就目前蜂產業存在的問題、蜂產業的創新發展以及頤壽園如何為女性量身訂做養顏類蜂產品等問題，國慶節前夕，《中國產經新聞》記者專訪了中國蜂產品產業協會副會長、北京頤壽園蜂產品公司董事長陳紅軍。   “目前中國蜂產業還是‘散而小，品牌多，同質化嚴重’，并且養蜂業后繼乏人，這將嚴重影響中國養蜂業的健康發展。”在京城北四環北辰時代大廈一間普通的辦公室里，來自湖南岳陽的陳紅軍表情嚴肅地對記者說。

蜂產業散而小同質化嚴重

    “中國是養蜂大國，但不是養蜂強國。”陳紅軍介紹說，“我國蜂產品加工規模生產始于20世紀50年代，當時只有北京、天津、上海、江蘇、浙江福建等7個省市的幾個加工廠加工蜂蜜和蜂王漿制劑。80年代以后蜂產品加工企業迅猛發展，蜂產品也從起初的蜂蜜和蜂王漿為主擴展到蜂蜜、蜂王漿、蜂花粉、蜂膠、蜂蠟、蜂蛹等。截至目前，全國30個省市共有1030個蜂產品企業通過QS認證。”

    當記者問到目前蜂產業存在的主要問題時，陳紅軍說，“我認為其一，由于蜂產品加工業準入門檻低，所以上千家企業都擠在這一行，由于蜂產品企業散而小，造成產品質量參差不齊；其二，我國蜂產品的科技含量和附加值低，蜂產品沒有像土耳其、俄羅斯、伊朗等國家那樣形成產業鏈，上下游產業鏈沒有有效的整合；其三，在世界蜂產品中中國沒有自己的知名品牌，嚴重影響了我國蜂產品的國際形象。”此外，陳紅軍著重強調說，“在市場環境中，因為市場上的假冒偽劣蜂蜜、蜂膠等產品干擾著消費者的視線，一些非正規企業在利益驅使下摻雜使假，生產無健康價值的蜂產品。”

    談到這些問題的解決方法，陳紅軍認為，首先要轉變生產方式，生產高品質的蜂產品，他認為，隨著生活水品的提高，人們對產品的質量安全會提出更高的需求。其次，未來蜂農的減少是必然趨勢，我國的養蜂業將逐漸如西方一樣向機械化和多箱體養蜂發展，就是說少量的勞動力可以飼養大量的蜜蜂，這將極大地促進成熟蜜的生產。

    陳紅軍還表示，要克服當前蜂產業散而小，同質化嚴重的局面，應該是全行業的任務，全行業產品同質化嚴重是蜂產業缺乏自主創新能力的表現，因此蜂產品加工業必須要加強科技含量的管理，提升自身的品牌意識。

    創立頤壽園讓消費者受益

    提起蜜蜂，陳紅軍情有獨鐘。

    “蜜蜂是世界上最勤勞的小精靈，人們對蜜蜂有著由衷的好感。我和蜜蜂結緣是我一次回鄉探親的路上，一位供職于農科院的湖南老鄉給了我一箱蜂王漿口服液，并大講蜂產品的好處，回家后父母喝了后感覺特好。此后我就想，蜂產品作為中國的傳統保健品，在不久的將來一定會有巨大的發展空間，健康產業必將是一個朝陽產業。”于是，1997年，在當時電子通信行業打拼的陳紅軍敏銳地捕捉到了商機，毅然決然干起了蜂蜜產業。對此，他坦言，“干就要干具有本土基礎、本土市場、本土優勢的行業，蜂產品行業是為百姓的身體健康服務，為百姓謀福祉的事業，如果能夠有序地進行產業化開發，將為消費者帶來很大益處，我堅信蜂產品行業一定會有美好前景。”

    1998年，頤壽園第一家蜂產品連鎖機構在清華大學照瀾園成立。“這個連鎖機構的成立，不僅標志著我今后要和蜜蜂結緣，更主要的是我對蜂產業的期望開始實現。”陳紅軍深情地說。

