吃完海鮮后能喝蜂蜜嗎?海鮮蜂蜜一起食用有影響嗎?
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吃完海鮮后能喝蜂蜜嗎?海鮮蜂蜜一起食用有影響嗎?
隨著生活水平的提高，海鮮已經占據了大家餐桌的重要位置，海鮮包括魚類、蝦類、貝類等這些海產，味道鮮美，讓人難以自持，不過聽人說海鮮和蜂蜜相克，那吃完海鮮后能喝蜂蜜嗎?
海鮮和蜂蜜都是營養豐富的食品，海鮮的種類眾多，主要成分是蛋白質、鈣、牛磺酸、磷、維生素B1等，而蜂蜜的主要成分是葡萄糖和果糖，還含有豐富的維生素、礦物質、氨基酸以及活性酶等多種營養物質，二者含有的成分都是能被人體吸收利用的營養成分，所以吃完海鮮可以喝蜂蜜。
網絡上海鮮和蜂蜜不能同食的傳言其實并不能成立，海鮮和蜂蜜不能一起食用流傳最廣的原因就是砷中毒，一些海鮮中含有無毒的五價砷，蜂蜜中含有維生素C，維生素C將五價砷還原為有毒的三價砷，引起身體不適。實際上海鮮種類眾多，其中有一些確實會含有砷，不過人體能攝入的砷是很少量的，即使反應也不會影響到身體健康。
而且砷的還原反應是比較復雜的，需要具備一定的反應條件的，人體不能為其提供適宜的環境，所謂的砷還原反應并不能發生，吃了海鮮喝蜂蜜水是可以的。田野牧蜂提醒大家，一些人之所以會產生不適，是因為自身體質、食物不潔等，不能一概歸咎于海鮮和蜂蜜同食，將個例上升為普遍規律。
