中國蜂業的沿革
1983年在中國山東省萊陽市北泊子與臨朐縣山旺發現的蜜蜂化石,證實2000萬年前中國東部溫帶區存在蜜蜂。
公元前16-11世紀殷商甲骨文中就有“蜜”字的記載,說明中國蜂業至今已有3000多年歷史。在漫長的歲月里,隨著社會生產力的提高和科學技術的進步,逐漸形成了中華蜜蜂的傳統養殖特點。直到近代引進西方蜜蜂和活框養蜂技術,養蜂生產才進入一個新的發展階段。1949年中華人民共和國成立后的40多年來,在國家的有關方針、政策的指引下,中國蜂業發生了巨大變革,取得了舉世矚目的成就,為實現蜂業現代化開辟了廣闊前景。
一、古代蜂業的發展(公元前16世紀至1840年)
中國古代蜂業發展的特點是歷史悠久,先由人們以原始方式獵取野生蜂的產品,逐漸過渡到粗放飼養中華蜜蜂,并對蜂產品進行簡單的加工與利用;由被動地遭受蜂蜜和設法回避蜂蜜,逐漸意識到通過蜂蜜可以祛除人體的某些疾患,進而產生了最古老的蜂蜜療法。就蜂產品的加工利用及蜂蜜療法的進展與養蜂生產技術水平的提高相比,前者領先于后者。中國古代蜂業,按其科學技術的進展,大致可劃分為3個發展時期。
⒈蜂產品原始利用時期
自從人類由自然界發現蜜蜂的存在,進展到利用野生蜜蜂資源為自身的生存和健康服務,它反映了社會文明的進步,同時也證明了養蜂生產已進入了啟蒙階段。
⑴蜂蜜、蜂子與蜂蠟的采收 從原始社會到漁獵社會,中華民族的祖先出自于本能的生存需要,在采集天然植物與捕獵動物的同時,就從樹洞、巖穴里的野生蜂的蜂窩中獵取蜂蜜、蜂子果腹。最初是搗毀蜂窩,燒死蜜蜂,掠食巢蜜、蜂子。其后,人們有意識地利用蜂群再生產能力,學會用煙熏驅蜂,保留部分蜂窩,獲取蜜、蠟和蜂子。隨著人類的進步和社會生產力的不斷提高,人們在采收蜜、蠟和蜂子的實踐中,又學會了用泥草、牛糞等涂抹蜂窩洞口,并留一小孔,讓蜜蜂出入,最后在樹干上刻痕為記,以示蜂窩有主,按時采收蜜蜂產品。這一事實說明中華民族的祖先在當時已經產生了原始養蜂意識。這種采收蜂產品的方法,在云南部分少數民族中沿用至今。
⑵蜂產品與蜂療法的初步應用 這個時期,人們對蜜蜂的習性有了一些粗淺的認識,對蜂蜜、蜂子等天然產物的利用也不斷進步。在《詩經?周頌?小毖》(公元前11世紀至前771年)中記載: “莫予荓蜂,自求辛螫”,即警告人們不要激怒蜜蜂,以免遭整。東周時期(公元前770年至前256年),人們已開始用蜂整治病,在《黃帝內經》中記載了蜂蜜療法。當時對蜂產品的利用主要用于食品。《禮記?內則》(公元前3世紀)有“子事父母、棗栗餡蜜以甘之,”和“雀、鷃、蜩、□皆可供應用,則自古食之矣”和“蜩、□、鮮之,人君燕食”的記載(注:□即蜂幼蟲和蛹)。這些說明在2300年前,甜美的蜂蜜被用于孝敬老人和長者,營養價值很高的蜂和蜂的幼蟲是帝王貴族的珍貴食品。 在《楚辭?招魂》(公元前340年至前278年)記有“瑤漿蜜勺”和“粔nu蜜餌”之句,即用蜜調制成蜜酒,用蜜與米、面做成蜜餌等古代蜂蜜食品。 西漢時期(公元前206年至公元23年)在嶺南-今廣東省和廣西壯族自治區一帶已有用蜂蠟制作蠟燭的工藝。
⒉從移養到家庭養蜂時期
從自生自滅狀態下的野生蜜蜂巢穴中采收峰產品,逐漸轉變為將野生蜂收回家中馴化飼養,它標志著中國古代養蜂的開端,同時說明了中華民族的祖先對蜜蜂認識上的一次飛躍。從此,為中國養蜂科學的發展和中華蜜蜂傳統飼養方法的形成奠定了基礎。
⑴養蜂技術的形成和發展 東漢時期(25年至220年), 養蜂先驅者為便于采收蜂產品,開始了移養蜜蜂,他們砍下附近有野生蜂窩的樹干,掛在屋檐下飼養。這一進步,對以后深入地觀察蜜蜂生活習性,改進飼養方法,提高養蜂技術創造了有利條件。 魏晉南北朝(220年至581年)張華著《博物志》記載了山區養蜂者“以木為器”,“以蜜蠟涂器內外令遍,安檐下或庭前誘引野生蜂,春月筑窠生育”。還有鄭輯之著《水嘉地志》(420年至479年)記述了家人“以蜜涂桶”、“舉群悉至”的誘引分蜂群的技術。 晉代皇甫謐著《高士傳》,記述了漢代一位養蜂先驅姜岐,傳授養蜂、養豕技術,教授天下,營業者300余人,民從而居之者數干家。皇甫謐贊他: “牧豕調蜂,天涯笑傲。”說明中國古代已經有人注重傳授養蜂技術。 當時人們對蜂群的筑巢、分蜂等生物學特性的觀察都作了記載。276年至324年,郭璞的《蜜蜂賦》首次記述了蜂群中有“吮瓊”、“營堂”、“閽衛”等分工,認識到蜜蜂是社會昆蟲。還有“咀嚼華滋,釀以為蜜”的詞句。這個時期養蜂已由移養的半人工狀態,進步為用原木仿制蜂窩誘蜂的家庭養蜂初級階段。
⑵蜂產品的簡單加工和擴大利用 這個時期,人們對蜂產品的應用及加工技術有了一定發展。 《神農本草經》一書(公元前1-2世紀)記載了“久服蜂子,令人光澤,好顏色,不老”, 并將石蜜、蜂子、蜜蠟列為醫藥的“上品”,指出蜂蜜有“除百病,和百藥”之功效。 三國時期(220年至280年)的《吳志?孫亮傳》中記載:“使黃門中藏取蜜漬梅”,這說明當時人們已用蜂蜜作為防腐劑貯存果品了。這個時期對蜂蠟的應用較為廣泛,除了用蜂蠟涂屐、制作印章和工藝品外,于漢代發明了蠟纈(即蠟染絲織品)技術。此后,蠟染紡織品成為歷代皇宮的貢品,相傳至今,仍備受人們青睞。
⒊專業蜂場的形成時期
中國養蜂生產技術和科學理論的日趨進步,產生了專業蜂場。
⑴技術進步促進了養蜂生產發展 唐代養蜂者段成式,在所著的《酉陽雜俎》一書中記載“相蜂(即雄蜂)生三、四月,黑色”。‘相蜂’過冬,蜂族必空”等生物學特性。韓鄂(900年左右)在所著的《四時纂要》中把 “六月開蜜”列為農家事宜。宋、 元時期(960年至1368年)是中華蜜蜂人工飼養的重要時期。從宋代開始,對防治蜘蛛、螞蟻、蛇、雀、蝙蝠、狐貍等蜜蜂的敵害,就已有了記載。元代名士劉基所著的《郁離子?靈丘丈人》一書記載了靈丘丈人父子兩代經營一個專業蜂場盛衰演變情況, 從而總結出:根據蜜源情況建場選址、蜂群四季管理和繁殖、合并蜂群增強群勢、取蜜方法和原則、防治敵害等一系列養蜂經驗和技術措施。該書記載了“刳木以為蜂之宮,不罅不□”,蜂箱是“五五為伍,一人司之”,這說明當時中國已出現了原始木制蜂箱,而且養蜂已具有一定的規模和布局。該書還記載:“春則縱之析之,寡則與之衰之,不使有二王”,意思是群勢強就可以進行人工分蜂,群勢弱則加強飼喂,以強補弱;一窩中不能有兩只蜂王并存。