    這以后的十多年時間里，頤壽園在他的帶領下在發展蜂產業的道路上奮發向上。

    2003年頤壽園在蜂產品行業率先通過ISO9001質量管理體系認證。并在全國建立了17個養蜂基地，直接帶動蜂農近4500戶，扶持規模化（百群以上）養蜂戶157戶，直接為4500戶蜂農增收5700余萬元。

    為提高蜂農的養蜂水平，頤壽園邀請中國農科院蜂蜜研究所蜂產品檢測專家李熠教授、蜂群育種專家吳黎明研究員、蜂產品專家袁耀東研究員、養蜂協會陳黎紅研究員到北京市懷柔區、昌平區、平谷區及河北省灤平縣、承德地區對基地蜂農戶進行面對面的技術指導和培訓，受到廣大蜂農和當地政府的支持與好評。同時，公司也將在2011年成立頤壽園（懷柔）養蜂專業合作社，以更好地為本區域的蜂農服務。

    眼下，頤壽園蜂產品公司已經在京、津、滬、穗等全國300多個城市設立了2000多家連鎖專柜、專賣店，把“頤壽園”牌蜂蜜、花粉、蜂膠、蜂王漿、化妝品等六大類100多個品種的系列蜂產品傳遞到消費者手中，同時通過“頤壽園”周到體貼的售后服務將“關愛生命，傳播健康；規范管理，保證質量；開拓創新，顧客滿意”的理念送到客戶心上，滿足了廣大消費者的健康和美麗的需求，在全國擁有數百萬會員和消費者。

    保證質量從源頭上狠抓

    “質量必須從源頭抓起”一直是陳紅軍狠抓產品質量的最基本理念。陳認為，蜂產品與其他產品有一個不同之處在于來自于大自然，養蜂基地的好壞尤為重要。為此，頤壽園先后在云貴高原、大興安嶺等地建立了二十處原生態養蜂基地，云南有機養蜂基地，率先在行業內通過國家有機食品基地認證。十多年來，頤壽園不斷改良生產工藝和設備，連續五年通過了ISO9001國際質量管理體系認證，位于北京懷柔的生產車間通過了有機食品認證和保健食品ＧＭＰ認證。

    為保證產品的一流品質，公司不斷加大科技研發和技術投入。特別聘請中國蜂產品行業權威專家原中國農科院蜜蜂研究所袁耀東教授為公司總工程師，全面負責產品質量建設。

    為了從源頭把控產品質量安全，頤壽園在全國建立了17處原生態養蜂基地；為保證蜂蜜原料的穩定和新鮮，建立了5000噸蜂蜜存儲能力的地下蜜庫；為保證王漿和花粉的鮮活品質，建立了王漿花粉專用冷凍庫；加工過程中采用冷解晶加工方法確保蜂蜜營養成分不受破壞。投入巨資建立了A級標準化試驗室，確保產品各項指標達到國內領先水平。

    除此之外，頤壽園還建立了產品質量內外控“四檢測體系“，從產品的原料運輸入廠、試驗室、成品入庫都有嚴格的制度。每一批次的蜂產品，都送到秦皇島市出入境檢驗檢疫局終檢。同時，陳紅軍還提出了“開放生產車間、透明產品質量、關愛公眾健康”的口號，不定期地邀請全國各地的新老顧客前來公司生產基地參觀，讓產品質量公開透明，時刻接受顧客的監督。這些舉措得到了全國各地廣大顧客的肯定，紛紛表示：頤壽園、文正堂是靠得住的品牌，顧客用得放心、吃得放心。

    遵古訓達則兼濟天下

    “做人，就要做好人；做企業，就要做有利于百姓的事；企業做大了，就更要對國家對社會盡責”。13年來，陳紅軍是這樣說的，也是這樣做的。自小在艱苦環境下長大的陳紅軍，有一種悲天憫人、行俠仗義的情懷，欣賞“達則兼濟天下”的古訓。還是篳路藍縷打拼的時候，他就對身邊的伙伴說：“我的事業做好了，就要盡可能多地為弱者做點事”。

     2008年，震驚世界的5.12四川汶川大地震，讓許多人至今仍心有余悸。在這個巨大的民族災難面前，陳紅軍挺身而出，向災區一次性捐贈了價值100萬元的蜂產品和多功能制水機及十多萬元的現金，有力地支援了災后的救援工作。災情平靜后，陳紅軍開始籌劃成立東方巨人慈善基金會，以頤壽園（北京）蜂產品有限公司為基金來源的主體，聯合業界朋友及社會上的愛心人士，為災區和邊遠貧困地區援建希望小學，幫助更多孩子回到學校，健康成長。

