養蜂業在保加利亞農業生產中占有較重要地位。1988年初有蜂群60多萬群，平均每平方千米5.4群；年產蜂蜜約1.1－1.2萬噸人均蜂蜜產量1.2kg。年出口蜂蜜約0.5－0.6萬噸。

主要蜜源植物有刺槐、果樹、薰衣草、棉花、向日葵等。

主要的蜂種是保加利亞蜂，即卡尼鄂拉蜂的地方種。全國有17個大型的國營養蜂場，分別擁有0.3－1.1萬群蜂，占全國蜂群的20％，私人飼養的蜂群數占80％。業余養蜂者擁有的蜂群數量由2－3群到50－60群不等，平均6－7群，個體的專業養蜂者一般有200群蜜蜂。

全國有3個大型的國營育王場，每年可提供商品蜂王6萬只以上。另有7個個體育王場，每年可生產1萬只商品蜂王。

一般蜂場以生產蜂蜜為主，同時也生產部分蜂膠、蜂蠟、蜂王漿和蜂毒。

利用蜜蜂為農作物授粉是保加利亞增加農作物產量的重要措施，農業食品工業部規定各個農工綜合體每年需要授粉的農作物種類、面積及蜂群數量。為果樹授粉的蜂群可獲得一定數量的租金。

蜂箱多使用十框標準蜂箱和達旦蟬箱，臥式蜂箱極少。不論使用何種蜂箱，在箱體上均開有上、下兩個巢門；在流蜜期，兩個巢門同時打開，以便通風散熱；在越冬期關閉下巢門，使用上巢門。一般采用箱頂飼喂器喂蜂，這種飼喂器使用簡便，保溫性能好，蜜蜂取食快，在晚秋或蜜源短缺的季節喂蜂不會引起盜蜂。

蜜蜂的主要病害有：美洲幼蟲腐臭病、歐洲幼蟲腐臭病、蜜蜂袍子蟲病、雅氏瓦螨(大蜂螨)和農藥中毒等。

保加利亞政府為保護和促進養蜂業的發展，簽署了防止蜜蜂農藥中毒的法令，為蜂農免費提供放牧場地，免費提供生產用蜂王和蜜源植物的種子，支付蜂群疫病檢測機構的薪金，提供蜂蜜的零售補貼，低價向蜂農提供飼料糖，等等。保險公司對蜂群實行保險，養蜂者每年交納一定數量的保險金，遇意外損失或患嚴重傳染病必須燒毀蜂群時負責賠償蜂農的損失。

從事養蜂研究的主要單位是保加利亞養蜂試驗站，該站隸屬于國家農業科學院由兩個分站、3個養蜂場和3個研究室(即遺傳育種研究室、經濟飼養研究室、授粉和產品研究室)組成。遺傳育種室負責本國蜂種的提純、復壯和鑒定工作，此外還研究蜜蜂的人工授精技術和篩選優良的雜交組合；經濟飼養室負責蜂群的飼養技術、蜂場經營管理以及公養蜂群的經濟問題研究；授粉和產品研究室負責蜜蜂為農作物授粉、蜜蜂化學藥物中毒以及蜜源植物等的研究。此外，中央獸醫局、農業大學、動物飼養和獸醫研究所等單位也從事部分養蜂研究工作。

保加利亞政府在農業食品工業部內設立保加利亞養蜂理事會管理養蜂生產。由1名副部長兼任理事會主席。理事會下設執行局，執行局內有6個工作委員會，即蜜源基地、育種、蜂病防治、蜂具、經驗總結和宣傳教育委員會。理事會每3年開會一次，選舉執行局。在全國28個州沒有州的養蜂理事會，由有經驗的養蜂工作者、專家、獸醫、農藝師組成。養蜂理事會是州人民委員會的助理機構主要負責州的養蜂管理工作，每年改選一次。州理事會下還成立若干養蜂小組，主要任務是舉辦養蜂員訓練班，每年春、秋兩季進行蜂病檢查等。

蜂產品的收購和蜂機具的供應等工作，由全國供銷合作總社的花蜜合作社負責，花蜜合作社在各地設有自己的商店。

養蜂工作者的專業性組織是保加利亞養蜂者聯盟該聯盟成立于1889年，全國8萬多養蜂工作者中，有7萬多人(占90％)是它的成員。養蜂工作者聯盟有1620個地方性的養蜂協會和207個地區性的執委會。《養蜂業》雜志是1902年由保加利亞養蜂者聯盟創辦的專業性刊物，月刊，每月的發行量為4500冊。 (駱尚驊)

引自《中國農業百科全書·養蜂卷》（農業出版社，1993）