揭秘世界上最貴蜂蜜
也門蜂蜜味道純正、出產很少、能做藥用,所有這些讓它成為世界上最昂貴的蜂蜜,也門人甚至拿蜂蜜當做國禮送給外國貴賓。
商人們說它是財富;醫生們把它視為萬能藥;養蜂人說它是阿拉(真主)的禮物;婦女們相信它有治療不孕的功效;男人們說它有壯陽的性能。它的味道純正、出產很少、能做藥用,所有這些讓它成為世界上最昂貴的蜂蜜。
這種蜂蜜出產于也門共和固東部一個名為瓦地多門的地方,非常珍貴,在也門每千克賣到100美元,到迪拜每千克賣到200美元。
每年10月,幾千名養蜂人用卡車拉著蜂箱來到瓦地多門山谷各個地點。山谷中的簡易帳篷點綴了150多公里,樹底下堆著成千上萬的蜂箱。無數蜜蜂嚶嚶嗡嗡地忙碌著,養蜂人肩挎沖鋒槍在照看他們的蜂群。雖然養蜂人之間不會發動“蜂蜜戰爭”,但他們之間的競爭還是很激烈的。
養蜂人往往受教育程度不高,但有祖傳的養蜂技術。因為蜂蜜很貴,所以也門的養蜂人生活很富足。現年44歲的養蜂人薩列姆·沙姆蘭說:“養蜂人就是,我們富裕又受人尊敬。”
哈達拉瓦杜地區的蜂蜜銷售中心是一個煙塵彌漫的小鎮,很多商人來到露天市場來收購蜂蜜。他們仔細檢驗蜂蜜的成色,把蜂蜜往下傾倒,看看它流動的樣子;他們把食指伸進蜂蜜里,然后放進嘴里品嘗。吞下去之后,蜂蜜的醇香仍在喉嚨里逗留,久久不去,讓人感到溫暖無比。之后他們買下蜂蜜,運到各個城市去賣。
在也門的首都薩娜,蜂蜜專賣店多達200家。在這些專賣店里,人們可以品嘗各種蜂蜜,就如品嘗各種法國葡萄酒一樣。在大約12種不同的蜂蜜中,每一種都是在不同的地方生產的,最出名、最昂貴的是那些采自棗樹的蜂蜜;最便宜的是采自各種野花的蜂蜜。這些蜂蜜不僅味道好,而且很純正,用傳統方洪制作,其中不含任何化學物質。
這些蜂蜜在過去10年里一直漲價,現在成了尊貴的象征。人們用它與面包、香蕉同吃,或用來跟姜一起泡茶。在家庭聚會或朋友相見的時候,有蜂蜜才顯示隆重。法國駐也門大使館的官員吉列斯·科西婭說:“也門總統阿里·阿卜杜拉-薩利赫在2006年會見希拉克總統、2007年會見薩料齊總統時,分別送給他倆一瓶蜂蜜。”在迪拜,酋長們賽馬之前都給他們的馬喂這種蜂蜜,他們確信這種蜂蜜有生發力量的功能。
可是,中東的蜂蜜貿易卻被懷疑與國際恐怖組織有秘密聯系。2001年10月,美回前總統布什命令凍結與“基地組織”頭目本·拉登有關的39處資產。盡管也門在“反恐”方面跟美國是盟友,但美國仍然懷疑蜂蜜貿易跟恐怖組織走私現金、槍支和毒品有關聯。2001年,兩名旅客在紐約機場被抓,他們在幾加侖蜂蜜里藏了14萬美元,準備運到也門。因為這個原因,其他的也門人也受到了不公正的對待。在費城學習的29歲也門姑娘薩爾瓦·阿拉梅麗說:“每次我媽媽來美國看我,海關總是問她有沒有帶蜂蜜。”
排除有關蜂蜜貿易的一切懷疑,蜂蜜在家庭廚房里仍然是必不可少的;在藝術家、科學家和教士的眼里仍然是很重要和神圣的。“如果沒有這些蜂蜜。我們怎么辦?”49歲的哈述拉瓦特大學教授穆罕默德·坎巴什說:“至少。我們還有阿拉”。 環球網