濃縮蜂蜜有價值嗎?濃縮蜂蜜和真蜂蜜的區別
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濃縮蜂蜜有價值嗎?濃縮蜂蜜和真蜂蜜的區別
蜂蜜是一種營養食品，很受消費者的歡迎，對于一些經常購買和吃蜂蜜的朋友來說，濃縮蜂蜜這個詞肯定并不陌生，不過很多人還是不太了解濃縮蜂蜜，濃縮蜂蜜究竟是什么意思呢?
濃縮蜂蜜其實就是不成熟的水蜜經過高溫脫去多余的水分而得到的。水蜜含水量超過21%，波美度比較低，經過高溫脫水可以提高蜂蜜的波美度，進而達到國家標準的波美度，然后就可以進行售賣，現在市場上存在著很多濃縮蜂蜜。
不過田野牧蜂不建議大家食用濃縮蜂蜜，不成熟的水蜜沒有經過充分的釀造，本身含有的營養成分就比較少，對于身體的滋補效果比較小，而且經過高溫脫水，又破壞了部分營養成分，所以濃縮蜂蜜的營養價值很低。
很多人也聽說過原蜜，那濃縮蜂蜜和原蜜有什么區別呢?原蜜是相對于濃縮蜂蜜來說的，就是指那些沒有經過人工加熱的蜂蜜，二者最大的區別就是營養價值的差距，但原蜜也分為水蜜和成熟蜜，水蜜就是濃縮蜂蜜的原料，也不建議食用。
而成熟蜜是自然成熟的蜂蜜，經過了小蜜蜂充分的釀造，含有葡萄糖、維生素、氨基酸、礦物質以及酶類等180多種營養成分，經常食用對身體有諸多好處，具有潤腸通便、美容養顏等作用，因此建議大家選擇經過專業理化指標檢測合格的優質成熟蜜。
