蜂王漿標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)
一、蜂王漿標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的技術(shù)要求

    1 生產(chǎn)蜂群   無傳染性疾病的健康蜂群，群勢達(dá)6框蜂以上，蜜粉飼料充足。

    2 工具和設(shè)備   ①采漿框外圍尺寸與巢框一致，為長448 mm，高232 mm。上梁長480 mm，寬13 mm，厚20 mm：邊條寬13 mm，厚l0 mm：臺(tái)基板條寬13 mm，厚8 mm。每框安裝3～5條臺(tái)基條。臺(tái)基板條可自由拆裝。   ②臺(tái)基條用無毒塑料制造，每條可放25～33個(gè)杯形臺(tái)基。   ③臺(tái)基用無毒塑料制造，臺(tái)基高12 mm，臺(tái)口內(nèi)徑為9～12 mm。   ④移蟲針采用牛角或無毒塑料舌片制成。   ⑤取漿器具用無毒、不污染蜂產(chǎn)品的材料制作，也可采用小型真空吸漿器。   ⑥其它用具及設(shè)備鑷子、刀片、盛漿瓶、冰箱或冰柜、紗布、毛巾、消毒酒精、漿框盛放箱、巢脾承托盤等。

    3生產(chǎn)蜂群的組織   ①原群組織法。用隔王板將蜂群隔成繁殖區(qū)和生產(chǎn)區(qū)，生產(chǎn)區(qū)內(nèi)放1～2張蜜粉脾，1～2張幼蟲脾，其余為封蓋子脾，采漿框插在幼蟲脾與蜜粉脾或封蓋子脾之間，繁殖區(qū)放卵蟲脾、空脾、即將或開始出房的蛹脾、蜜粉脾，使生產(chǎn)群蜂脾相稱或蜂略多于脾。   ②多群拼組法。如外界氣候、蜜源條件良好，而蜂群群勢尚不足，可采用多群拼組法，提前生產(chǎn)蜂王漿。即于生產(chǎn)蜂王漿前一周，將數(shù)群非生產(chǎn)群中的正在出房的老熟子脾及剛出房的幼蜂提入預(yù)定的生產(chǎn)群。一周后，生產(chǎn)蜂群群勢達(dá)8框以上。在巢、繼箱之間加隔王板，使繼箱為無王生產(chǎn)區(qū)，巢脾擺放同原群組織法．

    4 蜂王漿生產(chǎn)蜂群的管理   ①剛開始生產(chǎn)蜂王漿，蜂群群勢較弱，王臺(tái)基數(shù)量要適當(dāng)，做到量群定臺(tái)．群勢密集，蜂略多于脾。炎熱季節(jié)，注意給蜂群遮陰或?qū)⒎淙悍旁跇潢幭拢瑪U(kuò)大巢門，打開箱底紗窗。高溫干旱時(shí)，要在每天上午11時(shí)和下午2時(shí)，用打濕的覆布或毛巾蓋在鐵紗副蓋上，或在巢內(nèi)加飼喂器喂水，便于蜜蜂吸水降溫和保持巢內(nèi)濕度。   ②檢查調(diào)整群勢。每隔5～7天檢查調(diào)整一次蜂群。檢查調(diào)整時(shí)，將繁殖區(qū)的新封蓋子脾和1～2張幼蟲脾調(diào)到生產(chǎn)區(qū)，將生產(chǎn)區(qū)內(nèi)的正在出房子脾調(diào)到繁殖區(qū)。檢查時(shí)，注意清除自然王臺(tái)，以免影響王臺(tái)接受率和蜂群發(fā)生自然分蜂。

