蜜蜂產品標準化技術簡訊（六）（總第9期）
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·國家標準《蜂蜜中植物花粉的測定方法》和《蜂膠中阿魏酸的測定方法》進入征求意見階段 江西農業大學蜜蜂研究所、中國農業科學院蜜蜂研究所、杭州澳醫保靈制劑業有限公司、北京百花蜂產品科技發展有限公司聯合承擔的國家標準《蜂蜜中植物花粉的測定方法》，杭州澳醫保靈制劑業有限公司、中國農業科學院蜜蜂研究所、南京大學、江蘇出入境檢驗檢疫局、江蘇老山生物科技有限公司聯合承擔的國家標準《蜂膠中阿魏酸的測定方法》的制定工作進展順利，均已完成征求意見稿的起草工作，將于近日進入征求意見階段。日前，起草單位計劃向全國各主要蜂產品生產企業、經銷單位、檢測機構、大專院校的專家、技術人員發出征求意見稿。 若希望了解文本內容，可與標準起草單位聯系。聯系方式如下： （1）《蜂蜜中植物花粉的測定方法》起草單位，0791-3813044 曾先生。 （2）《蜂膠中阿魏酸的測定方法》起草單位，0571-88149840虞先生。
·國家標準委要求進一步加強采用國際標準工作 為加快采用國際標準步伐，提升我國標準水平，提高我國產品、服務和工程質量，增強我國競爭力，國家標準委5月16日下發文件《關于印發<關于進一步加強采用國際標準工作的意見>的通知》。國家標準委制定了《關于進一步加強采用國際標準工作的意見》（以下簡稱意見），要求各有關單位按照文件要求進一步加強采用國際標準工作。 《意見》進一步指出了充分認識進一步加強采標工作的重要意義，明確了采標工作的指導思想和基本原則。《意見》明確采標工作的基本原則是：（1）科學合理；（2）主動創新；（3）企業為主；（4）國際國外并重。 《意見》重點明確了采標工作的兩個階段目標，以及實現目標應當采取的主要措施。《意見》明確第一階段國家標準采標率達到85%，第二階段國家標準采標率達到90%以上。實現目標應當采取的主要措施包括：（1）加強國家標準采標項目的制修訂，提高標準水平；（2）加強采標研究，提高采標工作科學性、有效性、創新性；（3）加大參與國際標準化工作力度，爭取采標工作的主動性；（4）加強全國專業標準化技術委員會建設，為實現采標目標提供組織機構保障；（5）加強標準化教育和培訓工作，為采標乃至整個標準化工作提供人力資源支持；（6）加強國際標準和國外先進標準的信息咨詢與服務，提高采標工作效率；（7）加強采標宣傳，建立和完善鼓勵采標工作的配套政策，為采標營造良好氛圍；（8）加強采標工作組織協調，努力實現采標工作目標。
·兩蜂產品企業產品被暫停出口 國家質量監督檢驗檢疫總局近日消息，通報河南信陽新源蜂蜜加工廠和天津土產進出口公司兩出口企業違規。違規原因是擅自更換經檢驗檢疫合格的貨物。自2008年2月22日起兩公司生產的蜂蜜制品被暫停出口日本。
·中國-非洲標準化綜合業務知識研修班在京舉辦 國家標準委5月26日消息，為非洲國家標準化機構及官員舉辦的標準化綜合業務知識研修班開班典禮在京舉辦。來自16個非洲國家的33名標準化官員參加了此次研修班。 培訓活動由中華人民共和國商務部主辦，國家標準化管理委員會組織，中國標準化研究院具體承辦。商務部援外司錢春鶯處長，國家標準化管理委員會陳鋼副主任、石保權副主任等有關領導和專家出席了開班典禮。 此次研修班為期20天，安排“中國標準化管理體制”、“中國標準化戰略”、“中國與國際標準化”、“標準化發展史”、“標準對經濟增長貢獻率評價”、“術語標準化與應用”等18個專題講座，涉及標準化理論知識、中國標準化工作的實踐、重要基礎領域標準化工作推進情況等。
