養蜂業是生態農業和設施農業的重要組成部分，除了直接的蜂產品價值外，蜜蜂還是自然界最重要的授粉昆蟲，通過蜜蜂授粉可使農產品的產量和質量大幅度提高，間接影響畜產品的產量，其經濟價值遠遠超過了蜂產品本身的價值。

美國、加拿大、歐盟等養蜂發達國家都十分重視養蜂，養蜂生產的行政管理機構為農業部；日本的行政管理機構為農林水產省。各國都有全國性的養蜂學會(協會)，負責指導養蜂生產；監控蜂蜜質量，提供養蜂服務。上述各國的科研機構中有專門的研究所，大學中也有養蜂研究機構。

1．美國

美國是世界上養蜂業發達、養蜂技術先進，利用蜜蜂授粉最普遍的國家之一。大部分州立大學、農學院都開設養蜂課程，各地養蜂協會經常舉辦養蜂訓練班和專題講座。

1891年，美國農業部在馬里蘭州貝爾茲維爾農業研究中心籌建了第一個蜜蜂研究室，以后擴建為全國性的蜜蜂研究機構。該實驗室研究的重點是蜜蜂病蟲害防治，每年負責對國內各地送來的2000多個病蜂樣本的診斷工作。自非洲化蜜蜂侵入美國后，承擔非洲化蜜蜂的鑒定工作。目前主要研究項目有殺螨新方法的研制、蜂巢小甲蟲防治和蜜蜂品種的保存。

1924年后，美國又先后在全國有代表性地區建立了7個地方蜜蜂研究室。

蜜蜂生物環境研究室 設在美國農業部養蜂系管理總部內，是聯邦政府設立的第一個蜜蜂研究室。研究目標是保證有足夠的蜜蜂供農作物授粉與生產蜂蜜。研究的重點是蜂病鑒定、防治以及蜜蜂的營養。重要科研成果有：使用環氧乙烯消毒巢脾和蜂具，防治幼蟲病；用除蟲菊酯代替氰化鈣殺死病群；首先鑒定出蜜蜂成年蜂病的螺原體；發現蜜蜂立克次氏體病原；用蘇云金桿菌與多角體病毒防治大蠟螟；研制成功人工蜜蜂配合飼料。

卡爾·海登蜜蜂研究中心 設在亞利桑那大學農學系，位于亞利桑那州塔克森。始創于1949年。為了紀念卡爾·海登參議員對該研究中心的貢獻，1979年4月，該蜜蜂研究中心以他的名字命名。研究重點是寄生螨及殺螨劑對蜂群的影響、蜜蜂為農作物授粉和鑒定野生非洲化蜂的新技術。研究的目標在于使蜜蜂能有效地為農作物授粉，提高食物、飼料與纖維作物的產量。在研究防止蜜蜂農藥中毒和蜜蜂為柑桔、棉花、溫室黃瓜授粉，研制蜜蜂配合飼料，改進蜜蜂的飼養管理方法以適用于作物授粉等方面，均取得顯著效果。

蜜蜂病害和飼養研究室 設于威斯康星州麥迪遜，成立于1938年。開展蜜蜂授粉、蜜蜂生產、良種選育、培育雜種蜂王、蜂病防治、改進雙王群的飼養管理、蜂群越冬、控制蜜蜂孢子蟲病等方面的研究工作。

蜂類生物學與分類學研究室 1964年建立，設于猶他州立大學洛根校區。在馴化彩帶蜂、首情切葉蜂為紫甘藍授粉、提高種子產量方面，作出了顯著貢獻。

蜜蜂繁育與品種中心研究室 成立于1928年，設在路易斯安那州巴吞魯日。研究的重點是良種選育、原種保存以及抗戰(大蜂螨和氣管螨)育種。在良種選育、原種保存、與育種相關的飼養管理技術、蜜蜂人工授精、非洲化蜜蜂的研究等方面都取得了突出的成績。

蜜蜂殺蟲劑和病害研究室 設立于懷俄明州大學，著重研究防止蜜蜂殺蟲劑中毒和蜂病防治。

蜜蜂授粉研究室 設在俄克拉何馬州立大學昆蟲系，主要研究溫室蜜蜂授粉與大田作物蜜蜂授粉。

除養蜂專業研究機構外，許多大學也從事蜜蜂科學研究，其中以加利福尼亞大學的科研力量最強，其次是康奈爾大學、紐約州立大學等。

美國的養蜂組織已有100多年歷史。最早成立的全國性養蜂組織是美國蜜蜂協會，成立于1860年，由于國內戰爭在1862年解散。以后在1870年和1871年先后成立了北美養蜂家協會、美國養蜂家協會。1871年12月這兩個組織合并組成北美養蜂家學會。1949年該學會更名為美國養蜂聯合會(American Beekeeping Federation)。

