售價64至67元,也是簡易塑料包裝沒有標簽。

玫瑰、松樹、銀杏等不能分泌花蜜

浙江大學蠶蜂研究所所長、中國養蜂學會副理事長胡福良教授介紹,對于市場上魚龍混雜的各種蜂蜜,首先要搞清楚蜂蜜的原料和釀造過程。蜂蜜是蜜蜂采集植物的花蜜、分泌物或蜜露,與自身分泌物混合后,經充分釀造而成的天然甜物質。

蜂蜜主要來源于植物的花蜜,花蜜是植物花內蜜腺的分泌物。其次是蜜露和甘露。蜜露是植物花外蜜腺的分泌物,而甘露則是蚜蟲、介殼蟲、葉蟬等昆蟲排泄于植物表面的含糖代謝產物。蜜蜂經口器采集這些原料,暫時貯于體內的蜜囊中,運回蜂巢后,吐在巢房內,由內勤蜂混入自身的分泌物經過反復釀造而成。

蜂蜜的原料來自上述三種,但并不是有蜜的植物就能出蜂蜜,比如茶花,由于茶花花蜜中鉀離子含量過高并含有生物堿,會引起蜜蜂中毒。還有一些植物沒有蜜腺,不能分泌花蜜,比如玫瑰、桃樹、銀杏等,這些植物有花粉,但沒有蜜。再比如松樹,可以形成松花粉,產量很高,但也沒有蜜。市場上有進口的松樹蜜,那是蜜蜂采集了松樹上介殼蟲的排泄物形成的一種甘露蜜。

雪蓮蜜、金銀花蜜難以采摘

對于市場上出現的“雪蓮花蜂蜜”,胡教授指出,雖然對雪蓮花是否有蜜腺我們不得而知,但雪山上的雪蓮蜜肯定是沒有的,因為溫度太低,蜜蜂根本就飛不了。金銀花雖然有蜜腺,但位于花的底部,由于花管細而長,蜜蜂的吻又較短,很難采到蜜,加上人工種植的金銀花通常在花冠完全打開前就采收了,因此很難形成商品蜜。據說在山西中南部生長著一些野生金銀花,但即便蜜蜂去采集,其產量也十分有限。市場上的金銀花蜜,大多是用其他蜂蜜浸泡含苞的金銀花花蕾而來的。

奇異蜂蜜涉嫌商業炒作 建議消費者謹慎購買

“現在有些商家尋求商業利益,推出各種奇異蜂蜜,比如宣稱具有清涼解毒作用的金銀花蜜,香味誘人的玫瑰花蜜,我認為都是商業炒作,為了迎合部分消費者的獵奇心理。”胡教授說:“我最近也詢問過一個商家,問雪蓮蜜從何而來?對方說他們的蜂蜜是從天山采的。很顯然,僅因這個理由不能判定蜜蜂釀造的就是雪蓮蜜。與線下實體企業受政府監管力度大比較,網上銷售的商家往往鉆了監管不嚴的空子。”

他建議消費者購買蜂蜜時,盡量找正規企業、大品牌購買,樹立正確的消費觀念,不要追求所謂新奇的東西,“因為從科學研究結果看,不同種類的蜂蜜營養價值和生理活性相差不大,所以不要去追求稀奇古怪的蜂蜜。”本版文/本報記者 張小妹 李佳

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