·我國承擔國際標準化組織技術機構及成員工作會議召開 國家標準委網站消息，6月11日我國承擔國際標準化組織（簡稱ISO）技術機構及成員工作會議在廈門召開。 國家標準化管理委員會石保權副主任出席了會議并作了報告。石主任強調，一方面，我國承擔的ISO技術機構是我國在國際標準化活動中展現中國形象的窗口，要通過我們卓有成效的工作，為ISO的發展做出貢獻；另一方面，要利用我國承擔ISO機構的大好機會，把更多的擁有我國自主知識產權的技術標準提升為國際標準，實現國際突破。會議主題是提高我國承擔國際技術機構工作質量，為我國更好地參與國際標準化活動奠定基礎。 會議總結了2007年我國承擔ISO、IEC的TC、SC及中高層機構成員的工作，分析和研究存在的問題和困難，部署下一步我國承擔國際標準化工作，就承擔國際標準化工作的有關議題進行充分的交流和探討。會議的召開，對于進一步提高我國承擔ISO技術機構的工作水平，提升我國在國際標準化活動中的影響力和話語權具有重要的意義。 當前，國家標準委正在積極組織建立全國蜂王漿標準化工作組，并進一步申辦成立ISO的工作組。
·檢測方法研究報告 ☆ 原子吸收法測定蜂蜜中鉛含量 鉛污染是重金屬污染中毒性較大的一種。環境中的鉛通過環境污染、生物富集等渠道進入蜂蜜。國際食品法典委員會（CAC）指出，食品中鉛含量過高，能導致貧血、肝損害和神經失調。為此，CAC對食品中的限定最高量設定為0.3mg/kg。目前，國內外對鉛污染測定方法達20多種，對蜂蜜中微量元素的測定也有所研究，但蜂蜜含有復雜、粘稠度高，許多方法對鉛含量測定較為困難。因此，探索快速準確測定蜂蜜中鉛含量的方法十分重要。
唐山學院的王益民、唐山市產品質量檢驗所的楊仕軍等人進行實驗研究，用原子吸收法測定蜂蜜中鉛的含量。他們采用灰化法處理蜂蜜樣品，用石墨爐原子吸收法測定蜂蜜中的鉛。研究結論是，此法精密度好、精確度高，能夠滿足日常食品分析的要求。 注：王益民、楊仕軍等人撰寫的論文《原子吸收法測定蜂蜜中鉛含量》已發表在《中國蜂業》2008年第6期。
·短訊 ☆ 中-巴兩國簽署標準化合作備忘錄 國家標準委網站 5月19日消息，國家標準委劉平均主任會見了以巴西技術標準協會（ABNT）董事會主席佩托?布扎圖?卡斯塔先生為團長的巴西代表團，雙方就中巴標準化合作事宜進行友好的交流并簽署了合作備忘錄。 ☆ 歐盟修改食品內重金屬污染物最大限量 中國WTO/TBT-SPS 國家通報咨詢網5月29日消息，歐盟委員會、健康及消費者保護總司4月3日頒布了修訂后的對食品內重金屬污染物制定最大限量的第（EC）1881/2006號法規。該法規對食品增補劑內的鉛、鎘及汞制定了新的最大限量：建議所有食品增補劑內鉛的最大限量為3.0 mg/kg；建議所有食品增補劑內鎘的最大限量為1.0 mg/kg, 單獨由或主要由干海藻或海藻派生品構成的食品增補劑除外，后者最大限量擬定為3.0 mg/kg；建議所有食品增補劑內汞的最大限量為0.10 mg/kg。 ☆ 薩爾瓦多發布食品安全微生物強制性標準 中國WTO/TBT-SPS 國家通報咨詢網6月11日消息，薩爾瓦多國家科技理事會（CONACYT）5月6日發布食品安全微生物的強制性標準（NSO）/中美洲技術法規（RTCA） No. 67.04.50:08。法規擬對食品注冊及衛生監測制定微生物參數及許可限量。本法規規定適用于所有在中美洲國家銷售的食品。 ☆ 韓國制定食品標準及規范擬定修正案 中國WTO/TBT-SPS 國家通報咨詢網5月19日消息，韓國4月3日制定食品標準及規范擬定修正案，內容包括：制定干貝與魚翅內金黃色葡萄球菌staphylococcus aureus的量化標準；修訂農產品內殺蟲劑的最大殘留限量（MRLs）；說明抗菌素MRLs的可適用食品范圍。 ☆ 韓國制定食品接觸材料標準及規范的修正案草案 中國WTO/TBT-SPS 國家通報咨詢網消息，韓國4月3日制定食品接觸材料標準及規范的修正案草案。內容包括：修訂玻璃、陶瓷制品、搪瓷及土陶罐鉛與鎘轉移標準；制定聚酰胺/尼龍內4，4'-二氨基二苯基甲烷（4，4'-methylenedianiline）的轉移標準。 ☆ 巴林制定食品塑料包裝一般要求草案 中國WTO/TBT-SPS 國家通報咨詢網5月29日消息，巴林標準計量局4月21日制定了《食品包裝第2部分：塑料包裝一般要求》的草案。該技術法規草案規定海灣標準《食品包裝第2部分：塑料包裝一般要求》第7條（標簽）規定的要求為強制性要求。標準規定了用作食品包裝材料的塑料包裝標簽要求，如：塑料材料的類型、重量、容量、數量或基于包裝類型的尺寸、“食品級別”聲明、目的和適用類型、使用說明及警告。 ☆ 巴西公布有關動物產品的法規 中國WTO/TBT-SPS 國家通報咨詢網5月28日消息，巴西4月7日公布有關動物產品衛生檢驗法規。本通報指令修改1952年3月29日第30.691號令批準的動物產品衛生檢驗法規（RIISPOA）的第854及918條。它免除了獲得出口國巴西領事主管機構衛生證書簽證的義務。另在第918條中增加第2段，規定無論進口國是否要求巴西衛生證書的簽證，源自該國的衛生證書都適用于相同的程序。 ☆ 烏干達發布有機產品標準 中國WTO/TBT-SPS 國家通報咨詢網5月21日消息，烏干達國家標準局4月25日發布有機產品標準（US EAS 456:2007），標準規定了有機產品的要求。其覆蓋了植物產品、畜牧業、養蜂、野生產品的采集，以及這些產品的加工和標示。標準不包括諸如產品檢驗或認證的鑒定程序。
·標準化小常識 ☆ 中國標準化工作實行怎樣的管理體制？ 中國標準化工作實行統一管理與分工負責相結合的管理體制。 按照國務院授權，在國家質量監督檢驗撿疫總局管理下，國家標準化管理委員會統一管理全國標準化工作。 國務院有關行政主管部門和國務院授權的有關行業協會分工管理本部門、本行業的標準化工作。 省、自治區、直轄市標準化行政主管部門統一管理本行政區域的標準化工作。省、自治區、直轄市政府有關行政主管部門分工管理本行政區域內本部門、本行業的標準化工作。 市、縣標準化行政主管部門和有關行政部門主管，按照省、自治區、直轄市政府規定的各自的職責，管理本行政區域內的標準化工作。 ☆ 如何方便地查詢/購買到需要的標準？ 如果您想全方位查找國際、國外以及國內標準，您可以通過互聯網網上和標準館、出版社檢索購買。 （1）互聯網網上檢索購買 您可以輸入標準號或者標準名稱，從網上檢索。一般很多網上書店或者標準方面的網站都可以檢索到。部分標準網上還有標準全文，但為了確保標準內容準確無誤，最好還是購買正版標準文本。購買標準文本，有些標準還可以折扣購買，送貨上門，貨到付款，十分方便。不足之處是，很多新頒布的標準，通過互聯網很難及時檢索購買到。 （2）標準館、出版社檢索購買 目前，標準較全的是中國標準化研究院標準館和中國標準出版社。中國標準化研究院標準館標準文獻收藏量為全國之最，藏有國際標準化組織（ISO）、國際電工委員會（IEC）、國際電信聯盟（ITU）等70多個國際和區域性標準化組織的標準，美國、英國、法國、日本、俄羅斯等60多個國家的國際標準；美國材料與試驗協會（ASTM）、美國電氣與電子工程師專業協（學）會的成套標準以及全部中國國家標準和行業標準，收集了160多種國內外標準化期刊和7000多冊標準化專著等。 此外，中國標準化研究院標準館在網站上設計了國家標準查詢功能，用戶可以通過以下網址查詢到國家標準信息。http://www.sac.gov.cn。中國標準出版社在網上也有書店，檢索標準也十分方便。 編者話：提醒《蜜蜂產品加工技術條件》等9項國家標準的主要起草單位來信來稿，及時上報標準的制定情況。按照國家標準委的新要求，這些標準應在十月底完成全部報批手續。請各起草單位加快工作進度。