此外,在養蜂技術上還有一些重要發明,如兩人配合用煙驅、蜜誘的方法收集分蜂群,還有三面撒水揚塵,阻其蜂路和撤土追捕蜂群的方法;至晚蜂息再轉移蜂群的經驗;用薄荷葉涂手涂面和用草衣蔽身防蜂蜜的方法等。1819年博物學家郝懿行編著的《蜂衙小記》,對蜜蜂生物學特性、養蜂技術、養蜂經驗等都作了記載,成為中國第一部養蜂專著。當時養蜂生產規模已很可觀,一般農戶養蜂十多窩(群)。養蜂者在生產實踐中,對蜜蜂的生物學特點的觀察更為深入細致,同時進行一些科學研究。明清的一些學者對蜜蜂個體發育四個階段的蟲態分別進行了描述。明代徐光啟研究了雨水、花木和蜂蜜的關系,總結了利用物候學預測當年產蜜豐歉的方法。明清間的《致富奇書》中記載:“先照蜂巢式,再做方匣一二層……,令蜂作蜜脾子于下”,這不但說明當時的飼養管理方式有了創新,同時出現了中國第一代原始繼箱。浙江、江蘇、湖南、廣東一帶,對原始繼箱加以改進,創造了嘉湖式、溫州式、橫式蔑簍式和方形多層木箱等等。蒲松齡(1640-1715年)在他的《農桑經》中指出:“門戶清凈,來往不繁,經營不勤”是分蜂的預兆。1760年張宗法在《三農記》中記述:分蜂時新蜂王要“另居一所,不得子母對面并肩”。這就指明了蜂王是雌蜂,解決了長期以來對蜂王性別的爭議。截止清朝末期,中國飼養的中蜂約有20萬群,以浙江、福建、江蘇、山東為最多,其次是河北、吉林、廣東、廣西、四川、貴州等省、區,每群蜂年產蜂蜜5kg左右,蜂蠟0.3-0.5kg。這個時期的養蜂科學技術的發展,為30年代引進西方蜜蜂和活框養蜂技術奠定了堅實基礎。
⑵蜂產品開發取得進展 這個時期的蜂產品利用達到了較高水平。唐代蜂蠟的利用十分廣泛,從陜西永泰公主及章懷太子墓的墓道壁畫上看出,侍女秉燭而行,唐詩中也有不少描寫蠟燭的詩句。賈公彥還記載了“以葦為中心,以布纏之,飴蜜蠟灌之”的制燭方法。其產品僅限于宮苑豪門享用。此外,還利用蜂蠟藏書、印染、作丸衣等。蠟沼、蠟書、蠟九(蠻九)為唐代始用。蠟瀕布頗為盛行。隋唐開始用蜂蜜釀酒,醫學家孫思遞(581~682年),記載了“葡萄、蜜等酒不用粬(曲)的自然發面法”,并提供了釀制蜜酒的方法。自唐代以后,從宮廷到平民百姓,把花粉當作美味佳看和美容化妝品,其加工方法也很多。在蜂蜜加工方面又有了新的進展,自宋代以來,有了蜜餞、果脯的加工技術。明代大醫藥學家李時珍的《本草綱目》一書中,對蜂蜜、蜂子、蜂蠟和花粉等蜂產品的營養價值和醫療作用,作了詳細的記載。明代方以智(1611~1671年)所著《物理小識》中記載了藥蜂針療法,從而說明了當時的蜂療醫術達到新的水平。
二、近代蜂業的發展(1840年至1949年)
中國近代史序幕揭開之后,隨著西方文化和新技術的傳入,中國近代蜂業的先驅者引進了西方蜜蜂和活框養蜂技術,并帶動了中蜂飼養新技術的試驗和推廣。從此,中國的蜂業進入了一個嶄新的發展階段。
⒈引進和推廣西方蜜蜂及活框養蜂技術 中國在漫長的歲月中,一直飼養中華蜜蜂。1896年在中國東北邊境地區,首先傳入了俄國黑色蜜蜂-現已命名的東北黑蜂和活框養蜂技術,據《珠河縣志》卷十二記載:“自東鐵筑成(1896年),一般俄民多有攜蜂種于哈(爾濱)附近,迄今已成為東鐵沿線唯一之家庭事業”。1900年沙皇俄國入侵新疆,東正教徒把黑色蜜蜂帶到伊犁和阿爾泰兩地區飼養,即形成了現在的新疆黑蜂。但這兩個蜂種在東北和新疆都沒有大面積推廣。 1912年中國駐美使者龔懷西,從美國帶回5群意大利蜂,置家鄉安徽合肥的住所花園中飼養,但由于飼養管理不善,所產生的影響甚微。
中國在引進并推廣西方蜜蜂和活框養蜂技術方面最有影響且開創了新局面的人物是福建省的張品南、江蘇省的華繹之和馮煥文、北平(現北京市)的黃子固和河北省的王博亞等,他們在這一歷史時期,為振興中國蜂業做出了重大貢獻。
⑴積極引進西方蜜蜂,創辦專業化蜂場
1911年,張品南在福建省與他人合作,創辦了飼養中蜂的三英蜂場,后于1912年赴日本學習活框養蜂技術,1913年春購回4群意大利蜂及活框養蜂用的巢礎、分蜜機等新蜂具和書籍等。 他一生致力于活框養蜂技術的研究和推廣,成為開創中國近代活框養蜂事業的先驅。與此同時,天津農事試驗場和北京農事試驗場也分別于1914年和1917年,從外國引進西方蜜蜂,并在華北地區進行推廣。
1918年江蘇省的華繹之東渡日本,購回12群意大利蜂, 1921年他又從美國引進5群純種意大利蜂,進行育王換種。在他們的倡導和推動下, 從1928年至1932年的短短幾年中, 中國從日本進口了約30萬群意大利蜂,其中華北地區儀在1930年就進口11萬群。很多蜂場是以繁殖蜂群、供應良種為目的。北平市的李林園養王場在30年代中期,每年寄到各地的蜂王達1000只以上,當時推廣西方蜜蜂和活框飼養技術最快的地區是臺灣、南京和北平。臺灣省1895年引進西方蜜蜂,到1919年達1.55萬群,南京市1923年只有20群西方蜜蜂,到1930年已發展到2000群;北平市和保定市一帶,到1929年西方蜜蜂達1.6萬群,占當時大陸飼養蜂群量的1/2以上。
隨著西方蜜蜂和活框養蜂技術的推廣,大型專業化蜂場(企業)相繼建立。北平市的李林園養蜂場,在1925年創辦時僅有7群意大利蜂,到1929年增加300余群,年產蜂蜜15噸以上。該場還設有蜂具廠、養王場、出版養蜂刊物等,成為養蜂生產、科研:銷售集一體的專業化企業。1921年在上海創辦的華繹之養蜂公司,翌年制造了7艘運蜂船, 從長江下游出發,沿途放蜂,每年每群蜂產蜜50kg以上,開創了中國長途轉地放蜂的歷史和高產記錄。
