原標(biāo)題：小蜜蜂，挑起農(nóng)藥減量的擔(dān)子

本報記者 馮 華

《 人民日報 》（ 2016年04月24日 10 版）

編者按：無論是北京的蜜蜂授粉，還是中化“私人定制”的配方肥，都從大田里詮釋著中國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式的深刻轉(zhuǎn)變：投入品在減少，環(huán)境更友好，產(chǎn)出更高效。

稼穡合農(nóng)時，我國有著豐厚農(nóng)耕傳統(tǒng)，但工業(yè)化、城鎮(zhèn)化的日益推進(jìn)，在深刻地改變中國農(nóng)村面貌的同時，也帶來了發(fā)展中的新問題：資源環(huán)境約束日益突出，耕地數(shù)量減少、質(zhì)量下降、地下水超采、農(nóng)業(yè)面源污染加重，資源環(huán)境兩道“緊箍咒”越繃越緊，轉(zhuǎn)變農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式成為當(dāng)務(wù)之急。

所謂“天育物有時，地生財有限”，農(nóng)業(yè)是植物生命再生產(chǎn)的產(chǎn)業(yè)，它的本源就是綠色。只要扭住農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式轉(zhuǎn)變這個關(guān)鍵，從節(jié)水、節(jié)地、節(jié)肥、推廣生物防治多方面入手，因地施策、因品種施策，保持定力，精準(zhǔn)發(fā)力，就不僅能讓農(nóng)產(chǎn)品供給從較低水平向較高水平躍升，而且能讓我們的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)真正向全體居民提供較高水平的“綠色”供給。

小小一只蜜蜂，和農(nóng)藥減量有啥關(guān)系？“關(guān)系可大了！”北京市植保站站長周春江說，“用蜜蜂授粉代替人工授粉，好處多多。最關(guān)鍵的一點，蜜蜂對農(nóng)藥十分敏感，溫室、大棚里要使用蜜蜂，就必須減少化學(xué)農(nóng)藥的使用量，所以說小蜜蜂是農(nóng)產(chǎn)品安全的‘監(jiān)督員’?！?/p>

把小蜜蜂“請”進(jìn)大棚，草莓一年增產(chǎn)1000斤

春天正值草莓采摘季，北京周邊的草莓大棚里，紅艷艷的草莓分外誘人，吸引了不少顧客。

“咦，這里怎么會有蜂箱？”在昌平區(qū)興壽鎮(zhèn)的美林間草莓基地，前來采摘的游客發(fā)現(xiàn)，每個大棚里都擺放著一個長約60厘米、高約30厘米的木制蜂箱。透過蜂箱上的小網(wǎng)罩，可以看見在里面飛舞的蜂群。

“這些蜜蜂可有大作用！”基地總經(jīng)理朱新斗解釋：“大棚草莓每年8月底種植，11月進(jìn)入開花期，一直到來年4月份，陸續(xù)要開20多萬朵花，每朵花開放時間不同。以前人工授粉時，要把這些花全部檢查一遍，工作量非常大，經(jīng)常有遺漏。采用蜜蜂授粉后，蜜蜂只要飛一圈就能自動識別花的成熟度，把適合授粉的找出來，一點都不費(fèi)勁。”

朱新斗說，一箱蜂的成本只有350元，蜜蜂授粉節(jié)省人工、增加產(chǎn)量，給草莓品質(zhì)提升帶來好處，劃算得很?！懊鄯涫诜鄯浅＞鶆颍Y(jié)出來的草莓個兒大、色澤好、果形周正，口感和產(chǎn)量也得到提升。”北京市植保站蔬菜科科長王曉青告訴記者，經(jīng)抽樣檢測，利用蜜蜂為草莓授粉，坐果率平均提高30.8%，增產(chǎn)20%—40%，歪果、畸形果率減少30%以上。蜜蜂授粉草莓畝產(chǎn)4000斤到5000斤，比人工授粉增長了約1000斤。

小蜜蜂不僅給草莓授粉，溫室里的西瓜、桃、杏、櫻桃、葡萄等，想優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)也離不了它。在順義區(qū)北務(wù)鎮(zhèn)郭家務(wù)村，種蔬菜的農(nóng)民楊學(xué)龍說：“我家這三個大棚的番茄去年全部用熊蜂授粉，再也不用一株株去蘸‘坐果靈’，不僅省工省力，而且番茄的口感更好，每斤價格比周邊村子高3—4毛，還不愁賣，沒成熟的時候就被整棚預(yù)訂了?！?/p>