責任編輯：曹建云
·國家標準委要求進一步加強采用國際標準工作 為加快采用國際標準步伐，提升我國標準水平，提高我國產品、服務和工程質量，增強我國競爭力，國家標準委5月16日下發文件《關于印發<關于進一步加強采用國際標準工作的意見>的通知》。國家標準委制定了《關于進一步加強采用國際標準工作的意見》（以下簡稱意見），要求各有關單位按照文件要求進一步加強采用國際標準工作。 《意見》進一步指出了充分認識進一步加強采標工作的重要意義，明確了采標工作的指導思想和基本原則。《意見》明確采標工作的基本原則是：（1）科學合理；（2）主動創新；（3）企業為主；（4）國際國外并重。 《意見》重點明確了采標工作的兩個階段目標，以及實現目標應當采取的主要措施。《意見》明確第一階段國家標準采標率達到85%，第二階段國家標準采標率達到90%以上。實現目標應當采取的主要措施包括：（1）加強國家標準采標項目的制修訂，提高標準水平；（2）加強采標研究，提高采標工作科學性、有效性、創新性；（3）加大參與國際標準化工作力度，爭取采標工作的主動性；（4）加強全國專業標準化技術委員會建設，為實現采標目標提供組織機構保障；（5）加強標準化教育和培訓工作，為采標乃至整個標準化工作提供人力資源支持；（6）加強國際標準和國外先進標準的信息咨詢與服務，提高采標工作效率；（7）加強采標宣傳，建立和完善鼓勵采標工作的配套政策，為采標營造良好氛圍；（8）加強采標工作組織協調，努力實現采標工作目標。
·兩蜂產品企業產品被暫停出口 國家質量監督檢驗檢疫總局近日消息，通報河南信陽新源蜂蜜加工廠和天津土產進出口公司兩出口企業違規。違規原因是擅自更換經檢驗檢疫合格的貨物。自2008年2月22日起兩公司生產的蜂蜜制品被暫停出口日本。
·中國-非洲標準化綜合業務知識研修班在京舉辦 國家標準委5月26日消息，為非洲國家標準化機構及官員舉辦的標準化綜合業務知識研修班開班典禮在京舉辦。來自16個非洲國家的33名標準化官員參加了此次研修班。 培訓活動由中華人民共和國商務部主辦，國家標準化管理委員會組織，中國標準化研究院具體承辦。商務部援外司錢春鶯處長，國家標準化管理委員會陳鋼副主任、石保權副主任等有關領導和專家出席了開班典禮。 此次研修班為期20天，安排“中國標準化管理體制”、“中國標準化戰略”、“中國與國際標準化”、“標準化發展史”、“標準對經濟增長貢獻率評價”、“術語標準化與應用”等18個專題講座，涉及標準化理論知識、中國標準化工作的實踐、重要基礎領域標準化工作推進情況等。
·我國承擔國際標準化組織技術機構及成員工作會議召開 國家標準委網站消息，6月11日我國承擔國際標準化組織（簡稱ISO）技術機構及成員工作會議在廈門召開。 國家標準化管理委員會石保權副主任出席了會議并作了報告。石主任強調，一方面，我國承擔的ISO技術機構是我國在國際標準化活動中展現中國形象的窗口，要通過我們卓有成效的工作，為ISO的發展做出貢獻；另一方面，要利用我國承擔ISO機構的大好機會，把更多的擁有我國自主知識產權的技術標準提升為國際標準，實現國際突破。會議主題是提高我國承擔國際技術機構工作質量，為我國更好地參與國際標準化活動奠定基礎。 會議總結了2007年我國承擔ISO、IEC的TC、SC及中高層機構成員的工作，分析和研究存在的問題和困難，部署下一步我國承擔國際標準化工作，就承擔國際標準化工作的有關議題進行充分的交流和探討。會議的召開，對于進一步提高我國承擔ISO技術機構的工作水平，提升我國在國際標準化活動中的影響力和話語權具有重要的意義。 當前，國家標準委正在積極組織建立全國蜂王漿標準化工作組，并進一步申辦成立ISO的工作組。
