蜂蜜為什么是0蛋白質?蜂蜜含有多少蛋白質?
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蜂蜜為什么是0蛋白質?蜂蜜含有多少蛋白質?
不少朋友觀察蜂蜜的包裝，發現在營養含量標注上蜂蜜中的蛋白質往往是0，不禁疑惑為什么蜂蜜中不含蛋白質。而事實上，蜂蜜中是含有蛋白質的，只不過蜂蜜中的蛋白質含量較低所以通常就被忽略標注了，除了蛋白質之外，蜂蜜還含有很多營養成分。
蜂蜜中含有豐富的維生素、礦物質、氨基酸、酶類脂類等上百種營養物質，是很好的日常滋補食品，維生素和氨基酸可以幫助調理腸胃，增進胃腸道蠕動，改善消化系統的運作。現在的都市上班族每日工作操勞，各種繁雜事項，偶爾還有不可推脫的晚間應酬，很容易就會出現胃腸不適等消化問題。田野牧蜂建議這類人群每日沖泡蜂蜜水飲用幫助滋養腸胃，促進消化，減輕不良習慣對消化系統的損害。
此外，蜂蜜中大量的酶類脂類等營養物質還可以幫助刺激大腦皮層，滋養大腦神經，舒緩精神壓力，緩解日間腦力運轉造成的精神緊張，輔助改善睡眠質量。
最后還要提醒大家，蜂蜜雖好，可也不要貪多，每日食用50克以內最佳，以免蜂蜜食用量過多使得營養物質過盛，身體無法吸收利用，還可能帶來額外的身體負擔。此外，在沖泡蜂蜜水飲用時盡量選擇60°C左右的溫水沖泡，切忌水溫過高，以免蜂蜜中的營養物質被高溫分解破壞，從而影響其滋補調理的效用。