“蜜蜂授粉與綠色防控技術(shù)集成應(yīng)用，具有授粉均勻、不損傷花朵、降低化學(xué)農(nóng)藥使用量等特點，提高了農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)?！鞭r(nóng)業(yè)部種植業(yè)管理司副巡視員陳友權(quán)介紹，農(nóng)業(yè)部從2014年就開始試驗推廣蜜蜂授粉技術(shù)，去年規(guī)模進(jìn)一步擴(kuò)大，全國共有24個示范區(qū)參與了蜜蜂授粉的示范推廣，涉及油菜、向日葵、大豆、蘋果、梨、棗、櫻桃等12種植物，示范推廣面積超過100萬畝。試驗結(jié)果表明，多數(shù)作物增產(chǎn)效果顯著，果樹、草莓等作物每畝增收5000元以上，設(shè)施作物每畝節(jié)約用工10個以上。

小蜜蜂帶來防控新理念，草莓、番茄示范區(qū)減少農(nóng)藥60%

蜜蜂授粉的背后，是一整套綠色防控體系的支撐。一只小小的蜜蜂，帶來的是整個生產(chǎn)過程的變化。

“蜜蜂對農(nóng)藥的敏感度比人還高，50%以上的殺蟲劑對蜜蜂來說都是劇毒或高毒，因此采用蜜蜂授粉就意味著基本上不能打殺蟲藥。”王曉青告訴記者，北京市植保站去年3月在北務(wù)鎮(zhèn)郭家務(wù)村試點番茄熊蜂授粉，前期工作卻是從頭一年的冬天就開始做的?！巴寥?、棚室都要消毒，育苗方式也要采取無病蟲育苗等措施，這些做到位了，到了番茄的生長期不打藥也沒發(fā)生病蟲害?！?/p>

郭家務(wù)村農(nóng)技員田秀芹說：“過去番茄生育期內(nèi)平均得打12次藥，一次就要幾十元，現(xiàn)在一次都不用打了。這些熊蜂已經(jīng)成為北務(wù)番茄質(zhì)量安全的‘監(jiān)督員’和綠色防控的‘形象代言人’，是北務(wù)番茄的綠色名片。”

在朱新斗的草莓大棚里，為了讓蜜蜂授粉能順利進(jìn)行，也使用了不少“秘密武器”。風(fēng)口處布置防蟲網(wǎng)，可以有效阻隔蚜蟲等小型害蟲飛入；每隔幾米懸掛黃板，用來監(jiān)測和誘殺小型害蟲；還有電熱硫磺熏蒸器，用氣態(tài)硫防治草莓白粉病。

“還有很多你們看不見的‘綠色法寶’呢！”朱新斗說，草莓種久了，容易發(fā)生土傳病害，出現(xiàn)死苗。這也是搞草莓種植最擔(dān)心的問題之一，以前沒有好辦法，為了防范土傳病害，只好打農(nóng)藥；現(xiàn)在用了植保站推薦的辣根素做土壤消毒，有效解決了這一難題。“辣根素就是從芥菜中提取的生物藥劑，去年基地做了對比實驗，兩個同樣的大棚，沒經(jīng)過土壤消毒的秧苗死了一大半，消過毒的一點事兒沒有。”

與蜜蜂授粉相結(jié)合，北京市植保站推廣集成了無病蟲育苗、產(chǎn)前棚室和土壤的消毒預(yù)防、產(chǎn)中科學(xué)防控、產(chǎn)后病殘體無害化處理等10余項核心技術(shù)，從源頭上控制病蟲害，減少化學(xué)農(nóng)藥的使用。天潤園草莓專業(yè)合作社經(jīng)理鄭學(xué)軍告訴記者，經(jīng)過一整套綠色防控技術(shù)的應(yīng)用，合作社大棚內(nèi)的化學(xué)農(nóng)藥用量降低了60%以上。