·檢測方法研究報告 ☆ 原子吸收法測定蜂蜜中鉛含量 鉛污染是重金屬污染中毒性較大的一種。環境中的鉛通過環境污染、生物富集等渠道進入蜂蜜。國際食品法典委員會（CAC）指出，食品中鉛含量過高，能導致貧血、肝損害和神經失調。為此，CAC對食品中的限定最高量設定為0.3mg/kg。目前，國內外對鉛污染測定方法達20多種，對蜂蜜中微量元素的測定也有所研究，但蜂蜜含有復雜、粘稠度高，許多方法對鉛含量測定較為困難。因此，探索快速準確測定蜂蜜中鉛含量的方法十分重要。
唐山學院的王益民、唐山市產品質量檢驗所的楊仕軍等人進行實驗研究，用原子吸收法測定蜂蜜中鉛的含量。他們采用灰化法處理蜂蜜樣品，用石墨爐原子吸收法測定蜂蜜中的鉛。研究結論是，此法精密度好、精確度高，能夠滿足日常食品分析的要求。 注：王益民、楊仕軍等人撰寫的論文《原子吸收法測定蜂蜜中鉛含量》已發表在《中國蜂業》2008年第6期。
·短訊 ☆ 中-巴兩國簽署標準化合作備忘錄 國家標準委網站 5月19日消息，國家標準委劉平均主任會見了以巴西技術標準協會（ABNT）董事會主席佩托?布扎圖?卡斯塔先生為團長的巴西代表團，雙方就中巴標準化合作事宜進行友好的交流并簽署了合作備忘錄。 ☆ 歐盟修改食品內重金屬污染物最大限量 中國WTO/TBT-SPS 國家通報咨詢網5月29日消息，歐盟委員會、健康及消費者保護總司4月3日頒布了修訂后的對食品內重金屬污染物制定最大限量的第（EC）1881/2006號法規。該法規對食品增補劑內的鉛、鎘及汞制定了新的最大限量：建議所有食品增補劑內鉛的最大限量為3.0 mg/kg；建議所有食品增補劑內鎘的最大限量為1.0 mg/kg, 單獨由或主要由干海藻或海藻派生品構成的食品增補劑除外，后者最大限量擬定為3.0 mg/kg；建議所有食品增補劑內汞的最大限量為0.10 mg/kg。 ☆ 薩爾瓦多發布食品安全微生物強制性標準 中國WTO/TBT-SPS 國家通報咨詢網6月11日消息，薩爾瓦多國家科技理事會（CONACYT）5月6日發布食品安全微生物的強制性標準（NSO）/中美洲技術法規（RTCA） No. 67.04.50:08。法規擬對食品注冊及衛生監測制定微生物參數及許可限量。本法規規定適用于所有在中美洲國家銷售的食品。 ☆ 韓國制定食品標準及規范擬定修正案 中國WTO/TBT-SPS 國家通報咨詢網5月19日消息，韓國4月3日制定食品標準及規范擬定修正案，內容包括：制定干貝與魚翅內金黃色葡萄球菌staphylococcus aureus的量化標準；修訂農產品內殺蟲劑的最大殘留限量（MRLs）；說明抗菌素MRLs的可適用食品范圍。 ☆ 韓國制定食品接觸材料標準及規范的修正案草案 中國WTO/TBT-SPS 國家通報咨詢網消息，韓國4月3日制定食品接觸材料標準及規范的修正案草案。內容包括：修訂玻璃、陶瓷制品、搪瓷及土陶罐鉛與鎘轉移標準；制定聚酰胺/尼龍內4，4'-二氨基二苯基甲烷（4，4'-methylenedianiline）的轉移標準。 ☆ 巴林制定食品塑料包裝一般要求草案 中國WTO/TBT-SPS 國家通報咨詢網5月29日消息，巴林標準計量局4月21日制定了《食品包裝第2部分：塑料包裝一般要求》的草案。