油菜花蜜的知識

春季開花最早的大蜜源植物應該是油菜花了，所以油菜花蜜也是最早上市的當年新蜂蜜之一，現在在市場上很容易就能買到當年的新鮮油菜花蜜，下面我們說一下油菜花蜜的作用與功效，以及油菜花蜜的味道、顏色、性狀等特點。

油菜花蜜是蜜蜂采集油菜花的花蜜釀造而成的蜂蜜品種，油菜為十字花科，蕓苔屬，分為白菜型(土油菜)、甘藍型(勝利油菜)、芥菜型(蕓芥)。油菜蜜的主產區全國各地都有分布，花期為25-30天，開花時間東南、西南地區2-3月份，長江中下游地區3-4月份，黃河以北地區6-7月份。油菜花蜜和花粉都很豐富，是既可以產蜂蜜，又可以提供大量的花粉供蜜蜂繁殖，是十分重要的蜜源植物。

油菜花蜜正常的顏色和結晶后的顏色

油菜花蜜的新蜜呈淺琥珀色，極易結晶，雖然出產在春季，但是新蜜不久就會結晶，油菜花蜜結晶乳白色，顆粒細膩，晶體呈細粒或油脂狀。油菜花蜜的味道甜潤，有油菜花的香氣，新蜜有比其它蜂蜜重的辣喉感，存放時間長了以后辣喉感減弱。

油菜花蜜的作用與功效

油菜花蜜屬于溫性蜂蜜，有行血補身的作用，適合身體虛弱的人群使用。除此之外，油菜花蜜還具有下面的作用與功效。

油菜花蜜對男性前列腺疾病有治療作用，很多人都知道油菜花粉有治療前列腺疾病的作用，這也許是油菜花粉價格價格高的原因吧，如果配合油菜花蜜食用，其治療效果會更好。

油菜花蜜有潤燥的作用，對于春季之中人們出現的多種干燥癥狀都有很好的緩解，象口干咽干以及皮膚干燥等，都是油菜花蜜可以調理的癥狀，因此油菜花蜜也是最適合人們春季食用的特色蜜種。

油菜花蜜有擴張血管的作用，對因血管萎縮而產生的血管堵塞狀況很好的預防功效，很適合老年人和血脂稠的人群食用。油菜花蜜是一種很好的補血蜂蜜，對貧血有一定的治療功效，另外對于女性經期出現的乏力以及腹痛等癥狀也有緩解的功效，因此油菜花蜜也就成最適合女性食用保健蜜種。