陳友權(quán)介紹，將蜜蜂授粉與綠色防控技術(shù)相結(jié)合，各示范區(qū)因地制宜推廣應(yīng)用燈誘、性誘、色誘、食誘“四誘殺蟲”技術(shù)，以及生物防治、生態(tài)控制等配套綠色防控措施，草莓、番茄示范區(qū)每茬減少化學(xué)農(nóng)藥使用4次以上，使用量降低60%—80%；蘋果、梨、棗等示范區(qū)全生育期減少化學(xué)農(nóng)藥使用3—6次，使用量降低30%—50%；油菜、向日葵、大豆、櫻桃等示范區(qū)全生育期減少化學(xué)農(nóng)藥使用2次以上，使用量也降低30%以上。

世界第一養(yǎng)蜂大國，蜜蜂授粉產(chǎn)業(yè)化還需加力

目前，蜜蜂授粉在我國仍處于起步階段。盡管我國是世界第一養(yǎng)蜂大國，但養(yǎng)蜂業(yè)仍主要以獲取蜂產(chǎn)品為目的。瓜果蔬菜類、牧草類和糧油等大多數(shù)作物都沒有充分利用蜜蜂授粉，在世界養(yǎng)蜂發(fā)達(dá)國家，普遍以養(yǎng)蜂授粉為主、取蜜為輔。歐美等國實踐表明，相對于蜜蜂授粉作物增產(chǎn)貢獻(xiàn)而言， 蜂產(chǎn)品收入只占到1/140，也就是說，蜜蜂為農(nóng)作物授粉產(chǎn)生的價值是蜂產(chǎn)品本身的140倍。

“首先是認(rèn)識層面的問題，示范區(qū)之外的農(nóng)民還認(rèn)識不到蜜蜂授粉的好處，不愿花錢租蜂授粉，導(dǎo)致推廣蜜蜂授粉技術(shù)相當(dāng)困難。此外，從技術(shù)層面來看，蜜蜂授粉基礎(chǔ)研究、推廣應(yīng)用機(jī)制還很薄弱，整套產(chǎn)業(yè)鏈也沒有形成，缺乏相關(guān)的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)和服務(wù)體系。”陳友權(quán)分析。

“剛開始做蜜蜂授粉時，試點面積只有100畝。農(nóng)民還老來問：為什么花上看不見蜜蜂，恨不能一朵花上停一只蜜蜂才好。有的人不放心，還自己偷偷授粉。直到后來番茄增產(chǎn)20%以上，價格也高了幾毛錢，農(nóng)民們才認(rèn)可這項技術(shù)?！蓖鯐郧嗷貞?。

專家表示，推廣蜜蜂授粉技術(shù)應(yīng)該從易到難，將農(nóng)民認(rèn)可度較高、效果好的經(jīng)濟(jì)作物作為突破口，從試驗示范開始，提高農(nóng)民認(rèn)識水平，借鑒國外的成功經(jīng)驗，加大政府投入引導(dǎo)，加強(qiáng)技術(shù)研發(fā)和推廣。

周春江表示，由于我國養(yǎng)蜂業(yè)通常以獲取蜂蜜、蜂王漿、花粉等蜂產(chǎn)品為主要目的，蜜蜂授粉促進(jìn)農(nóng)作物增產(chǎn)提質(zhì)的功效沒有引起足夠重視。因此，相對應(yīng)的蜜蜂授粉生態(tài)學(xué)、授粉蜂種、授粉器具等配套技術(shù)研究較少，推廣應(yīng)用技術(shù)支撐較為缺乏。所以，要加大扶持力度，組建蜜蜂授粉、綠色防控技術(shù)研究團(tuán)隊，為保護(hù)利用蜜蜂授粉產(chǎn)業(yè)化發(fā)展提供支撐。

保護(hù)利用蜜蜂授粉已成為歐美等國種植業(yè)發(fā)展不可或缺的技術(shù)措施，并有成熟的商業(yè)化運(yùn)營機(jī)制。隨著我國農(nóng)業(yè)供給側(cè)改革的推進(jìn)，利用蜜蜂授粉需求量將快速增長，急需建立政府扶持引導(dǎo)、協(xié)會技術(shù)指導(dǎo)、市場需求主導(dǎo)的推廣模式，搭建專業(yè)經(jīng)紀(jì)人、第三方支付等服務(wù)平臺，逐步建立并完善商業(yè)化運(yùn)營機(jī)制。