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蜂膠制作,蜂膠制作過程

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蜂膠制作,蜂膠制作過程1.收集精選過的蜂膠原塊,并溶于高純度食用酒精。
  
2.過濾、并去雜質。
  
3.去除蜜蠟和樹脂。
  
4.蒸發成高濃度。
5.再純化、萃取。
  
蜂膠的萃取方法:
  1.酒精萃取蜂膠
  酒精萃取法,最初常用的加工蜂膠方式。因為蜂膠大部分的有效成份(如生物類黃酮),大多是非水溶性的,必須藉由酒精將其萃取出來。藉由此方法所溶出的有效成份,是目前已知的萃取法中含量最多的,最高可達60%-70%,也因此市面上的蜂膠制品,以酒精萃取最為普遍,跟據國家食品安全法規定,食品中的酒精含量不得高于30%。
  2.丙二醇萃取法
  即一般標榜的不含酒精蜂膠,實際上是以丙二醇取代酒精來溶解蜂膠。丙二醇對蜂膠的溶解度比酒精差,目前最高可達40%,但丙二醇本身即具有黏稠性,因此丙二醇蜂膠液的有效成分量雖然較低,而且不含酒精,酒精過敏者也可服用.但它的黏稠狀卻較高。
  3.超臨界二氧化碳萃取法
  將蜂膠原塊與以一定比例之食用酒精置于容器內經浸泡、攪拌、過濾雜質后即得到蜂膠液。將蜂膠原塊與以一定比例之食用酒精置于超臨界液體萃取槽,灌入高壓液態二氧化碳,并設定于特定之萃取技術條件,而得到純化萃取之蜂膠精華。
提純
  
直接從蜂農處收集的蜂膠原料由于含有有害物質鉛、汞、鎘等重金屬,因此,不能直接食用。如提取不當,會對人體造成嚴重傷害,甚至死亡。所以蜂膠的提純技術對于蜂膠的品質至關重要。
 
隨著科技的不斷發展,及科研人員的不懈努力,目前我國在蜂膠提純方面已經達到國際先進水平。多項成果獲得國家專利。如:吳家森;錢律余在99年首個中國專利:ZL991145593, (1999年11月18日),一種蜂膠超臨界多重萃取蜂膠的方法。姜德勇的中國專利:CN01141763.3,(2002-04-03).蜂膠抗病毒抗氧化活性提取物及其分子包合物制劑。

工藝過程
  1.原料經預選分級,去除雜質。
  2.將預選后的原料放入冷藏柜,置于-18℃溫度下冷凍48h。
  3.冷凍后的原料,迅速放入破碎機中破碎。由于蜂膠的物理性質決定了它在常溫下呈半塑性狀態,很難破碎,但在-5℃以下的溫度破碎就容易。
  4.破碎后的原料,立即進入震動篩(14目),大于14目的顆粒返回冷藏柜。
  5.將破碎篩分后的原料放入浸漬釜,浸漬釜最好選用配回流冷凝器的反應釜。再加上90%乙醇[蜂膠(重量)∶乙醇(容積=1∶4)],在常溫下浸漬,并不斷攪動。6h后,停止攪動,靜置2h,放出上清液,再加90%乙醇如上述工藝重復3次,合并溶液。浸漬過程中溫度應保持在25℃左右,溫度過高會引起蜂蠟大量溶化,造成過濾困難;溫度過低溶解度降低導致時間延長,溶劑用量加大。
  6.浸漬后的溶液進入冷卻反應釜,在反應釜加套內通入循環冷卻,機械攪動,降溫至5℃以下。
  7.降溫后的溶液趁冷通過泵進入板框式過濾機進行過濾。溶液溫度應保持5℃以下,這樣可以使溶入乙醇溶液中的蜂蠟析出而隨濾渣濾出。
  8.濾液進入減壓蒸發器,采用水浴加熱。在此階段溫度應保持在50℃以下,這樣可以減少揮發油的蒸發和有效成分受熱變性。
  9.蒸發出的乙醇蒸氣經冷凝器回收注入溶劑貯罐,循環使用。
  10.蒸發后的蜂膠注模成型后即成(純蜂膠)商品。
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