該技術法規草案規定海灣標準《食品包裝第2部分：塑料包裝一般要求》第7條（標簽）規定的要求為強制性要求。標準規定了用作食品包裝材料的塑料包裝標簽要求，如：塑料材料的類型、重量、容量、數量或基于包裝類型的尺寸、“食品級別”聲明、目的和適用類型、使用說明及警告。 ☆ 巴西公布有關動物產品的法規 中國WTO/TBT-SPS 國家通報咨詢網5月28日消息，巴西4月7日公布有關動物產品衛生檢驗法規。本通報指令修改1952年3月29日第30.691號令批準的動物產品衛生檢驗法規（RIISPOA）的第854及918條。它免除了獲得出口國巴西領事主管機構衛生證書簽證的義務。另在第918條中增加第2段，規定無論進口國是否要求巴西衛生證書的簽證，源自該國的衛生證書都適用于相同的程序。 ☆ 烏干達發布有機產品標準 中國WTO/TBT-SPS 國家通報咨詢網5月21日消息，烏干達國家標準局4月25日發布有機產品標準（US EAS 456:2007），標準規定了有機產品的要求。其覆蓋了植物產品、畜牧業、養蜂、野生產品的采集，以及這些產品的加工和標示。標準不包括諸如產品檢驗或認證的鑒定程序。
·標準化小常識 ☆ 中國標準化工作實行怎樣的管理體制？ 中國標準化工作實行統一管理與分工負責相結合的管理體制。 按照國務院授權，在國家質量監督檢驗撿疫總局管理下，國家標準化管理委員會統一管理全國標準化工作。 國務院有關行政主管部門和國務院授權的有關行業協會分工管理本部門、本行業的標準化工作。 省、自治區、直轄市標準化行政主管部門統一管理本行政區域的標準化工作。省、自治區、直轄市政府有關行政主管部門分工管理本行政區域內本部門、本行業的標準化工作。 市、縣標準化行政主管部門和有關行政部門主管，按照省、自治區、直轄市政府規定的各自的職責，管理本行政區域內的標準化工作。 ☆ 如何方便地查詢/購買到需要的標準？ 如果您想全方位查找國際、國外以及國內標準，您可以通過互聯網網上和標準館、出版社檢索購買。 （1）互聯網網上檢索購買 您可以輸入標準號或者標準名稱，從網上檢索。一般很多網上書店或者標準方面的網站都可以檢索到。部分標準網上還有標準全文，但為了確保標準內容準確無誤，最好還是購買正版標準文本。購買標準文本，有些標準還可以折扣購買，送貨上門，貨到付款，十分方便。不足之處是，很多新頒布的標準，通過互聯網很難及時檢索購買到。 （2）標準館、出版社檢索購買 目前，標準較全的是中國標準化研究院標準館和中國標準出版社。中國標準化研究院標準館標準文獻收藏量為全國之最，藏有國際標準化組織（ISO）、國際電工委員會（IEC）、國際電信聯盟（ITU）等70多個國際和區域性標準化組織的標準，美國、英國、法國、日本、俄羅斯等60多個國家的國際標準；美國材料與試驗協會（ASTM）、美國電氣與電子工程師專業協（學）會的成套標準以及全部中國國家標準和行業標準，收集了160多種國內外標準化期刊和7000多冊標準化專著等。 此外，中國標準化研究院標準館在網站上設計了國家標準查詢功能，用戶可以通過以下網址查詢到國家標準信息。http://www.sac.gov.cn。中國標準出版社在網上也有書店，檢索標準也十分方便。 編者話：提醒《蜜蜂產品加工技術條件》等9項國家標準的主要起草單位來信來稿，及時上報標準的制定情況。按照國家標準委的新要求，這些標準應在十月底完成全部報批手續。請各起草單位加快工作進度。
責任編輯：曹建云
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