一、定義

蜂巢蜜是指連巢帶蜜一起食用的蜂蜜，而土蜂蜜是指土蜂(中蜂)采集百花釀制的蜂蜜，因此從定義上蜂巢蜜和土蜂蜜是完全不同的蜜種，二者一個是指蜜蜂(所有蜂種)完全釀制成熟的蜜脾，另一個則是特指中蜂(中華蜜蜂)完全釀制成熟的百花蜜。

二、蜜源

蜂巢蜜可以是任何的單一蜜源，也可以是多蜜源組成的百花蜜，而土蜂蜜的蜜源則極為復雜，幾乎涵蓋了中蜂采集范圍內的所有蜜源，另外土蜂蜜其實沒有固定的蜜源，也就是說當地有什么中蜂就采什么，因此蜂巢蜜和土蜂蜜在蜜源上差異明顯。

三、蜂種

蜂巢蜜的沒有固定的蜂種，也就是說所有采花釀蜜的蜜蜂都能生產蜂巢蜜，其中尤以意蜂生產的蜂巢蜜最普遍，而土蜂蜜只能是土蜂(中蜂)生產的，實際上中蜂也能生產蜂巢蜜，只是由于土蜂蜜本身的價格較高且產量較低而很少生產蜂巢蜜而已。

四、營養

蜂巢蜜是連巢帶蜜的蜜脾，也就是說蜂巢蜜中除了含有蜂蜜外還含有蜂巢，蜂巢本身又是成分復雜的混合物，主要成分是蜂蠟并含少量的蜂膠、蜂王漿、蜂花粉、蜂繭衣等，而土蜂蜜則只含有蜂蜜，因此從成分上來看蜂巢蜜比土蜂蜜要復雜得多。

五、價格

蜂巢蜜和土蜂蜜在價格上也是有明顯區別的，其中蜂巢蜜的價格大致在60～120元左右一斤，而土蜂蜜的價格大致在120～200元左右一斤，也就是說從整體上來看土蜂蜜比蜂巢蜜要貴一些，但倘若是中蜂采集山野百花釀制而成的蜂巢蜜則可能更貴。

總結：蜂巢蜜和土蜂蜜除了有區別之外，實際上二者也有很多相似的地方，比如蜂巢蜜和土蜂蜜都是蜜蜂釀制成熟的封蓋蜜，另外連巢帶蜜的土蜂蜜也可稱為蜂巢蜜，總而言之二者既有區別也有某些相似性！