    5生產(chǎn)蜂王漿的工序   ①安裝臺(tái)基將臺(tái)基條固定在采漿框上。   ②清掃臺(tái)基生產(chǎn)蜂王漿前，將新組裝好的采漿框插入生產(chǎn)群內(nèi)，讓工蜂清理12小時(shí)左右。   ③點(diǎn)漿新臺(tái)基經(jīng)過工蜂清掃后，臨移蟲時(shí)往其底部點(diǎn)少許新鮮蜂王漿，以提高蜂群對(duì)移入幼蟲的接受率。   ④移蟲用移蟲針把1日齡左右的幼蟲從巢脾的蜂房中移出，放在臺(tái)基底部的中央，每個(gè)臺(tái)基1只。   ⑤補(bǔ)蟲將采漿框插入蜂群后，過3～5小時(shí)提出，對(duì)未接受的臺(tái)基補(bǔ)移一次幼蟲。   ⑥提框移蟲后48～72小時(shí)，將采漿框從蜂群中提出，輕輕抖落框上蜜蜂，然后用蜂刷把框上的余下蜜蜂掃落到原巢箱門口。把采漿框放于漿框盛放箱，及時(shí)運(yùn)回取漿室。   ⑦割臺(tái)用鋒利削刀將臺(tái)基加高的部分割去。割臺(tái)時(shí)，要使臺(tái)口平整，不要將幼蟲割破。   ⑧撿蟲用鑷子將幼蟲撿出，不慎割破或夾破的幼蟲，要把臺(tái)內(nèi)的王漿取出另裝。   ⑨取漿用取漿器具取漿。盡可能取凈王漿，取出的王漿暫存于盛漿容器中。   ⑩清臺(tái)末被接受的臺(tái)基內(nèi)往往有贅蠟，及時(shí)清理臺(tái)基。   ⑾王漿采收完成后立即密封，標(biāo)明重量、曰期、產(chǎn)地，并盡快將其放到冰箱或冰柜中冷凍保存。

    6技術(shù)措施   ①蜂種從育種單位引進(jìn)蜂王漿優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)種蜂王，培育生產(chǎn)王漿用王，雜交王只使用一代。   ②保持巢內(nèi)有充足的飼料，并適當(dāng)獎(jiǎng)勵(lì)飼喂。   ③根據(jù)群勢和蜜源條件決定用臺(tái)數(shù)量。   ④掌握移蟲和取漿時(shí)間，72小時(shí)取漿。   ⑤取漿人員及用具衛(wèi)生。蜂王漿采收人員要健康，穿工作服，戴工作帽、口罩，保持手和工作服清潔，一切接觸蜂王漿的用具，取漿前要用75％的酒精消毒．取漿房間要保持清潔，定期消毒。

    二、標(biāo)志   產(chǎn)品包裝上應(yīng)注明下述內(nèi)容：產(chǎn)品名稱，花種，蜂種、產(chǎn)地，凈含量，毛重，皮重，生產(chǎn)曰期，收購曰期，送貨單位，檢驗(yàn)人等。

    三、包裝   包裝應(yīng)采用符合食品衛(wèi)生要求的帶蓋塑料瓶或桶。用前要清洗干凈，并用75％的食用酒精消毒，晾干再用。

    四、儲(chǔ)存與運(yùn)輸

    1儲(chǔ)存   ①蜂王漿采收后，應(yīng)及時(shí)儲(chǔ)存在-18℃的條件下。產(chǎn)品應(yīng)按生產(chǎn)日期、花種、產(chǎn)地分別碼放。   ②產(chǎn)品不得與有異味、有毒、有腐蝕性和可能產(chǎn)生污染的物品同庫存放。   2 運(yùn)輸   ①運(yùn)輸工具應(yīng)清潔干凈，產(chǎn)品應(yīng)低溫運(yùn)輸，不得與有異味、有毒、有腐蝕性、放射性和可能發(fā)生污染的物品同裝混運(yùn)．   ②發(fā)運(yùn)前對(duì)包裝箱進(jìn)行檢查，轉(zhuǎn)運(yùn)過程中要避免高溫、日曬、雨淋。

    五、執(zhí)行的標(biāo)準(zhǔn)   標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)出的蜂王漿應(yīng)符合農(nóng)業(yè)部發(fā)布的并于2002年9月01日開始實(shí)施的 “無公害食品蜂王漿”標(biāo)準(zhǔn)