今天我們來了解一下柑橘蜜的特點和功效。

特點

柑橘蜂蜜是蜜蜂采集柑橘花釀制而成;

色澤淺琥珀;因柑橘品種繁多，色澤也有深有淺，一般為淺琥珀色、淺橙黃色;

氣味清香鮮爽，有柑橘香氣;

味道甘甜微酸，鮮潔爽口;

功效

一、營養價值柑橘蜜是產于我國南方地區的特色蜂蜜，主要成分和其他蜂蜜一樣是葡萄糖和果糖，尚含少量的蔗糖、氨基酸、維生素、有機酸、礦物質及酶類等活性物質，尤其是維生素的含量在我國所有單花蜜中都是數一數二的，另外柑橘蜜中鐵、銅、鉀、鎂等礦物質含量也極為豐富。

二、增強體質柑橘蜜有增強體質的功效，得益于柑橘蜜中富含的單糖及蛋白質等成分能為人體補充大量的能量并能促使新陳代謝功能正常，同時柑橘蜜中富含的氨基酸及維生素等成分還能增強免疫細胞的活性，另外柑橘蜜中富含的礦物質及酶類等活性物質對人體免疫功能也有改善作用。

三、緩解疲勞柑橘蜜有緩解疲勞的功效，得益于柑橘蜜中富含葡萄糖和果糖且二者含量高達72%以上，事實上單糖進入消化道后可不經消化便能直接進入血液中，而人體正常生命活動尤其是大腦神經元所需能量又完全依賴血糖供給，因此喝柑橘蜜能快速緩解人體因能量不足而引起的疲勞。

四、潤腸通便柑橘蜜有潤腸通便的功效，得益于柑橘蜜中富含的有機酸及酶類等活性物質能幫助胃腸道快速消化食物，同時柑橘蜜中富含的氨基酸、維生素及礦物質等成分還能改善胃腸道消化功能，另外柑橘蜜中含有的乙酰膽堿等特殊物質也能興奮胃腸道平滑肌并促使胃腸道快速蠕動。

五、止咳化痰柑橘蜜有止咳化痰的功效，得益于柑橘蜜中富含黃酮類化合物及葡萄糖氧化酶等天然抗菌成分對多種呼吸道致病菌都有顯著的抑制和滅殺作用，另外喝柑橘蜜還能稀釋呼吸道中的痰液并使其快速排出體外，事實上在民間人們也常用柑橘蜜來緩解各種呼吸道感染引起的咳嗽。

六、美容養顏柑橘蜜有美容養顏的功效，得益于柑橘蜜中富含的營養物質能改善人體營養狀態并能促使人體新陳代謝功能正常，同時柑橘蜜中富含的抗氧化物質還能清除體內過多的自由基并能抑制細胞色素的沉著，另外柑橘蜜中富含的有機酸及酶類等活性物質也能起到通便排毒的作用。

柑橘蜜還可以有以下作用：

(1)調節腸胃功能，增強食欲，防止便秘。

(2)清肺作用，對呼吸系統疾病有相當效果。

(3)改善神經系統疾病，改善睡眠。

(4)保護肝臟。

(5)殺菌消炎，促進傷口愈合。

(6)美容、護膚作用。