⑵現代蜂業科研教育和社團組織興起 西方蜜蜂的引進和活框養蜂技術的推廣,帶動了蜂業科研、教學和社團組織的發展。1926年黃子固在北京市創辦的蜂具廠,當年成功地仿制出國內第一臺意蜂巢礎機,1930年又研制成功中蜂巢礎機,后來又研制成功40多種新蜂具。1928年河北省王博亞試制成了適于飼養中蜂的“高仄式蜂箱”,至今有些地方仍在使用,有人還將此蜂箱推廣到越南和朝鮮。20年代末,上海勞動大學、南京中央大學、浙江大學、無錫教育學院等高等院校相繼增設了養蜂專業或養蜂課程。1931年在山東省濟南市開辦了女子養蜂傳習所,華繹之養蜂公司內開辦養蜂學校。1934年在廣東成立了第一個中蜂研究所。與此同時,國家和地方政府、協會、大型蜂場還舉辦專業學習班、培訓班。到了30年代初在全國掀起了養蜂學習熱潮。此外,l 929年4月在北平市成立了華北養蜂協會;1931年在山東省濟南市成立了山東養蜂協會;1932年成立湖南養蜂協會;中國昆蟲學的開拓者張巨伯創辦了中華養蜂改進社。這些行業社團大多提供蜜蜂良種,進行養蜂生產技術指導,溝通與政府的關系,從而有力地促進了活框養蜂技術的推廣和近代蜂1k的發展。這個時期出版了較多的蜂學專著、譯著和教材,并創辦了十多種養蜂雜志。1912年沈化奎譯著的《實用養蜂新書》及顧樹屏、華堂合譯的《最近實驗飼育法》,這是中國最早的兩本養蜂譯著。1917年戚秀甫編著了《養蜂白話勸告》。1929年牛獻周編著了中國活框養蜂的第一部《蜂學》教材,鄭蠡、江聲合著《養蜂全書》,張品南編著的《養蜂大意》。還有1925年徐正鏗的《養蜂學》,1926年劉育初的《實用養蜂學》,1929年馮俊卿的《最新養蜂學》,1930年馮煥文的《實驗養蜂學》,1940年潘志農的《中蜂管理法》等。1920年由張品南編印的《中華養蜂雜志》問世,這是中國第一部養蜂雜志,1934年黃子固在北平市主編創刊的《中國養蜂》雜志延續至今。這些書籍和刊物對中國近代蜂業發展起到了推波助瀾的作用。
⒉蜂業發展遭受嚴重挫折 20年代末至30年代初,在西方蜜蜂引進和活框養蜂技術推廣的過程中,由于蜂場大多設在城市,蜜源不足,轉地放蜂困難重重,再加上引種時帶來的蜜蜂幼蟲腐臭病逐漸蔓延等原因,在1931年至1934年問,首先從華北地區開始,養蜂生產出現大起大落的情況。接著全國蜂業發展跌入低谷,為了挽回損失、控制局面,當時的南京國民政府采取了一些措施,如頒布了《檢驗農產物病蟲害暫行辦法》、《蜂種制造取締規則》、《養蜂場登記規則》和《蜜蜂進口檢驗規程》等法規;對轉地放蜂做出了減免賦稅、降低蜜蜂運費等規定,地方國民政府如山東、河北、湖南等省對恢復養蜂生產也做了大量工作,起到了一定作用。但是從1937年以后,由于日本軍國主義入侵和連年內戰,中國蜂業發展受阻,呈現停滯狀態。1949年全國飼養蜜蜂約50萬群,其中西方蜜蜂10萬群左右,40多萬群中蜂多采用傳統飼養方法。生產的商品蜜僅8000噸左右。直到中華人民共和國成立后,蜂業才得到迅速發展。
三、當代蜂業的發展(1949年至1991年)
當代中國蜂業發展,大致可劃分為 3個時期:50年代處于恢復發展時期;60-70年代是顯著提高時期;80年代跨入高速度全面發展時期。當代中國蜂業在發展過程中,雖然出現過—些困難和曲折,但成績斐然,舉世矚目,在改革開放方針指引下,中國蜂業將會沿著積極、穩步、協調發展的道路和優質、高產、高效的目標開拓前進。
⒈50年代的蜂業 50年代是中國蜂業處于制定基本方針、政策,逐漸恢復發展的時期。中華人民共和國成立后,百業待興。當時養蜂作為農村的一項傳統副業,受到了國家應有的重視和支持。養蜂事業與其他事業一樣,得以穩定發展。
⑴建立以集體蜂場為主的生產經營體制 在中國城鄉進行社會主義改造的過程中,養蜂生產經營體制形成了個體、集體和國營蜂場并存的局面。據1956年l6個省的不完全統計,共有蜜蜂35萬群,其中個體蜂場養蜂15萬群,占42.9%;集體蜂場養蜂16萬群,占45.7%, 國營蜂場養蜂4萬群,占11.4%。全國規模最大的國營蜂場是江西省種蜂場,有蜂9200群。此外,如浙江省杭州牛奶公司蜂場、OK蜜蜂網、安徽省歙縣蜂場、山東省臨朐縣。城關公社東郡蜂場等,養蜂均超過千群。這些國營和集體大型蜂場,多采取長途轉地放蜂、追花奪蜜的生產方式,產蜜量較高,一般一年每群蜂產蜜在50kg以上。當時這些骨干蜂場對全國蜂業的蓬勃興起,發揮了很好的示范和帶頭作用。規模較小的專業蜂場,通常一人養蜂30群左右,多采用定地和短途轉地放蜂相結合的飼養方式,蜂蜜平均單產10-15kg。
這個時期蜜蜂產品比較單一,蜂場的收入,主要依靠生產蜂蜜和蜂蠟。直到1958年,在山東、江西、浙江、上海、北京等省、市和中國農業科學院養蜂研究所(現名中國農業科學院蜜蜂研究所)個別地方和單位,開始試產蜂王漿、蜂膠和蜂毒,但尚未形成大宗商品。
⑵改進蜂業的領導和管理 50年代的中國蜂蜜在市場上一直非常走俏,產品供不應求。在國內,蜂蜜主要用于醫藥,市場的瓶裝蜜很難買到,上海冠生園食品總廠生產的瓶裝紫云英蜜很受歡迎,暢銷各地。為了加強蜂蜜市場管理,實行有計劃的收購和分配供應,1954年國家對蜂蜜按二類物資管理,由商業、供銷部門統一經營,隨著養蜂生產的發展,蜂蜜商品量明顯增加,1958年達1.23萬噸,成為中國蜂蜜產量突破萬噸大關的起始年。中國蜂蜜自1956年開始出口,當年為0.39萬噸,至1959年增加到0.42萬噸,上升幅度不大。
50年代蜂蜜需求量增加, 大大刺激了養蜂生產發展,1949年全國養蜂僅50萬群左右,產蜜僅0.8萬噸,1956年蜂群達135萬群,1957年達150萬群,1958和1%9年雖無國家統計局統計數據,估計蜂群數量超過200萬群,比1949年增長4倍多。