    多年來，陳紅軍在快速發展企業的同時，一直積極投身社會公益事業發展，用實際行動來回饋社會。2003年4月，當“非典”襲擊北京時，他帶領公司優先向北京協和醫院、地壇醫院、佑安醫院等非典重癥醫院捐贈了價值數十萬元的具有提高機體免疫力的蜂產品；2006年5月，捐助首屆全國聾兒才藝大賽；同年6月，親臨北京昌平區的京源打工子弟學校，看望全體師生，并捐助豐富的學習用品，讓孩子們過上了一個快樂的“六一”兒童節。現在，每年的教師節，他都會組織“頤壽園教師節贈送健康禮”慰問活動，支持國家的文化教育事業。

    這就是陳紅軍，這位本名為陳劍的青年人，以一把劍，一個理念，行走江湖。他堅信：“保證蜂產品品質，為百姓的健康，獻愛心做百年老店。”

    在花粉中尋求創新

   有相當多的蜂企業老板這樣對本報記者說，作為中國蜂產品行業的領軍人物，陳紅軍不僅使自己的企業獲得了可喜的業績，更為整個行業帶來了信心。應該說，“老樹身上發新芽”，更是陳紅軍榮膺“品牌中國年度人物稱號”的最重要砝碼。

    與房地產、汽車、鋼鐵、通信這些大行業比，甚至與食品行業里的牛奶、飲料、咖啡等一些分支行業比，蜂產品行業顯得還小，目前全行業也就百來億的規模，大型企業一年營收也就幾個億，而其他行業一個企業甚至一個單品就做出上百億元的大單。對此，陳紅軍說，蜂產品行業“散而小”，眾多企業的規模也不夠大，根本原因不是整個行業缺乏做大的理由，而是行業缺乏做大的新思維。

    陳紅軍認為，在所有的蜂產品類別中，花粉的消費普及性相對要差些，但又是最具營養美容保健價值的好東西，只是目前還不為廣大消費者所認知，產業內也沒有找到花粉大眾化的良途。陳紅軍決定從蜂產品里的花粉著手，尋求創新與突破。

    2009年，頤壽園的研發團隊和蜂產業有關部門緊密配合推出了蜂產品的孿生精品——“仰妍即溶花粉”。“我們的初衷就是把花粉做成像市場的主流沖飲產品如茶和咖啡那樣，使人們在工作、旅行、出差、休閑、家居時，都能方便地享用到味道可口而又營養、健康、美容的飲品——仰妍即溶花粉”。

    眼下，這種名為“仰妍即溶花粉”的新品類飲品，打入了越來越多全國各大城市超市、商場。

    各方人士一致認為，這種把花粉做成沖飲的探索與創新，標志著最具中國傳統健康食品特性的蜂產品行業開始走入“時尚路線”，也充分表現了陳紅軍的創新勇氣和引領蜂產品行業產業升級的強烈責任感。

    陳紅軍介紹說，目前，頤壽園在全國300多個城市擁有2000余家專賣店、專柜，星級會員達數十萬，成為中國最大的蜂產品健康連鎖機構之一，現在它在各省市的加盟店、專柜還在不斷增多，并進一步延伸到縣市一級，消費人群不斷壯大。近1年多來，金融危機強烈地沖擊著眾多行業，但頤壽園在陳紅軍的帶領下，依然保持了穩定發展，2010年總資產達到1.12億元，實現銷售1.57億元，今年1至10月，企業各項指標實現了較好的增長。

    談到頤壽園今后的發展方向，陳紅軍說，“第一，我們想把頤壽園這個品牌做到第一。保守說進入前三；第二，我們希望把產品市場占有率提高到10%。我知道蜂產業未來成長空間巨大，也深知創新發展的艱難，盡管我們還有10倍的成長之路，但我們對蜂產業的癡心不變，相信我們將要打出的新款男性蜂產品一定會讓消費者滿意，頤壽園的蜂品牌也一定會走向世界。”