美國全國性養蜂組織主要有：①美國養蜂聯合會，1977年該聯合會有會員1500名。②美國蜂蜜生產者協會(Amerl“can Honey Producers Association)，成立于1969年，1978年有200名會員。③美國蜜蜂育種家協會(American Bee Breeders Associalion)成立于1948年，有會員50名，每年舉行會議時有350人參加。④蜜蜂企業協會(Bee Industries Association)成立于1941年，由蜂具制造廠商組成，每年參加美國養蜂聯合會的年會。⑤全國蜂蜜包裝者和銷售者協會(National Honey Packers and Dealers Association)成立于1950年，1977年有33個會員。⑥美國蜂蜜企業評議委員會(Honey lndustry Councilof America)，成立于1953年，由9名委員組成，由上述幾個組織推選代表，其中美國養蜂聯合會代表4名，全國蜂蜜包裝者和銷售者協會及蜜蜂企業協會代表各2名，美國蜜蜂育種家協會代表1名。

美國出版多種養蜂專業期刊，主要有《養蜂集錦》、《蜂機具》、《佛羅里達蜜源植物》、《蜜蜂和蜂蜜》、《蜜蜂科學》、《AR Gwenan》、《蜜蜂》、《最新延伸服務》、《蜂蜜出口信息》、《蜂蜜酒信箱》、《美國蜜蜂雜志》、《快速養蜂》等12種雜志。

達旦養蜂公司編輯出版的“美國蜜蜂雜志”創刊于1861年。魯特養蜂公司出版的“養蜂集錦”創刊于1873年。這兩種月刊都是行銷全世界的養蜂科技讀物，這兩家公司還出版養蜂書籍。

2．加拿大

19世紀末，加拿大分別在馬尼托巴和首都渥太華建立了試驗蜂場，開展科學研究。1953年加拿大農業部在阿爾伯達省建立了貝維爾羅哥研究站，其中的養蜂研究系研究蜜蜂行為、飼養技術和蜜蜂病理。圭爾夫大學環境生物學系研究植物的花蜜分泌、花蜜成分、果樹和牧草授粉；提出了蜂蜜的采收和加工技術。馬尼托巴大學昆蟲系研究了蜜蜂迷巢現象，提出了防止迷巢的蜂群陳列方法、籠蜂的過箱和飼養技術、人工育王技術等。渥太華農業實驗站對蜜蜂幼蟲病和孢子蟲病的藥劑防治、巢脾消毒的研究做出了貢獻。圭爾夫大學、馬尼托巴大學、多倫多大學和西蒙福萊色大學培養高級養蜂科技人材，同時開展科學研究。

加拿大養蜂家協會在各省都有分會。由養蜂家協會和省分會代表、蜂蜜加工廠代表、蜂具廠代表組成加拿大養蜂咨詢委員會，負責向政府提出發展養蜂業的建議和措施。

加拿大出版的養蜂專業雜志有：《蜂業指南》、《加拿大養蜂》、《懷疑者》、《L’Abeille》、《家庭養蜂者季刊》等5種期刊。

3．新西蘭

新西蘭養蜂協會(The National Beekeepers’Association of New Zealand，Inc．)是新西蘭養蜂業最主要的行業機構。該組織成立于1914年，任何養蜂企業或個人均可加入，擁有50箱蜂的養蜂者自動成為該組織的會員。該協會的宗旨是：代表本國養蜂者的利益，鼓勵養蜂者進行行業改良，促進行業發展。養蜂協會的主要職能和活動包括：與政府部門聯絡，就養蜂業相關事務向政府提出意見和建議；買賣蜂蜜；處理、協調公共關系3組織行業培訓和信息溝通，包括發行行業雜志(The New Zealand Beekeeper)、管理養蜂業圖書館和組織部門會議；扶持養蜂業科研活動。

除養蜂協會之外，養蜂業內的不同分支行業，如蜂王培育專家、巢蜜生產商、蜂蜜包裝商和出口商等還根據需要自發形成了自己的組織結構；在對蜜蜂授粉的需求比較集中的地區有授粉協會；養蜂愛好者也有自己的俱樂部。

新西蘭政府對本國養蜂業的參與主要表現在其提供的一系列服務措施上。農林部的養蜂專家負責向養蜂者提供技術、資金和市場等方面的有償咨詢；品質管理局(Ministry of Agriculture and Forest，Quality Management)負責執行蜜蜂幼蟲腐臭病監控計劃，調查該病的傳播情況，并對高風險地區的養蜂場進行定期視察；農業檢疫局官員在港口和機場等地實施相關檢查，以達到防范外來蜂類疾病和寄生蟲的目的。此外，農林部還負責為本國養蜂業產品的出口出具品質證明。