國家有關部門為了切實加強蜂業的領導和管理,促進蜂業的恢復與發展,在50年代曾先后來取了一些重大措施,于1956年農業部設置了專業管理人員。1957年 2月,在全國農業展覽會上,首次介紹了湖北省金水農場、遼寧省錦州畜牧農場和旅大(現在大連市)第一農場等單位養蜂為農作物、果樹授粉增產的經驗,同時展出各種蜂機具和出版的養蜂書刊等進行宣傳。
1957年10月,農業部和農墾部聯合召開了全國養蜂工作座談會。1958年 1月,國務院向各省、自治區、直轄市人民委員會批轉了農業部、農墾部《關于全國養蜂工作座談會的報告》。并強調指出“發展養蜂事業,可以增加國家財富,增加合作社的收入;更重要的因為蜜蜂傳授花粉,可以刺激作物生產增加產量。望各地根據當地的條件,積極發展養蜂生產事業。特別是有蜜源條件的山區,更應大力發展。”《報告》提出:“今后養蜂生產的發展,應該采取以農業生產合作社為主,各類國營農場為輔,外來種和本國蜂并重的方針”。“在不影響社內勞動的條件下,合作社應允許社員養蜂;要加強領導,培養技術干部;適當調整蜂蜜、蜂蠟的收購價格;對山區發展養蜂給予經濟扶持,每群蜂貸款15元;減免養蜂稅收,鼓勵發展養蜂生產;要求經營部門減少蜂蠟出口,優先滿足國內蜂群繁殖的需要, 并建議中國農業科學院及養蜂技術力量較強的福建農學院、山東農學院(現山東農業大學)、 江西省農業科學研究所積極創造條件,籌建養蜂專業科學研究機構,開展養蜂試驗研究工作”等等。各地根據《報告》所提出的發展方針、政策和措施,認真貫徹執行。這次會議及國務院批轉的文件精神,對于中國蜂業發展起到了劃時代的指導作用。
50年代,國家和一些地方政府,為了適應蜂業發展的需要,創辦了養蜂學校,養蜂專業或開設養蜂課程,并開始建立專業研究機構。開課最早的有山東農學院、蘇北農學院(現江蘇農學院)、南昌大學農學院(現江西農業大學)等高等農業院校;湖南省以勤工儉學的方式辦起了武岡縣百花蜂業學校;廣西農業學校于1958年增設了養蜂專業。1957年在廣東昆蟲研究所建立了蜜蜂研究室;1958年底在中國農業科學院建立了中國蜂業最高層次的研究單位養蜂研究所。
1959年農業部在廣東省從化縣召開了中蜂新法飼養座談會,有四川、云南等10個飼養中蜂的省和重點縣的主管養蜂干部50余人參加。會上總結交流了各地中蜂活框飼養的技術和經驗,提出了今后推廣中蜂活框飼養的指導性意見,為60年代大面積推廣該項措施奠定了良好基礎。同年,中國農業科學院養蜂研究所與北京醫學院、北京協和醫院、中國人民解放軍軍事醫學院、山西醫學院第二附屬醫院、新海連市(現連云港市)鹽務局療養所等單位組成了蜂王漿、蜂毒和蜂膠的研究協作組,開展了新產品開發利用研究,對推動中國蜂王漿的生產及其制品的應用起到了積極作用。 1959年11月,由中國農業科學院養蜂研究所主持在浙江省杭州市召開了全國養蜂研究協作會議,有來自科研、教學單位和醫療界的代表及國營蜂場、集體蜂場和養蜂生產管理部門的代表, 共100多人參加會議。這次會議共提交論文65篇,會上廣泛地進行了學術交流,總結了在“科學研究為生產服務”、“全國一盤棋”、“研究工作要用兩條腿走路”(指科研人員與養蜂者)的方針指引下,全國養蜂科研協作組,進行蜜蜂授粉、蜂種資源調查、蜂具改革、蜂病防治和蜂療保健等方面的協作研究工作進展情況。中國農業科學院養蜂研究所李俊副所長作了總結報告,報告中指出:通過一年來的有組織、有領導的養蜂科研協作,使我們在思想上更深刻地體會到只有在專業研究和群眾的生產實踐相結合的前提下,充分發揮群眾的智慧和力量,研究工作才能多快好省地開展起來。這次會議還通過了《1960年養蜂科學研究計劃大綱草案》和《3~5年內養蜂科學研究規劃大綱草案》兩個文件。通過這次會議,促進了全國蜂業科研機構的建立和科技隊伍的發展,對提高中國蜂業的科學技術水平具有重要歷史意義。
⒉60-70年代的蜂業
60-70年代,中國的養蜂生產由于自然災害和社會因素影響,曾一度遇到一些挫折,蜂群的發展與蜂產品的產量出現過徘徊局面,但從蜂業的科研、教育、學術交流、綜合技術水平及蜂產品開發利用等方面分析,卻取得了長足進步和豐碩成果,為80年代中國蜂業大發展,創造了有利條件。
⑴國家領導人對養蜂業的高度重視 1960年初,全國人民代表大會常務委員會朱德委員長在視察中國農業科學院養蜂研究所后,于1960年1月16日,他給中共中央和毛澤東主席寫了一封親筆信,全文如下:
中央、主席:最近我在北京的時候去看了中國養蜂研究所,聽了所長等的匯報,深感在我國大力發展養蜂事業是必要的。養蜂事業,僅就它的直接收益來說,就高于一般農業的收益,更重要的是它對農業增產有巨大的作用。蜜蜂是各種農作物授粉的“月下老人”,根據實驗證明,有蜜蜂比沒有蜜蜂作媒介,各種作物可以增產百分之二十三以上到一倍不等。而我國現在養蜂的數量是很不夠的,因此,發展養蜂將成為農業增產除“八字憲法”以外的又一條重要途徑。其次,蜜蜂又是人類的“健康之友”。它的產品蜂蜜是極好的營養品, 又已經證明可以治療多種疾病(如胃腸道疾病、高血壓病、動脈硬化、心臟病、腎臟病、神經衰弱、肺結核及其他呼吸器官病),另一種新產品“王漿”(工蜂用來喂養蜂王的,咽(下)腺分泌的一種物質,我們已發明了用人工的辦法多造“王臺”以便大量生產土漿的辦法)能使衰弱的人增強體力, 還能治療糖尿病、癌瘤等等。此外,還有蜂毒,對治療風濕病和風濕性關節炎,有異常顯著的效果;蜂膠對治療雞眼、胼胝、庶疣病和尋常疣有比較好的效果。據說,以上產品的醫療性能,近年來,蘇聯和歐美許多國家都在著力研究,我國也在研究,并且有了重要結果。由上述看來,我感到發展養蜂這件事,實在有大大提倡一下的必要,請考慮是否可將這個書面意見連同附件印發這次到會的同志?
