如何緩解轉地蜂場勞動力緊張狀況
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轉地蜂場追花奪蜜，勞動強度大，生產季節性強，蜂場飼養120群以上蜂場必定要招用民工，追求最大經濟效益。據調查浙江省縉云縣80家轉地蜂場在2006～2008年有42.50～58.75%蜂場招用民工。近年轉地蜂場普遍出現招工難，有的蜂場只好叫剛畢業的兒子出陣，有的無可奈何干脆少養幾箱蜂，再是，有的民工怕蜂蜇，頭天來，第二天就跑掉了。這里既有外因，更有內因。 據調查，浙江省縉云縣轉地蜂場由于本地勞動力緊張，都到永康市勞務市場去招工，招用民工主要在我國中西部地區，尤其以貴州最多，2006～2010年占招工總人數31.37～39.71%，其次是湖南，再是江西。近年隨著中西部大開發，經濟發展快，中西部地區外出打工人數逐年減少，我國東南沿海地區，中小企業普遍出現招工難，這自然波及轉地蜂場。再是中西部地區生活水平提高，外出打工者追求工資待遇自然水漲船高。外出民工如果在外地打工工資不高于本地30%以上，他就沒有必要背井離鄉。據80家轉地蜂場招用民工調查結果，2010年招工第一年首次養蜂的民工平均工資為1275元/月，比2006年增長115.37%。所以蜂場要破解招工難，首要措施是與時俱進，提高工資待遇，參照當地勞務市場工資適當加高，民工才會到蜂場養蜂。這里產生收入與支出矛盾，工資支出多，必然要增加生產成本；但是場長必須意識到，民工對蜂場的貢獻要遠遠高于工資支出，沒有民工的奉獻，要想提高蜂場單產純收入及全場盈余，在目前生產條件下很難做到。據筆者2004～2009年調查，3～4人蜂場（雇工蜂場）群均盈余及人均盈余都要高于2人（夫妻、父子、兄弟）蜂場。如我地施氏蜂場2008～2010年飼養西方蜜蜂210～215群，夫妻2人每年招工2～3人，每年蜂場盈余分別達到16.1350萬元、11.4585萬元、21.0927萬元。如果不招民工，單靠夫妻2人不可想象。總之不管是算總帳還是算細帳，蜂場規模擴大招用民工利遠遠大于弊。 場長為了發展生產，增加收入，寧愿支付工資高一點，喜歡熟練工。據筆者2010年80家轉地蜂場調查，養蜂2～5年以上民工月工資分別為1343元、1506元、1667元、1991元，分別比頭年養蜂民工工資增長5.33%、18.12%、30.75%、56.62%。這是因為養蜂是技術工種，頭年養蜂民工主要是干體力活，并學習蜂王漿生產、蜂群管理技術。轉地蜂場蜂王漿收入占30%，熟練工能參與移蟲及蜂群精細管理，貢獻大，場長自然喜歡。蜂場要能留住熟練工除了逐年加工資外，關鍵要善待民工，視民工為親人，從工作、生活多方呵護，創建和諧蜂場，才能留住熟練工，創造更大價值。人是有感情的，民工背井離鄉更需要場長及家屬的關照。我地居民不大喜辣，但西南各省居民沒有辣椒吃不下飯，給西部民工買辣醬常備，民工會有居家感覺；給民工住宿的帳篷、被褥要通風蔗陽、防雨、干凈舒適；民工身體有不適，應勸其到當地醫院及時檢查治療，場長并要付費；蜂場都處于野外，有條件應購太陽能，民工在晚上及下雨天，在帳篷里看看電視，聽聽新聞，解決文化生活枯燥困難。我地民工大多在9月份返回老家，場長在付清工資后，適當送蜂蜜、蜂王漿給民工當禮品回家孝敬父母。筆者經常到野外蜂場看到，蜂場收入提高有摩托車購菜方便，蜂場伙食有葷有素，并有啤酒，伙食水平不亞于當地水平。民工因工作生疏，做不對地方，場長要善于誘導，不要咆哮如雷。同時，場長要教育民工，學好養蜂技術，現在既能賺錢，以后也可自己養蜂，增加收入，調動民工積極性。據筆者調查，2年以上養蜂熟練工逐年增加，這是場長的福氣。作為民工既要遵守蜂場規則，又能自覺自愿盡力做好養蜂工作，這就是蜂場場長的用人藝術。 當然，有少數蜂場民工留不住，原因多方面。有的場長儼然自己是老板，民工是給自己打工，動不動亂訓人，搞得民工做也不是，不做也不是，人心惶惶，不可終日；有的同樣招工，工資待遇差距太大，引起民工不滿，場長不及時調整，民工負氣離開；有的場長實要太小氣，民工看不慣；有的隨意換民工，如走馬燈……。如此結果是民工中途離走，生產大忙季節場長、家屬手忙腳亂，損失最大自然是場長，做了件搬起石頭砸自己腳蠢事。 在蜂場多年招用民工過程，也發生個別民工不良行為。如有民工乘場長外出賣菜，偷走箱里貯存4000元返家。筆者后來問場長是否記錄民工身份證號碼，場長回答沒有。2007年5月初，在河南長垣發生一起民工綁架場長夫婦倆人索錢刑事案件，幸好場長頭天將3萬元蜂蜜現金匯回老家。匪徒無可奈何用膠帶封口，將繩子把夫妻倆人捆在床上，搶了攀托車、蜂王漿遠走高飛。后來場長報警，當地派出所警察查驗身份證號碼，倆人全是假的。經一事、長一智，場長在招民工時，一定要到公安部門查驗身份證真偽并記錄身份證號碼。 筆者自1962年春天開始在農牧場、藥物場養蜂，工作在蜂場一線20年，既做過學徙跟師傅學習，也做過師傅帶徒弟多人，所以善待民工有親身體會。中央提出以人為本的科學發展觀來解決社會問題，非常正確。在當前解決招工難題，除了蜂場增加工資，善待民工外，更要蜂協、蜂農專業合作社加強教育蜂農要換位思考，捫心自問，善待民工，化解矛盾，和諧辦蜂場，最大受益者是蜂農自己。今年4月21日，在江蘇南通油菜場地，我社成員蜂場發生一起倆民工斗毆事件，雙雙頭破血流，住院治療。場長報警后，當地派出所叫場長先墊付醫藥費，待出院后再處理。當時正值生產繁忙季節，夫妻倆人又搖蜜又取漿移蟲，幸好大家幫忙。23日，筆者到現場與場長商量：“打工不容易，我們要姿態高一點，醫藥費寧愿我們出；另外再添置一張床，倆民工不睡一起可減少麻煩。再是倆民工出院后一定要在當地派出所寫下保證書，保證以后倆人不打架。如果再發生打架事件，這筆醫藥費要他們自己承擔”。該蜂場飼養160群蜂，一民工出院后，不管頭傷，積極抬蜜過磅，裝蜜上車。另一民工后來盡管返家，但留下民工不消極工作，蜂場生產正常，得益者自然是場長。
浙江縉云縣蜂業技術協會 胡元強
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