養(yǎng)蜂是江蘇省一項(xiàng)傳統(tǒng)的農(nóng)村副業(yè)，有著悠久的歷史。1990年全省養(yǎng)蜂30.8萬(wàn)群，為1949年的80倍。蜂蜜、蜂王漿出口量和蜂產(chǎn)品加工業(yè)產(chǎn)值，均居全國(guó)前列。養(yǎng)蜂事業(yè)的發(fā)展，促進(jìn)了農(nóng)業(yè)增產(chǎn)，為醫(yī)藥、食品、輕工業(yè)提供了原料，擴(kuò)大了外貿(mào)出口，增加了群眾收入，改善了人民的生活。

一、省情概況

江蘇省地處中國(guó)東部，居長(zhǎng)江、淮河下游，東瀕黃海，西鄰安徽，南接上海、浙江，北界山東，全省面積10.26萬(wàn)平方公里，人口6733.9萬(wàn)。氣候?qū)賮啛釒Ш团瘻貛н^(guò)渡地帶。年平均氣溫13.3～16 ℃，無(wú)霜期200～240天， 年均降水量780～1160mm，光照充足，雨量充沛，平原遼闊，水系發(fā)達(dá)，土壤肥沃，物產(chǎn)豐富，發(fā)展農(nóng)業(yè)有得天獨(dú)厚的自然條件。加上有精耕細(xì)作的傳統(tǒng)，農(nóng)業(yè)發(fā)達(dá)，是中國(guó)重要的農(nóng)業(yè)區(qū)和商品糧基地。

據(jù)1988～1989年普查結(jié)果，全省共有52科120種蜜粉源植物，其中主要蜜粉源植物9科15種，輔助蜜粉源植物5l科105種。江蘇省的主要蜜粉源植物大多品質(zhì)優(yōu)良， 有利于養(yǎng)蜂生產(chǎn)的發(fā)展。在主要蜜粉源植物中，栽培作物約占73.3％，其中油萊面積約48.28萬(wàn)公頃，蠶豆8.70萬(wàn)公頃，紫云英 4.70 萬(wàn)公頃，玉米42.65萬(wàn)公頃，棉花55.06萬(wàn)公頃，加上春秋山區(qū)和海邊灘涂的山花雜草等等，蜜粉資源的潛力很大，大體上能容納蜜蜂50萬(wàn)群。

二、養(yǎng)蜂歷史的回顧

江蘇養(yǎng)蜂歷史悠久。早在春秋時(shí)代(公元前770～前467年)，徐州、邱縣地區(qū)就流傳著“梁土蜂”的故事。據(jù)徐州志記載，春秋前期，在邱北住著梁王，除養(yǎng)鵝鴨外，養(yǎng)了大量蜜蜂。

民國(guó)初年，蘇州地區(qū)和宜興、灤陽(yáng)山區(qū)，養(yǎng)蜂副業(yè)有所發(fā)展，以飼養(yǎng)中華蜜蜂為主，零星分散，產(chǎn)量不多。蜂箱和取蜜方法比較簡(jiǎn)陋，常把蜂巢做成一個(gè)內(nèi)空的封閉式容器，留一個(gè)孔供蜜蜂出入。有的用木板，有的將樹(shù)干挖空，也有用竹條、荊條編制而成，其形狀有臥有立，有圓有方，蜂群常處于自生自滅的狀態(tài)。到了收蜜季節(jié)，養(yǎng)蜂者才打開(kāi)蜂巢割取巢脾榨取蜂蜜。

據(jù)無(wú)錫縣志記載：無(wú)錫縣蕩口人華繹之先生，學(xué)習(xí)西方制造巢礎(chǔ)及活框養(yǎng)蜂方法，并資助其好友馮煥文先生(中華人民共和國(guó)成立后曾任蘇北農(nóng)學(xué)院副院長(zhǎng))，去美國(guó)學(xué)習(xí)養(yǎng)蜂技術(shù)。1917年華氏東渡日本購(gòu)買(mǎi)意大利蜂12群，運(yùn)回蕩口飼養(yǎng)，此為江蘇省飼養(yǎng)西方蜜蜂之先例。1921年馮氏學(xué)成回國(guó)，購(gòu)回意大利蜜蜂18群，以及巢礎(chǔ)機(jī)等整套蜂具，到上海勞動(dòng)大學(xué)任教時(shí)，把蜂群放在校園內(nèi)。兩年后，蜂群轉(zhuǎn)到無(wú)錫縣蕩口村華氏農(nóng)場(chǎng)，分成“元、利、亨、貞”4個(gè)蜂場(chǎng)，分別由馮氏的4個(gè)學(xué)生負(fù)責(zé)。同年馮煥文編寫(xiě)的《養(yǎng)蜂學(xué)》，華氏編寫(xiě)的《養(yǎng)蜂淺釋》、《蜜蜂》等養(yǎng)蜂書(shū)籍相繼出版，對(duì)普及養(yǎng)蜂知識(shí)，推進(jìn)養(yǎng)蜂業(yè)的發(fā)展起到了積極作用。南京隨上海、無(wú)錫等地之后很快形成了養(yǎng)蜂熱潮。在浙江紹興人氏徐受謙先生的倡導(dǎo)下，南京地區(qū)的民眾紛紛飼養(yǎng)蜜蜂。1925年徐氏在南京組織“益群養(yǎng)蜂研究會(huì)”，并開(kāi)辦“益群養(yǎng)蜂場(chǎng)”，出版發(fā)行《養(yǎng)蜂報(bào)》、《養(yǎng)蜂匯刊》等報(bào)刊。與此同時(shí)，社會(huì)上也出現(xiàn)了一些反養(yǎng)蜂的現(xiàn)象。 1929年李松江縣新橋還發(fā)生干余農(nóng)民火燒蜂船8艘，蜜蜂723群，毆打放蜂人員的事件，最后由農(nóng)民賠償損失， 并在新橋劃出一方土地，四周立起“華繹之永久放蜂之地”的石碑，專供放蜂而了結(jié)此事。

