蜂花粉的生產(chǎn)

在中國，蜂花粉是繼蜂蜜、蜂蠟、蜂王漿之后開發(fā)、利用的一種蜂產(chǎn)品，其生產(chǎn)潛力較大。

⒈脫粉方法

當(dāng)花粉較多的植物，如油菜、紫云英、茶樹、向日葵、玉米等開花盛期，即可安裝巢門脫粉器或箱底脫粉器采收蜂花粉。脫粉前，應(yīng)將蜂群內(nèi)的花粉脾抽出來妥善保存，使蜂群處于花粉不足的狀態(tài)，刺激蜜蜂積極采集花粉。蜂群內(nèi)貯蜜要足，不然蜜蜂會(huì)積極采蜜，而影響采花粉。脫粉應(yīng)在蜂群每天采粉較多的時(shí)間進(jìn)行，巢內(nèi)貯粉多則多脫，貯粉少則少脫；大流蜜期原則上不要脫粉；非流蜜期當(dāng)粉源充足時(shí)可全天脫粉。有病的蜂群和近期內(nèi)施過農(nóng)藥的粉源作物，都不能用于生產(chǎn)蜂花粉。

⒉蜂花粉的干燥處理

蜂花粉的含水量必須降低到5％以下才能貯存。蜂場(chǎng)干燥蜂花粉的方法主要有以下幾種：

⑴ 自然干燥法

將新鮮蜂花粉置于干凈的席上或特制的細(xì)沙網(wǎng)上攤開，厚度不超過 2cm，放在溫暖、干燥、通風(fēng)的地方，自然晾干。

⑵ 暖炕烘干法

炕上鋪一層布或厚紙，把蜂花粉放在上面攤開，將炕燒熱使之干燥(此法只在北方農(nóng)村采用)。

⑶電熱干燥法

將新鮮蜂花粉放在干燥箱內(nèi)，溫度控制在40－45℃，用熱氣流蒸發(fā)掉花粉中的水分，達(dá)到干燥的目的。中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院蜜蜂研究所研制的YHC-Ⅱ型遠(yuǎn)紅外花粉干燥箱，一次干燥2－3kg，新鮮蜂花粉約8小時(shí)，耗電少，并且有一定的殺菌作用，大小蜂場(chǎng)都可采用。

干燥后的花粉，裝在塑料袋內(nèi)，再套上一層編織袋，分別扎緊袋口，放在冷庫里保存。