一、增強體質

土蜂蜜喝了有增強體質的功效，主要得益于土蜂蜜中富含的氨基酸、酶類等成分能促進免疫細胞的增殖，同時土蜂蜜中富含的維生素、礦物質等成分能增強免疫細胞的活性，此外土蜂蜜中富含的抗菌成分也可直接滅殺或油脂多種致病菌，因此體弱多病的人可適當多喝些土蜂蜜來增強體質。

二、潤腸通便

土蜂蜜喝了有潤腸通便的功效，主要得益于土蜂蜜中富含的酯化酶、淀粉酶等成分能幫助胃腸消化食物，同時土蜂蜜中富含的維生素、礦物質等成分能促使胃腸功能正常，此外土蜂蜜中富含的乙酰膽堿等成分還能促進胃腸蠕動，因此有消化不良或便秘的人可適當多喝些土蜂蜜來潤腸通便。

三、緩解疲勞

土蜂蜜喝了有緩解疲勞的功效，主要得益于土蜂蜜中富含葡萄糖和果糖等單糖，這些單糖可不經(jīng)胃腸消化而直接進入血液中為人體供能，尤其是大腦神經(jīng)元所需能量幾乎完全依賴血糖的供給，此外土蜂蜜中含有的蛋白質也能為機體補充能量，因此機體感到疲勞時可喝些土蜂蜜來緩解疲勞。

四、降脂降壓

土蜂蜜喝了有降脂降壓的功效，主要得益于土蜂蜜中富含的蕓香甙(蘆丁)能軟化血管并能有效降低血液中膽固醇含量，同時土蜂蜜中富含的不飽和脂肪酸和黃酮類化合物等成分也能起到擴張冠狀血管和凈化血液的作用，因此有高血壓、高血脂等情況的中老年人可多喝些土蜂蜜來降脂降壓。

五、美容養(yǎng)顏

土蜂蜜喝了有美容養(yǎng)顏的功效，主要得益于土蜂蜜中含有大量的酚酸類化合物，這些酚酸類化合物能增強體內抗氧化酶的活性并能抑制自由基的氧化能力，此外土蜂蜜中富含的有機酸、酶類等成分也能起到通便排毒的作用，因此經(jīng)常喝土蜂蜜能美容養(yǎng)顏并能使肌膚更白皙、細嫩且有彈性。

六、養(yǎng)肝護肝

土蜂蜜喝了有養(yǎng)肝護肝的功效，主要得益于土蜂蜜中富含的營養(yǎng)物質可不經(jīng)肝臟加工而直接被人體利用，這樣既營養(yǎng)了肝臟且又起到了保護肝臟的作用，此外土蜂蜜中含有的某些成分還能刺激肝組織再生和促進肝功能恢復，因此肝功能異常者尤其是乙肝患者特別適合喝土蜂蜜來養(yǎng)肝護肝。

七、安神助眠

土蜂蜜喝了有安神助眠的功效，主要得益于土蜂蜜中富含的單糖能為大腦神經(jīng)元補充能量并能緩解神經(jīng)緊張，同時土蜂蜜中富含的礦物質能抑制神經(jīng)興奮并能調節(jié)壓力，此外土蜂蜜中富含的維生素及氨基酸等成分也有助于改善睡眠質量，因此有失眠多夢問題的人可喝些土蜂蜜來安神助眠。

八、注意事項

1、土蜂蜜作假極為普遍且五花八門，有些甚至是用糖漿和色素勾兌的，喝這種土蜂蜜對健康幾乎是百害而無一利的。

2、土蜂蜜最好不要在空腹時食用，原因是空腹喝土蜂蜜不利于胃腸，長期空腹食用甚至可能誘發(fā)胃潰瘍等胃腸問題。

3、土蜂蜜長期過量食用對健康不利，實際上長期過量食用土蜂蜜易導致肥胖，甚至可能因肥胖而誘發(fā)糖尿病等問題。

4、土蜂蜜中富含大量的活性物質，溫度過高時這些活性物質容易失活，因此土蜂蜜不能高溫沖泡更不能蒸煮或油炸。