蜂蜜是蜜蜂(中蜂、意蜂等)釀制的天然營養品，因營養豐富且口感甜潤而備受人們的青睞，但很多人對蜂蜜是怎么形成的卻知之甚少，下面就是小編給大家帶來的蜂蜜的生產過程_十大蜂蜜生產國，希望能幫助到大家!

　　篇一：蜂蜜的生產過程

　　一、采集花蜜

　　花蜜(植物蜜腺分泌物)是蜜蜂釀蜜的原材料，同時也是顯花植物提供給蜜蜂的重要報酬，蜜蜂在訪問植物花朵時可獲取花粉和花蜜，其中花粉由腿部特化的花粉刷和花粉框搜集，而花蜜則由管狀口器吸取并儲存在蜜囊中，回巢后采集蜂將采回的花蜜交給內勤蜂進行下一步釀制。

　　二、糖類轉化

　　花蜜中的糖分主要是葡萄糖、果糖和蔗糖等，而蜜蜂釀蜜最主要的過程是轉化糖類，實際上糖類轉化在蜜蜂采蜜時就已經開始了，原因是蜜蜂唾液中富含的轉化酶能將多糖轉化成單糖，采集蜂回巢后則交由內勤蜂負責轉化糖類，最終花蜜中所含的絕大部分糖類都將轉化成單糖。

　　三、水分蒸發

　　花蜜含水量(一般多為75%左右)取決于植物種類和環境條件，而蜂蜜的含水量非常低(一般多為20%左右)，因此蒸發花蜜中的水分是蜜蜂釀蜜的主要過程，在蒸發水分時蜂蜜一方面通過擴大蒸發面積以利于蒸發水分，另一方面通過扇風加快巢內空氣流通來加速花蜜中水分的蒸發。

　　四、封蓋儲存

　　蜂蜜釀制成熟的條件是含水量20%左右且糖分基本轉化完成，此時工蜂將釀好的蜂蜜儲存在蜂房中并用蜂蠟封存起來，等蜜源匱乏或不適宜采集時蜂群便以儲備的蜂蜜為食，值得注意的是蜜蜂將蜂蜜完全釀制成熟需要時間，因此有些蜂農會搖取未成熟蜜并通過濃縮銷售給消費者。

　　篇二：十大蜂蜜生產國

　　10.西班牙

　　西班牙有不同的蜂蜜生產商或供應商，但其中一些最頂級的品牌是Vitalis Honey Syrup和Honey Thousand Flowers。您可以在西班牙南部特別是格拉納達省或安達盧西亞省找到多花蜂蜜。在這里，您可以找到豐富的蜂蜜來源，如鱷梨，栗子，橙花蜂蜜，迷迭香和百里香。西班牙約有40家公司生產20多噸蜂蜜。

　　9.埃塞俄比亞

　　它在這個名單上排名第9位，實現了39,000種蜂蜜的總產量。盡管蜂蜜的大規模生產技術不足也限制了它們進入國際市場，但它已成功地保持成為世界十大蜂蜜生產國的一部分。

　　8.印度

　　蜂蜜是在公元前2000年至公元前3000年在印度被發現的，因為古老的印度文本被廣泛稱為吠陀經。事實上，這是古印度人第一次嘗到的食物，因為他們中的大多數人居住在巖石中，而森林則是他們的主要避難所。這就是蜂蜜成為他們生活的一部分的原因，事實上，他們實際上認為它是一種可以維持它們并保護其莊稼和土地的神奇物質。

　　7.俄羅斯

　　根據俄羅斯的歷史記錄，蜂蜜是他們最喜歡的，但在蘇聯解體后事情發生了變化，這為引入巧克力，果醬和其他外國甜食產品鋪平了道路，這些產品轉移了市場的焦點。早期，它被用于茶，面包和煎餅。盡管俄羅斯的蜂蜜成本或價格較高，但專家們觀察并注意到盡管俄羅斯公民的消費率較低，但俄羅斯的產量增長率最高。

　　6.墨西哥

　　蜂蜜已成為瑪雅人時代的墨西哥美食和文化的一部分，并一直保持著名氣，直到現在。他們在市場上最受歡迎的蜂蜜種類是橙花蜂蜜和鱷梨蜂蜜。它主要用于咸味食譜和甜味劑。當瑪雅人使用它時，除了它的甜味效果之外，它的唯一目的是藥用價值。

　　5.烏克蘭

　　經濟學家和專家觀察到烏克蘭蜂蜜生產方面的巨大進步。事實上，根據他們的報告，每年生產約50至70萬噸蜂蜜。人們還注意到，蜜蜂每年都會增加，這也是他們離開俄羅斯的原因，因為在生產大量蜂蜜的國家總體排名方面。蜂蜜的主要來源是向日葵蜂蜜，占總產量的50%，其次是金合歡蜂蜜和蕎麥約10%。剩余的來源百分比占據了烏克蘭生產的不同品種的蜂蜜。

　　4.土耳其

　　它不僅在世界十大蜂蜜生產國中排名第四，而且還是世界上最大的松蜂生產國。事實上，愛琴海地區有92%的松樹蜂蜜，其余8%在希臘。此外，它還獲得了蘇格蘭等國家的認證，奧地利作為有機蜂蜜生產商獲得了認證，與新西蘭，墨西哥和尼加拉瓜相同。這些統計數據的好處是，土耳其的消費率仍然很高，這顯示出其公民支持他們自己生產的蜂蜜。

　　3.阿根廷

　　蜂蜜是阿根廷的經濟助推器之一，因為它通過商業出口蜂蜜獲得了1億美元的收入。事實上，他們在國際上出口了大約80%的蜂蜜，其中大部分來自Wet Pampa和Santiago del Estero，這些都是阿根廷全國知名的蜂蜜生產商。事實上，有研究和研究證明了這一點。它不僅僅是蜂蜜的生產者，而且還有助于世界上20%的出口，這些出口分布在不同的國家。因此，他們50%的產品出口到德國。他們的一些受歡迎的蜂蜜產品是天然蜜蜂，來自阿根廷的天然優質蜂蜜，以及有機和非有機純蜂蜜。他們在蜂蜜生產方面的唯一優勢是，與拉丁美洲其他地區相比，他們能夠保持蜂蜜的純凈儲備。

　　2.美利堅合眾國

　　盡管美國大多數州經歷的干旱也影響了蜂蜜作物及其經濟狀況，但它已成功躋身世界十大蜂蜜生產國之列的第二位。此外，盡管有極低的報告，但還有其他來源設法在明尼蘇達州和達科他州專門維持蜂蜜的提取和生產。在美國東北部，中東部，東南部和西南部也有很好的蜂蜜產地。他們受歡迎的蜂蜜產品是天然有機蜂蜜，在一些國家也很受歡迎，因為它的天然風味得以保留。

　　1.中國

　　中國的蜂蜜可以追溯到周朝，這是一個為皇室服務的著名食物。甚至在發現蜂蜜的藥用價值之前，古代中國人已經將它用于治療等醫療目的。事實上，根據他們的記錄，蜂蜜可以用于治療缺乏癥，在血液中起到抗氧化作用，并且可以增強對疾病的抵抗力。

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