當時,正值國家經濟困難時期,國家領導人對蜂業如此重視和支持,使廣大蜂業工作者感到無比自豪和責任重大,對各級業務主管部門更是一種鼓勵和鞭策。
⑵改進生產措施,提高蜂產品產量和質量 1963年,為了加強轉地放蜂的管理,農業部發出《關于轉地放蜂問題的通知》。同年12月,農業部為推動養蜂生產的發展,在廣東省從化縣召開了全國養蜂工作會議,參加這次會議的有來自25省( 區、市)主管養蜂生產的領導干部和技術人員、 國營農場和人民公社蜂場的生產能手,還有養蜂科研機構、高等農業院校、蜂具廠等單位及全國供銷總社、林業部、外貿部等部門的代表共80多人。農業部楊顯東副部長出席了會議,并作了關于農業生產形勢的報告。會議對于加強養蜂生產的組織領導、充分利用蜜源和有計劃地進行轉地放蜂、提高產品產量和質量等問題進行了廣泛討論,特別是對中蜂改良飼養、蜂螨防治、蜂種改良、蜂具供應等問題進行了深入研究并提出改進意見。這次會議之后,使全國又掀起了一個養蜂生產與科研新高潮。
1973年 8月,農林部(現分成農業部和林業部)在北京召開了全國養蜂經驗交流會,要求各地辦好國營蜂場,大力發展集體養蜂,對社員家庭養蜂應按《農村人民公社條例草案》規定執行。會上總結并推廣了北京市密云縣、黑龍江省尚志縣等11個養蜂單位的先進經驗。同年,農林部為支持寧夏回族自治區固原地區發展養蜂生產,開發大西北經濟資源,委派中國農業科學院養蜂研究所,組織十余人的養蜂科技服務隊和養蜂先進省的養蜂技術高手,到該地區進行技術指導、人員培訓等工作,在當地政府的支持下,經過科技服務隊和當地養蜂生產者的努力,5年間,蜂群發展到1.9萬群,相當于1973年330群的56倍,經濟效益顯著。
1977年至1979年間,農業部在陜北、甘肅貧困地區投資和調撥養蜂生產專用木材,采取建養蜂專業、辦技術培訓班、建種蜂場和試驗站等措施,推動這些地區的養蜂生產發展,取得一定成效。
⑶全面提高蜂業科技水平 60年代初,中國農業科學院養蜂研究所、中山大學等科研和教學單位,率先掌握了蜜蜂人工授精操作技術,通過有計劃的人才培訓,該項技術于70年代后期已為各地的一些蜜蜂原種場和種蜂場廣泛應用。
70年代試驗成功的推廣優良蜜蜂雜交種方法-“輸送卵蟲法”,具有用工少、費用低、易操作等優點,經四川、黑龍江、吉林、湖北、江蘇等省的一些地區推廣應用后取得了明顯效果。四川崇慶縣采用此法,在1971年至1973年使全縣8000群蜂全面實現了良種化,提高蜂蜜產量1倍多。
1973年和1974年,國家先后引進意大利蜂、卡尼鄂拉蜂、塞浦路斯蜂和美洲意蜂等蜜蜂品種(系)的蜂王1600多只,作為雜交育種素材。在國家和地方主管部門的支持下,至1975年,全國建立了江蘇省吳縣、遼寧省寬甸縣等7個蜜蜂原種場、50多個種蜂場,形成了全國蜜蜂良種繁育體系。1975年,由中國農業科學院養蜂研究所牽頭,各省蜜蜂育種工作者參加的全國蜜蜂育種工作座談會,提出要積極開展蜂種資源調查、切實做好蜜蜂原種的保存和繁育、廣泛開展中蜂抗病育種工作、普及雜交種和建立蜜蜂育種協作網等 5項建議,會后各地積極組織落實,進一步促進了全國蜜蜂育種工作的進展。農業部為支持全國蜜蜂育種協作組開展活動,每年均給該協作組撥付一定的活動經費。
60-70年代,蜜蜂為農作物授粉技術的試驗和應用,是中國有史以來比較活躍的時期。早在50年代初,遼寧省大連華僑果樹農場即在本場養蜂為蘋果樹授粉,獲得明顯經濟效益。1976年請外地蜂場1萬多群蜂為100多萬株蘋果樹和其他果樹授粉,所產蘋果比前二年增產 1萬多噸,為全國做出了示范。山東、黑龍江、四川、云南、浙江、江西等省的許多單位推廣了該項增產措施后,使蘋果;柑桔、油菜、向日葵、棉花、蕎麥、苕子等增產23%~70%以上,其品質也顯著改善。為此,《人民日報》曾以“養蜂大發展,糧食大增產”的標題報道了各地養蜂促農的先進典型,宣傳發展養蜂生產的重要意義。
60年代初至70年代中期,中國的蜂病研究人員和廣大養蜂工作者,對曾經在全國猖撅一時的蜂螨和中蜂囊狀幼蟲病開展了協作攻關和深入研究,取得了顯著成效。通過綜合防治、抗病育種等措施,已完全控制了這兩種螨病的蔓延和危害。
在這20年中,中國的蜂機具出現了一系列改革和創新,電子數控巢礎機工作母機、電取蜂毒器、花粉采集器、塑料臺基條、彈力移蟲針、專用運輸車、涂料蜜桶等新型蜂機具應運而生,大大地提高了養蜂工作效率,促進了蜂產品的開發。在蜂業的技術革新中,國家有關部門給予了大力支持。如為了提高蜂蜜質量,減少重金屬污染,1978年由國家計劃經濟委員會撥給專款,并批準進口大量鐵皮,委托對外經濟貿易部負責改造更換蜂蜜桶,取締了原使用的鍍鋅鐵皮桶、燙錫桶,一律改用內壁涂有酚醛樹脂或環氧樹脂的黑鐵皮桶。
60年代初開始,隨著對蜂產品開發研究的逐步深入,中國在養蜂生產上,一改以往單純生產蜂蜜和蜂蠟為綜合生產多種蜜蜂產品。自60年代中期,蜂王漿在部分省、自治區和直轄市已投入批量生產,到70年代后期,蜂王漿生產技術在全國范圍已經普及,蜂王漿及其制品很快形成了養蜂生產中的大宗商品,繼蜂王漿之后,蜂花粉、蜂膠及蜂毒的生產在中國開始起步。
⑷強化蜂業教育,創建養蜂學會 生產發展必須依靠科技進步, 科技人才的培養離不開教育。 中國各級政府對蜂業教育相當重視,1960年受農業部委托,在福建農學院、四川的西南農學院、江西的宜春農學院等高等農林院校,創辦了二年制養蜂專業,培育了大批高級蜂業技術和管理人才。
為了促進蜂業發展和群眾性學術交流活動的開展,1979年6月,中國養蜂學會在北京宣告成立。此后,各省、自治區和直轄市,相繼創建了一大批養蜂或蜂業學會、協會和研究會。
