洋槐花蜂蜜屬于春季蜜種，顏色是一種水白色里帶一點黃色，有一絲非常清淡的槐花香味，是最不易結晶的蜂蜜品種之一。洋槐花蜂蜜也是我國出口量蜂蜜之一。那么在購買洋槐花蜜的時候，又該如何挑選呢?今天我們就一起來聊聊什么樣的洋槐花蜂蜜最好?

如圖：洋槐花開花圖片，蜜蜂采集洋槐花蜂蜜圖片

洋槐花蜂蜜多用于出口

洋槐花蜂蜜的出口量首屈一指，洋槐花蜂蜜入口雖然非常甜，但卻甜而不膩，所以在國外，洋槐花蜂蜜非常受老外的喜歡。因為出口的洋槐花蜂蜜利潤相對來說比國內的要高，所以一般最優質的洋槐花蜂蜜都出口了，而國內市面上的洋槐花蜂蜜則很多都是摻假及勾兌的蜂蜜。

洋槐花蜂蜜的顏色

如圖：上等洋槐花蜂蜜圖片，洋槐花蜂蜜的顏色是水白色中帶一點黃色

我們都知道洋槐花蜂蜜的顏色是水白色中帶一點黃色，而和洋槐花蜂蜜的顏色差不多相近的還有冬桂蜜，但大家不要害怕市面上的洋槐花蜂蜜用冬桂蜜冒充，因為冬桂蜜的產量很少，所以冬桂蜜的價格會比洋槐花蜂蜜高上幾倍。大家可想而知，最重利益的商家是不會用冬桂蜜代替洋槐花蜂蜜的。如果在購買洋槐花蜂蜜的時候，發現不是水白色的，那一般是勾兌好的蜜。

購買洋槐花蜂蜜技巧，怎樣挑選洋槐花蜂蜜 什么樣的洋槐花蜂蜜最好

不要購買頭茬洋槐花蜂蜜，剛到洋槐花蜜源場地產的第一次洋槐花蜂蜜不純

什么是頭茬洋槐花蜂蜜呢?就是指洋槐樹從開花到第一次蜜蜂采的蜜就叫頭茬蜜，其實頭茬蜜不太好，一般是不純的蜂蜜，顏色一般是淺琥珀色，而并非水白色。又因為頭茬蜜和蜂巢里剩下的別的蜜種混合在一起，所以也稱混合蜜。商家之所以會在洋槐花蜂蜜里添加別的蜂蜜，是因為收購洋槐花蜂蜜的價格比較高，利潤比較低，所以商家才想了這個辦法。

如圖：圖片中這樣的洋槐花蜂蜜顏色接近水白色了，只有一點微微的淡黃色，這樣的洋槐蜜就是極品洋槐蜜了，但是一般比較少

另外在購買洋槐花蜂蜜的時候，主要看洋槐花蜂蜜的顏色，顏色越淺，洋槐花蜂蜜就越純正。