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黑蜂蜜是什么?黑蜂蜜與普通蜂蜜的區(qū)別?

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黑蜂蜜是什么?黑蜂蜜與普通蜂蜜的區(qū)別?

黑蜂蜜在市場上流行了起來,有些人不了解蜂蜜,認(rèn)為黑蜂蜜比普通蜂蜜要好,那黑蜂蜜和普通蜂蜜有什么區(qū)別嗎?下面田野牧蜂給大家介紹下。

說到黑蜂蜜,一般大家都會認(rèn)為蜂蜜顏色是黑色的,所以叫黑蜂蜜,其實(shí)黑蜂蜜有兩種分類,一種就是按照顏色劃分,顏色較深的蜂蜜被稱為黑蜂蜜,常見的有蕎麥蜜,蕎麥蜜呈深琥珀色,回味重,有刺激性氣味,多應(yīng)用于制藥原料和添加劑,蛋白質(zhì)和鐵含量高,能軟化血管,預(yù)防貧血。

另一種黑蜂蜜是按照蜜蜂種類劃分,就是黑蜂釀造的蜂蜜,黑蜂在我國主要分布在兩個(gè)地區(qū),一個(gè)是新疆,一個(gè)是東北地區(qū),東北黑蜂釀造的蜂蜜以椴樹蜜為主,紫椴白蜜就是黑蜂蜜,基地位于饒河黑蜂自然保護(hù)區(qū),擁有非常好豐富的椴樹資源,紫椴白蜜潔白晶瑩,狀若凝脂,入口即化,具有滋養(yǎng)脾胃,調(diào)節(jié)神經(jīng),健腦益智的作用,是小孩比較喜歡的蜂蜜種類。

我們平時(shí)食用的普通蜂蜜大多數(shù)是由意蜂采集釀造的,意蜂和黑蜂都是優(yōu)質(zhì)蜂種,在都是天然成熟蜜的前提下,黑蜂蜜與普通蜂蜜二者的質(zhì)量沒有太大區(qū)別,只是釀造蜂蜜的蜂種不同,作用在一定程度有所不同,無論是什么蜂蜜,最重要的是質(zhì)量,只要質(zhì)量上乘就是好蜂蜜,所以在選擇蜂蜜時(shí),要購買經(jīng)過多方檢測合格,具有權(quán)威機(jī)構(gòu)認(rèn)證的優(yōu)質(zhì)蜂蜜。

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