⑸調整養蜂生產經營體制 1972年(1966年至1971年無蜂群統計數字)全國養蜂400萬群, 產蜜5.02萬噸,與60年代初的300萬群和不到1萬噸蜂蜜產量相比,分別增長33.3%和5倍以上。1978年雖然全國養蜂389.7萬群,但產蜜量卻達到9.7l萬噸,比l 972年幾乎增加了1倍。而1979年蜂群存養量突破了20年來400萬群的徘徊局面,達529.8萬群,產蜜10.99萬噸,分別比上年增長36%和13.2%,比1961年分別增長60.4%和16.4倍。60年代以來,蜂蜜出口量連年增長,1965年破萬噸紀錄,為1.29萬噸;1978年達3.7l萬噸;1979年 為5萬噸,比1961年的o.22萬噸增加22.7倍,首次超過墨西哥和阿根廷,居世界首位。
1960年至1979年蜂蜜出口量平均年遞增率35.11%。1979年蜂王漿產量為150噸,出口50噸,產量和出口量均居世界第一。
⒊80年代以來的蜂業
1978年,中共十一屆三中全會以后,實行改革開放的方針,給蜂業注入了非凡的活力。80年代以來是中國蜂業全面、迅速發展的時期,呈現一派欣欣向榮的景象。
⑴加強宏觀管理 80年代以來,中國蜂業蓬勃發展的根本原因,是國家經濟政策改革開放后,各級政府重視和有關部門采取一系列有效措施,加強了宏觀管理。
1983年 1月,中共中央書記處研究室科技組,向農牧漁業部提出了“關于發展養蜂業和推進養蜂現代化的建議”,并在《經濟日報》上發表,著重強調了養蜂的經濟和社會效益及中國蜂業發展潛力和存在問題,明確地提出了普遍推養蜂、實現養蜂現代化,積極收購和推銷蜂產品,加強科研、重視智力投資、保護好蜜源等8項建議。這充分體現黨和國家對發展養蜂業的關注和支持。
1984年 9月,農牧漁業部(現農業部)在寧夏回族自治區銀川市召開西北地區養蜂座談會時,林乎加部長針對全國出現蜂產品銷路不暢的問題,在講話中指出:發展養蜂業的當務之急是干方百計地打開蜂產品銷路,要立足于國內市場,商業、外貿要抓,生產者和生產管理部門都要抓蜂產品的加工和經銷,若抓緊時間干起來,三五年就會見成效。這一重要講話,不僅促進了西北地區蜂產品的生產、購銷、加工一體化的發展,對全國也具有普遍的指導意義。
1986年5月,農牧漁業部、商業部、對外經濟貿易部,根據1985年4月中共中央總書記胡耀邦對提高蜂蜜質量問題的指示精神,在北京召開了全國養蜂工作會議,三部的主管副部長劉江、潘遙、王品清出席了會議。農牧漁業部劉江副部長代表三部作了題為“團結奮斗,提高蜂蜜質量,開創我國養蜂業新局面”的報告。根據當時蜂業存在的問題,會議提出在執行國民經濟第六個五年計劃期間,中國養蜂生產和蜂產品經營的指導思想和基本任務是:“堅持改革,加強管理,改進技術,提高質量,擴大內銷,積極出口,有計劃地發展”。會議還提出農、商、貿三個部門要各司其職、各盡其責、密切配合、通力協作地去做好以下 7項工作:加強對養蜂生產的管理和指導;綜合治理,切實提高蜂產品質量;認真貫徹按質論價、優質優價政策,進一步搞活蜂產品的流通和發展加工業;試辦優質蜂產品出口基地;加強科研、教學和技術推廣;加強對養蜂業的領導。 這次養蜂工作會議對中國蜂業向縱深發展產生了深遠影響和積極作用。農牧漁業部為了貫徹這次會議精神,于同年10月頒布了《養蜂管理暫行規定》,共24條。這是以法規形式加強對蜂業管理的重要文件。該《規定》對農業部門的業務范圍、管理權限及保護養蜂者合法權益等都作了明確規定。各地認真貫徹了三部會議精神,先后有20個省、自治區、直轄市召開了養蜂工作會議,進一步推動了各項工作的開展。農業系統在各級領導的重視和支持下,相繼建立了9個省級養蜂管理站和198個縣級養蜂管理站,僅湖北省在1986年以后就建立了40個縣級站和 1個省級站。全國其他多數省、自治區、直轄市配備了專職管理干部,加強了對蜂業的管理和服務,不少重點地區已把養蜂生產作為養殖業的重要組成部分,納入政府工作計劃加強管理。如浙江省慈溪市,養蜂生產已成為全市農業除棉花外的第二大產業。每年春季和冬季由市養蜂管理站召開兩次養蜂經驗、技術交流會。全市還成立了蜂業公司、蜂產品加工廠、研究所、種蜂場等配套機構,為蜂業開展綜合服務。
80年代以來,為扶持蜂業的發展,由國家計劃委員會、國務院扶貧辦公室、農業、商業、經貿、醫藥保健、輕工等各有關部(委、辦)撥款或貸款,支持地方搞科研、辦教育和開展技術推廣工作,并分期分批建立了國家級和部級蜂產品質量監督檢驗中心、蜂業公司、蜂產品加工廠及蜂產品生產基地等,為蜂業的加速發展提供了資金和物質保證,進一步促進了中國蜂業的全面發展。
⑵蜂業產、供、銷一體化逐漸形成 蜂產品及其制品作為商品進入市場,需要走產、供、銷一體化的道路,這是多年來總結出來的經驗。1978年以來中國改革開放的農村經濟政策為蜂產品“一體化”的發展創造了有利條件。
①改革蜂產品經營體制,實行多渠道經營 1983年國家對蜂蜜的購銷由商業部門統購統銷,改為議購議銷,多渠道經營,國營、集體、個體一起上,因此很快地緩解了當時“賣蜜難”的被動局面。1990年《國務院關于進一步改革和完善對外貿易體制若干問題的決定》發出后,1991年 1月國家對出口蜂蜜取消了“政策性補貼”,使蜂蜜經營的競爭機制得到加強,又進一步促進了蜂蜜產、供、銷一體化的形成。
②加速蜂產品基地建設 1986年全國養蜂工作會議之后,國家為實現蜂產品優質化和產、供、銷一體化,每年貸款數百萬元人民幣,用來建立蜂蜜出口體系、優質蜂產品基地和蜂產品商品基地。 到1990年已在8個省的26個縣(市)和單位,建立了40多個基地。農業部門把這些養蜂生產基地作為實現產、供、銷一體化和養蜂現代化的項目進行管理,制訂了選擇基地的條件和驗收基地的標準,組織項目管理班子,定期檢查督促。為了建好基地,1987、1988和1989年,農業部分別召開了全國養蜂生產基地會議,總結交流經驗,表彰先進,使基地建設更有成效,蜂產品產銷一體化的優勢能充分發揮,黑龍江省虎林縣、湖南省 平江縣、福建省莆田市涵江區等基地所取得的經驗已向全國推廣, 并進一步擴大建設規模和完善管理體系,為發展具有中國特色的蜂業建設提供經驗。
