蜂巢蜜不能和啥一起吃?
|田野牧蜂
心理暗示是一種很可怕的存在，很多人受食物相克思想的影響，在飲食上更是時刻注意，生怕犯了食物相克的禁忌。蜂巢蜜雖然營養價值極高，但是很多人都在探究它不能和什么同吃。今天田野牧蜂就負責給大家解除疑惑。
蜂巢蜜在蜂蜜市場中也經常可以看到，它是經蜜蜂充分釀造成熟后封上蠟蓋的蜜脾，由蜂蜜和巢脾兩部分組成，里面包含蜂蜜、蜂蠟、蜂膠、花粉都物質，是一種天然的滋補食品。它的性質比較溫和，含有的主要成分是葡萄糖、活性酶、維生素以及多種礦物質，一般來說可以和多種食物搭配食用，是沒有問題的。但是受其蠟蓋的影響，和一些食物搭配可能會影響口感，有時候就建議大家分開食用。
比如大蔥和蜂巢蜜，二者在營養物質上并沒有沖突之處，謠傳中所說的有機酸遇到含硫化合物出現反應的情況，也已經辟謠過了。但是二者在口感上確實相差甚遠，蜂巢蜜還帶有一層蜂蠟，搭配食用有點不太方便。因此建議像這類口味相差甚遠的食品，大家還是間隔開食用比較好。
最后還有一點需要提醒大家，現在的蜂蜜市場比較混亂，蜂巢蜜的質量也是層次不齊的。大家在選購的時候還是謹慎一些比較好，最好選擇經過專業理化指標檢測合格的優質高活性成熟蜜。