黑蜂蜜是什么?黑蜂蜜與普通蜂蜜的區別?
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黑蜂蜜是什么?黑蜂蜜與普通蜂蜜的區別?
黑蜂蜜在市場上流行了起來，有些人不了解蜂蜜，認為黑蜂蜜比普通蜂蜜要好，那黑蜂蜜和普通蜂蜜有什么區別嗎?下面田野牧蜂給大家介紹下。
說到黑蜂蜜，一般大家都會認為蜂蜜顏色是黑色的，所以叫黑蜂蜜，其實黑蜂蜜有兩種分類，一種就是按照顏色劃分，顏色較深的蜂蜜被稱為黑蜂蜜，常見的有蕎麥蜜，蕎麥蜜呈深琥珀色，回味重，有刺激性氣味，多應用于制藥原料和添加劑，蛋白質和鐵含量高，能軟化血管，預防貧血。
另一種黑蜂蜜是按照蜜蜂種類劃分，就是黑蜂釀造的蜂蜜，黑蜂在我國主要分布在兩個地區，一個是新疆，一個是東北地區，東北黑蜂釀造的蜂蜜以椴樹蜜為主，紫椴白蜜就是黑蜂蜜，基地位于饒河黑蜂自然保護區，擁有非常好豐富的椴樹資源，紫椴白蜜潔白晶瑩，狀若凝脂，入口即化，具有滋養脾胃，調節神經，健腦益智的作用，是小孩比較喜歡的蜂蜜種類。
我們平時食用的普通蜂蜜大多數是由意蜂采集釀造的，意蜂和黑蜂都是優質蜂種，在都是天然成熟蜜的前提下，黑蜂蜜與普通蜂蜜二者的質量沒有太大區別，只是釀造蜂蜜的蜂種不同，作用在一定程度有所不同，無論是什么蜂蜜，最重要的是質量，只要質量上乘就是好蜂蜜，所以在選擇蜂蜜時，要購買經過多方檢測合格，具有權威機構認證的優質蜂蜜。