③搞好社會化服務 為了貫徹1986年全國養蜂工作會議精神和農牧漁業部頒布的《養蜂管理暫行規定》,農業系統所建成的各級養蜂管理站,其職責除代替行政管理蜂業外,更主要的是為實現養蜂生產、蜂產品購銷和加工的一體化,做好產前、產中、產后的綜合性服務。不少養蜂管理站都辦了購銷或加工蜂產品的經濟實體,這樣既達到了為生產服務的目的,也直接參與了市場競爭,活躍了國內的蜂產品市場。 80年代以來,全國各地相繼建立了很多國營、集體和個體經營的蜂業公司,分屬于商業、農業等系統領導和管理,較大的北京市蜂業公司、湖北省揚子江蜂業公司,都設有加工廠,年經營額在數百萬元,經濟、技術實力雄厚。揚子江蜂業公司以扶持養蜂生產為主要目的,并帶動全省蜂業走產、供、銷一體化道路。至1991年,全省生產的蜂王漿80;6由該公司收購、加工,通過口岸直接出口。專業養蜂戶為了適應生產需要,也逐漸組成聯合體,一般以400~500群蜂的幾個專業戶組成一個聯合體,他們可派出專人,將聯合體所生產的批量產品出售給用戶,從而改變了過去一家一戶的生產、銷售方式,提高了勞動效率和養蜂 生產經濟效益。各地養蜂協會和蜂產品協會在實現蜂產品產、供、銷一體化方面起到了協調和促進作用。如江蘇省養蜂協會在協調農、商、貿為全省發展養蜂生產,提高產品質量,開拓市場和發展蜂產品加工業等方面,做了大量工作,成績顯著。北京市蜂產品協會自1986年以來,在上級領導下,聯合“科、工、貿、產、供、銷”等部門組成了較大規模的半緊密型服務聯合體,發揮了“聯絡、指導、協調、服務”作用,為該市養蜂生產的發展,蜂產品的綜合利用開發及產、供、銷一體化做出了貢獻。該市蜂業的幾項主要指標1990年與1985年相比,均有較大幅度增長。1990年全市養蜂7萬群,比1985年增長32%;商品蜜達到2640噸,增長23.8%;養蜂生產者收入達1060萬元,增長35.9%;蜂產品加工產值達3億元,增長1.27倍;出口創匯突破1000萬美元,增長1倍;稅利3034萬元, 增長64.35%。5年累計加工產值完成11.2億元,累計出口創匯3780萬美元,成為全市食品行業中出口創匯骨干商品。
中國蜂業產、供、銷一體化的初步形成,使蜂產品質量得到保證,中間環節減少,產品成本降低,有利于開拓市場,進一步調動了廣大養蜂生產者的積極性。
改革開放以來,中國蜂業經濟已從傳統保守的產品經濟向開放了的社會主義商品經濟和市場經濟邁山了可喜的一步,特別是沿海開放城市的一些養蜂和蜂產品加工企業有了出口自主權,這對于蜂業產、供、銷一體化的形成、增強產品的競爭力提供了有利條件。1985年以來,中國蜂業界本著“平等互利”的原則,吸引外商合資或聯合興辦了一些蜂產品加工企業,使中國的部分蜂產品直接進入國際市場,這不僅促進了中國與各國在蜂業發展方面的友好合作,也為繁榮中國和世界蜂業經濟,開辟了廣闊途徑。
⑶科技發展登上新的臺階
80年代以來,由于各級政府及廣大專業科技工作者和養蜂生產者的共同努力,中國蜂業科技隊伍迅速壯大,科研碩果累累。
①科技隊伍迅速壯大 1984年以后,福建農學院蜂學系, 培養出200多名本科畢業生;陜西省農業學校、黑龍汀省牡丹江農業學校和云南農業大學等所培養的300多名中專和專科畢業生, 還有其他大專院校的畢業生和研究生被輸送到農、商、貿、科研、教育各部門從事專業工作。為提高現有養蜂管理和技術干部的專業技術水平,農業部和養蜂重點地區根據當地實際需要,舉辦了不同層次的專業技術培訓班。農業部還制訂了養蜂者和蜂產品加工工人的技術考核標準和方法。商業部每年也對各級收購人員進行蜂產品質量檢測技術培訓,使隊伍人員素質不斷提高。
中國現有中、高級職稱的蜂業科技人員約萬人以上,其中1100多人為中同養蜂學會會員。這些技術骨干為中國蜂業的科技進步做出了重要貢獻。
②蜂產品與蜂療保健研究工作取得新成就 隨著蜂產品開發利用研究工作的進展,相應地建立了一批蜂產品加工企業。1979年中國蜂產品加工單位只有幾十家,到80年代末猛增到近下家。其產值增加了幾十倍,達40億元,僅江蘇省蜂產品加工業的年產值就達3億元。
80年代,在產品開發利用上加緊了科研和新技術的應用。以蜂產品為原料,添加中草藥和其他營養滋補品,研制成各種劑型、不同種類的營養保健品,經過臨床試驗,證明對很多疾病都有輔助療效。繼蜂王漿之后,對蜂花粉、蜂膠、蜂毒等蜂產品的開發利用的研究全面展開,研制出一大批用于醫療保健、營養滋補、美容化妝、飲料食品、工藝美術的制品。這些制品不僅花色品種應有盡有,劑型齊全,而且在包裝裝璜上已接近或達到國內外先進水平,令人賞心悅目。
為了加強蜂療保健事業,全國各地先后建立了一批蜂療醫院和門診部。1985年江蘇省連云港蜂療研究室也擴建為蜂療醫院。這些蜂療醫院和門診部,已將蜂產品成功地應用于治療百余種疾病,尤其是“蜂針療法”的臨床應用,達到了世界領先水平。
⑷蜂產品質量監督和檢驗,納入了標準化管理 隨著蜂產品品種的增加和市場的不斷擴大,蜂產品質量的檢驗工作逐步加強。80年代初商業部制訂并頒布了蜂蜜、蜂蠟的質量標準;隨后,國家又制訂和頒布了蜂王漿和蜂花粉的質量標準;對外經濟貿易部有內控的蜂蜜、蜂王漿出口質量標準。此外,還有地方制訂的蜂幼蟲、雄蜂蛹、蜂膠等收購和出口質量標準及制品的出廠質量標準和衛生標準。如按這些標準組織蜂產品的生產、加工、收購、出口,將使中國蜂產品的質量不斷提高。
80年代,商業、經貿、輕工、農業等各系統,都增設了質檢機構和設備,擴大了蜂產品質檢隊伍。商業部和農業部分別在北京市和湖北省建立了一個部級蜂產品質量監督檢驗中心,這些機構除進行蜂產品質量監督和檢驗外,還進行檢驗技術的研究和人員培訓等,這標志著中國蜂產品質檢工作進入更高層次。
