鵝掌柴蜜大家吃過嗎?它也叫鴨腳木蜜，是中國蜂蜜產品中的精品，是蜜蜂采集鴨腳木的花粉和花蜜釀制成的蜂產品，這種蜂蜜色澤潔白，質地濃稠，而且特別容易出現結晶。但它的營養價值與藥用功效都很出色，人們食用以后能滋補身體也能預防疾病。

1、維持腸道健康

鵝掌柴蜜是人類腸道的保護，是這種蜂蜜中含有大量的不飽和脂肪酸，它們進入人體腸道以后，可以消除多種炎癥和細菌，而且能提高腸胃消化功能，維持腸道菌群平衡，平時經常食用既能預防腸炎與腹瀉，也能防止結腸炎發生。

2、促進身體發育

鵝掌柴蜜是一種最適合青少年食用的健康食材，它不但營養豐富，而且含有的營養易于人體吸收和利用，對促進青少年身體發育大有好處，而且它含有的磷脂和多糖都能直接作用于人類的大腦，能促進智力發育，提高記憶力。

3、促進鈣吸收

平時多吃一些鵝掌柴蜜還能吸收一些微量元素硼，這種物質可以調節人類的內分泌，而且能抑制鈣流失，而它含有的維生素d則能促進人體對鈣的吸收，那么處于發育期青少年和處于更年期的女性多吃一些鵝掌柴蜜能讓身體吸收豐富的鈣，既能促進骨骼發育也能預防骨質疏松。

4、防病抗病

鵝掌柴蜜是一種藥用功效特別出色的食材，它能解毒排毒，也能有潤肺還能解表發汁，平時人們食用它可以預防肝炎和感冒以及風濕骨痛等多種常見疾病發生，另外人們出現肺炎和咳嗽以及氣喘等疾病時多吃一些鵝掌柴蜜對病情恢復還大有好處。