新西蘭出版《新西蘭養蜂者》和《養蜂者》兩種養蜂期刊。

4．阿根廷

阿根廷養蜂組織已成立創多年，但僅有會員600名。各地養蜂協會都定期舉辦養蜂技術培訓班，養蜂者在省級政府的要求下組成合作社，共同進行蜂蜜的銷售。在布宜諾斯艾利斯省有一個研究中心。在南部的內格羅河省和內烏肯省設有育王場，在拉潘帕省中部還有一個育種中心。在科爾多瓦和圖庫曼國立大學設有地方性養蜂中心。

阿根廷養蜂會社、阿根廷養蜂協會、農業科學院、布宜諾斯艾利斯省農場部都出版養蜂期刊。阿根廷出版的養蜂業專業期刊有《APi-guia》、《Boletin del Colmenar》、《Campo ＆ Abejas》、《Ciencia Y Abejas》、《Espacio Apicola》和《Los Lirios》等6種期刊。

5．墨西哥

20世紀80年代初墨西哥建立了國家養蜂研究所，主要研究蜂病、育種、蜂療、養蜂技術和蜜源植物與授粉。墨西哥的養蜂雜志—Apitec，是由一位專業養蜂者編輯出版。除Apitec外，還有《現代養蜂》、《Revista del Centro de Graduados Y Investigation》、《Notiabe ja》、《Gaceta Aptcola》等專業期刊。墨西哥有2個全國性的養蜂協會，各州設分會。

6．意大利

意大利養蜂的政府管理部門為農林部。意大利從事養蜂研究主要有：昆蟲研究所(位于佩魯賈)、植物防衛研究所(位于烏迪內)、農業昆蟲和養蜂研究所(位于都靈)、國家養蜂研究所、農業和實驗動物研究所(位于羅馬)、動物預防研究所(位于費拉拉)、實驗動物研究所(位于佛羅倫薩)、農業觀察研究所(位于都靈)、動物預防研究所(位于羅馬)等多家研究機構。國家養蜂研究所創立于1929年，坐落于巴羅格納，和巴羅格納大學動物飼養系合作開展科研活動。意大利的養蜂組織為意大利養蜂工作者聯合會。意大利出版的養蜂專業期刊有：《都靈大學養蜂觀察》、《現代養蜂》、《養蜂》、《蜂業信息》、《Apitalia》、《L’Ape Nostra Ameica》、《Apie Flora》、《Apiculture en Vallee D’Aoste》、《Notiiario Dell’Apicoltore》、《Apicoltura Alpina》、《Apicoltura Nostra》、《Apie Territorio》、《Apicoltura Varesina》等13種養蜂專業期刊。

7．俄羅斯

1989年俄羅斯養蜂學會重新組建，它是俄羅斯最大的養蜂組織，沒有政府資助，經費全部自理。國家杜馬正在制定養蜂法規。在俄羅斯經濟改革期間，養蜂學會是唯一能為養蜂人解決實際問題的機構。1990年制定了俄羅斯養蜂生產與發展計劃，1996年該計劃經修訂后，獲總統批準，已經正式實施，直接受益者是私人蜂場主。俄羅斯養蜂學會主要目標是振興俄羅斯養蜂業，在各省有分支機構，負責培訓養蜂技術人員。俄羅斯養蜂科學研究所是全國養蜂科研中心，負責編輯出版俄羅斯《養蜂業》雜志。《養蜂業》是俄羅斯的專業養蜂雜志。

8．德國

德國有七個蜜蜂研究所，其中國家養蜂研究所位于法蘭克福，是在原法蘭克福大學養蜂研究所的基礎上擴建而成的。位于策勒的蜜蜂研究所是歐洲唯－家專門對蜂農進行生產技術、蜂王育種等專業知識培訓的蜜蜂研究所。另外，還有不來梅蜂蜜分析研究所，成立于1954年，屬民間機構，是蜂蜜分析標準委員會、歐洲蜂蜜包裝商和批發商聯盟顧問。德國蜂蜜協會在德國境內擁有30個會員單位，負責協調德國蜂蜜生產、技術、加工和包裝以及貿易。德國蜂蜜學會本身也是歐洲蜂蜜包裝商和經銷商聯合會的主席單位和秘書長單位。德國出版的養蜂專業期刊有《ADIZ》、《Die Biene》、《Deutsches Bienen Journal》、《Imkerei Technik Verlag》4種期刊。