⑸養蜂技術不斷創新 中國廣大養蜂生產者在長期的實踐中積累了很多經驗和試驗成果。黑龍江省虎林縣養蜂大戶楊多福創 造了“養蜂數控法”, 使他成為中國第一個把數學應用到養蜂生產中的普通養蜂者。浙江省平湖縣養蜂專業 戶王進和周良觀兩人用了十多年時間對所飼養的意蜂進行定向選臺, 至1989年,平均群產蜂王漿3kg以上,稱之為“平湖漿蜂”。1989年以后,已向全國推廣。
浙江、江蘇省部分以生產蜂王漿為主要收入的專業戶,由于選用廣蜂王漿高產蜂種和塑料臺基條,熟練地運用蜂王漿高產技術,飼養50群蜂的專業戶年純收入達萬元以上,相當于養250頭豬的專業戶收入。
為推廣中蜂活框飼養技術,農牧漁業部自1984年起連續撥發專項經費,支持湖北、四川、云南、湖南等省在十多個縣開展該項工作,現已取得顯著成效。中蜂活框飼養的數量已由70年代末的50多萬群增加到80年代末的100多萬群, 年產蜜量每群由5-6kg增加到30kg以上增加經濟效益約計3000萬元,這對于改善貧困山區的經濟狀況確是一項行之有效的技術措施。
⑹蜜蜂育種和好病防治體系進一步鞏固 中國的蜜蜂育種和蜂病防治兩大體系于70年代已具雛型,并取得了初步的工作成效。農業部為了繼續搞好這兩項工作,將其列為“六?五”與“七.五”重大課題。80年代以來,在中國農業科學院蜜蜂研究所科研人員努力下,現已培育出兩個優良蜜蜂雜交種。通過在湖南省的對比試驗,產蜜量均可提高50%人右,其抗逆性也好于當地蜂種。吉林省養蜂研究所培育的“喀(阡)黑環系”優良蜂種,已在全國10多個省區推廣使用,該項研究成果獲1990年國家科技進步二等獎,該蜂種1991年還向韓國出口50群。此外,1989年農業部選定了吉林省養蜂研究所種蜂場和遼寧省蜜蜂原種場為重點育種和供種單位,予以重點扶持,擬在取得工作經驗后進行推廣。
中國農業科學院蜜蜂研究所的蜂病研究室與地方協作,形成的中國蜂病防治體系,在經狀幼蟲病、蜂螨、麻痹病等蜂病的綜合防治措施方面,取得了多項科研成果。
⑺國際間的交往頻繁 80年代以來, 中國蜂業界的國際交往日益頻繁, 信譽倍增,先后由來自歐洲、美洲、大洋洲、亞洲等十幾個國家的蜂業界同行200多人對中國進行了友好訪問, 并進行技術交流與經濟合作;中國的養蜂專家也曾多次應邀參加各種世界性的學術會議、專家考察和技術合作。
自1985年中國養蜂學會正式加入國際養蜂者協會聯合會后, 中國先后派出代表,出席了第30、31、32屆國際養蜂會議暨養蜂博覽會, 中國蜂業界學者在這三屆國際養蜂大會上被錄選的學術論文共99篇。
中國海峽兩岸蜂業界朋友的交往日益增多,臺灣大學朱亮光博士曾多次來大陸進行學術交流和友好訪問,1990年5月由呂國佳先生率臺灣養蜂協會36人來大陸旅游, 并進行蜂業情況交流,從而增進了友誼和合作。
⑻養蜂蜂生產與蜂產品出口穩定增長 在70年代末蜂業大發展的基礎上,80年代以來養蜂生產又有大幅度的增長。1991年全國蜂群754.1萬群(臺灣省未計),比1979年增長42.3%,約占世界總飼養量的13%;當年蜂蜜產量為20.8萬噸(青海、西藏、海南、臺灣等4省區未統計在內),比1979年增長89.3%,占世界總產量的20%;蜂王漿約1000噸,蜂花粉約800噸,蜂蠟約3000噸,居世界首位;雄蜂蛹、蜂毒、蜂膠和蜂幼蟲等產品的生產,都能及時滿足國內外市場的需求,養蜂年產值達10億元以上。
養蜂最多的四川省、浙江省都超過100萬群,浙江省慈溪市和江山市(縣級市)養蜂達20萬群以上,生產的專業化程度和技術水平也居全國領先地位, 一般年景平均群產蜜100kg左右,最高達200kg, 蜂王漿群產量一般可達 2.5-4kg。
中國年出口蜂蜜6~8萬噸左右,約占世界貿易量的25%。銷往日本、德國、美國等40多個國家和地區;出口鮮王漿300~400噸,占世界蜂王漿貿易總量90%以上,豐要向日本、美國和歐洲一些國家出口。
⑼中國肄業發展前景廣闊 中國蜂業發展史,經歷了幾千年古代的原始養蜂時期,近代引進養蜂新技術時期,直到現代的迅速發展時期,充分說明了蜂業在歷史沿革中,體現出它的自身價值,即較高的經濟效益和廣泛的社會效益。在回歸大自然的浪潮中,可以斷言中國的蜂業發展前景將更加艷麗多彩。
首先,中國改革開放的經濟政策,為活躍蜂業經濟和科技進步,提供了保證條件。中國的11億多人口為蜂業發展提供了廣闊的市場, 當人們生活水平提高時,按人均年食用蜂蜜0.5kg計算,則一年全國需55萬噸蜂蜜,相當于現在人均年食用蜂蜜50g的10倍,按每群蜂年產26kg計算(1991年全國平均群產蜜26kg), 需要飼養2115萬群蜜蜂,如果再加上出口和加工、醫藥等所需,蜂群數量至少需增加到2500萬群,相當于1991年754.1萬群的3.3倍,中國現有的蜜源完全能夠承載得了。通過植樹造林及對現有蜜源的大力保護和合理利用, 在中國960余萬平方公里的土地上,飼養2500萬群蜜蜂是完全可能的。中國的勞動力資源十分豐富,在農業集約化程度逐步提高以后,從事專業養蜂生產的人將會越來越多,勤勞、智慧,且富有創造力的中國養蜂生產者與廣大科技人員相結合,養蜂生產技術的發展,在短時期內將有新的突破,形成強大的生產力。養蜂發達的浙江、四川、江蘇等省可繼續向不發達的西北、東北地區和山區傳播先進經驗和技術,走聯合發展之道路,在國家支持和國際援助下開辟新區。先進地區還可開展國際間合作,通過內聯外引,使前進的步子邁得更大一些,這將是90年代中國蜂業發展的一大特征。
引自《中國蜂業》(農業出版社,1993)
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