9．埃及

埃及的養蜂管理部門為地方發展部下設的民間發展組織，有專職人員負責管理養蜂。各省的民間發展組織也有專人負責管理養蜂。許多大學均設有蜂場和研究機構。阿拉伯養蜂研究中心設在埃及開羅的艾因舍木斯大學農學院，該大學還從事養蜂技術培訓，出版阿拉伯養蜂研究聯合會的《蜜蜂》雜志。曼奴費省大學農學院負責出版曼奴費省養蜂學會的《蜜蜂雜志》，曼奴費省薩拉特城還設有養蜂咨詢機構。埃絲尤特省大學農學院也設有養蜂場和研究機構，西部省的養蜂學會負責出版《蜜蜂和蜂農》季刊。 埃及的養蜂專業期刊有《蜜蜂》、《蜜蜂雜志》和《蜜蜂和蜂農》3種。

10．法國

法國的養蜂科研機構工作很活躍。法國農業科學院設有蜜蜂研究中心，還有不少研究單位也開展養蜂方面的研究，分別設在法國的幾個主要農產品生產區，解決蜜蜂育種、蜂病防治、農藥殘留、蜜蜂生物學等方面的科研問題。

法國養蜂和社會昆蟲科學研究站設在巴黎市郊，除研究蜜蜂外，還研究其他社會性昆蟲。在蜜蜂研究方面設有3個研究室：蜂產品研究室、放射性同位素實驗室和蜜蜂生理學研究室。該站的中心工作是研究蜜蜂生物學特性，特別是對外激素的研究和蜜蜂行為的研究是其工作重點。國家農業研究所養蜂部設在阿維尼翁，設有試驗蜂場、育種研究室、飼養管理研究室等。法國共有16個養蜂培訓中心，國家養蜂培訓中心成立于1969年。

法國的養蜂群眾組織很普遍，每個地方都有養蜂協會，1962年前分別屬于4個全國性養蜂協會，1962年成為統一的法國養蜂組織聯合會。法國出版的雜志有《La Sante de I’Abeille》、《Revue Francaise d’Apiculture》、《L’Abeille de France ＆ L’Apiculteur》、《Apidologie》、《Bulletin Technigue APicole》、《OPIDA》和《Info-Reines》等7種養蜂專業雜志。

11．澳大利亞

1963年澳大利亞成立了國家蜂蜜管理局以控制蜂蜜出口，提高出口蜂蜜質量，該局在各主要蜂蜜產區設立辦事處。澳大利亞有7個單位在進行養蜂研究工作。西澳大利亞、南澳大利亞和維多利亞農業研究所內都設有養蜂研究室。主要的研究課題為蜜蜂繁殖、蜂病防治、蜜蜂生物學特性、蜜蜂授粉、農藥中毒和飼養管理技術等。新南威爾士的養蜂實驗場從事育王和蜜蜂遺傳學研究，昆士蘭農學院也有養蜂研究室。

澳大利亞每個州都設有養蜂家協會，這些協會組成澳大利亞養蜂家協會，還有澳大利亞蜜蜂研究協會、蜂蜜包裝商和出口商協會和澳大利亞蜂王育種者協會。出版的雜志有《澳大利亞蜜蜂雜志》、《澳大利亞養蜂者》，《澳大利亞養蜂》以及《Bienenvater》等4種養蜂專業雜志。

12．英國

英國有一個廣泛的養蜂組織網，各郡都有郡養蜂協會，郡養蜂協會又是全英養蜂協會會員。威爾士養蜂協會也是全英養蜂協會會員，蘇格蘭養蜂協會則是獨立的，與全英養蜂協會聯系密切。另外，英國還有一個由專業養蜂者組成的大不列顛蜂蜜生產者協會。英國有一個蜂病咨詢委員會和一個蜜蜂飼養委員會負責向英國農業部提出養蜂建議。這兩個委員會的成員來自養蜂者組織和科研單位。

設在哈平頓的國家農業咨詢服務部的蜜蜂研究室由32個分支機構，主要進行蜜蜂檢疫工作。羅徹斯特試驗站主要研究蜜蜂基礎科學。有些大學和其他研究所也研究與蜜蜂有關的課題。英國養蜂教育很普遍。許多郡都有專職的養蜂教員。養蜂教員由郡教育委員會雇傭。

國際蜜蜂研究協會出版《蜜蜂世界》、《養蜂研究》和《養蜂文摘》，全英養蜂協會出版《蜜蜂技術》和《英國蜜蜂》，威爾士養蜂協會出版《公報》，Beehive Works出版《養蜂者信息》，此外還有《蘇格蘭養蜂者》、《蘇格蘭蜜蜂雜志》、《養蜂》、《養蜂者季刊》、《BeeBiz》、《Mary Fisher》10種養蜂專業雜志。

13．其它國家

日本 日本的玉川大學設有蜜蜂研究所。日本出版的養蜂期刊有《蜜蜂科學》。

波蘭 波蘭華沙農業大學中有相當規模的養蜂研究所，下設若干研究室、實驗室、蜂產品加工室、蜜源植物圃等。

《中國養蜂》 2003（5）、2004（2）