通過(guò)志士仁人的宣傳倡導(dǎo)和群眾在生產(chǎn)中的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，促使西方蜜蜂在江蘇省的立足和發(fā)展。1948 年，全省飼養(yǎng)蜜蜂為4000群。

三、養(yǎng)蜂生產(chǎn)的現(xiàn)狀

(一)養(yǎng)蜂生產(chǎn)發(fā)展迅速

1949年10月，中華人民共和國(guó)成立后，江蘇省養(yǎng)蜂業(yè)在人民政府的重視和支持下，有了較大的發(fā)展。1979年以前的30年間，蜂群存養(yǎng)量一直徘徊在10萬(wàn)群左右。1979年以后，隨著農(nóng)村經(jīng)濟(jì)體制改革和家庭聯(lián)產(chǎn)承包責(zé)任制的落實(shí)，養(yǎng)蜂生產(chǎn)進(jìn)入了一個(gè)新的發(fā)展時(shí)期。據(jù)統(tǒng)計(jì)，1990年底，全省飼養(yǎng)蜜蜂30.8萬(wàn)群，生產(chǎn)蜂蜜1.2萬(wàn)噸，商業(yè)系統(tǒng)收購(gòu)蜂蜜1.08萬(wàn)噸；出口蜂蜜1.5萬(wàn)噸，出口蜂王漿150噸，均居全國(guó)前列。蜂產(chǎn)品加工年產(chǎn)值近3億元，居全國(guó)首位。

(二)飼養(yǎng)方式逐漸變革

江蘇省飼養(yǎng)西方蜜蜂進(jìn)行轉(zhuǎn)地放蜂較早，華繹之先生所處的無(wú)錫縣蕩口地區(qū)，人多田少，蜜源不足，常靠人工飼喂。為改變這種狀況，華氏制造出蜂船多艘，載運(yùn)蜂群至長(zhǎng)江下游和沿海地區(qū)一帶放蜂。每年每群蜂能產(chǎn)蜂蜜50kg以上。1933年后，轉(zhuǎn)地放蜂技術(shù)已逐漸完善，并且找出了較為理想的轉(zhuǎn)地放蜂路線。特別是50～60年代，長(zhǎng)途轉(zhuǎn)地放蜂者劇增，養(yǎng)蜂者一年四季不辭辛勞地隨著蜂群轉(zhuǎn)地生產(chǎn)和生活。

70年代末，由于實(shí)行以家庭聯(lián)產(chǎn)承包責(zé)任制的經(jīng)營(yíng)體制，農(nóng)村集體蜂場(chǎng)的蜂群由養(yǎng)蜂員承包生產(chǎn)。為此，江蘇省推廣了鹽城地區(qū)養(yǎng)蜂者采用的定地結(jié)合短途轉(zhuǎn)地的飼養(yǎng)方法。它不但可以避免長(zhǎng)途轉(zhuǎn)運(yùn)的高費(fèi)用開(kāi)支，而且能夠使本地蜜源得到充分利用，并為農(nóng)作物授粉增產(chǎn)作出貢獻(xiàn)，又便于開(kāi)展技術(shù)輔導(dǎo)，減少蜜蜂病害的傳播，加速品種改良，有利于種好責(zé)任田，有效地把農(nóng)業(yè)和養(yǎng)蜂結(jié)合起來(lái)，一舉多得。全省已有70％以上的蜂場(chǎng)采用這種生產(chǎn)方式。

(三)養(yǎng)蜂技術(shù)水平顯著提高

養(yǎng)蜂者在生產(chǎn)實(shí)踐中，總結(jié)出一套早培養(yǎng)強(qiáng)群、選用良種、雙王繁殖、獎(jiǎng)勵(lì)飼喂的管理經(jīng)驗(yàn)。尤其是80年代以來(lái)，引進(jìn)了浙江省平湖蜂王漿高產(chǎn)蜂種，更加速了蜂王漿生產(chǎn)技術(shù)的推廣和提高，使每群蜂由平均產(chǎn)蜂王漿0.3kg提高到0.5kg左右。一部分蜂場(chǎng)現(xiàn)已形成以生產(chǎn)蜂王漿為主或蜂王漿、蜂蜜并重的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)方式。全省已普遍推廣幽閉蜂王渡夏節(jié)約飼料、引用高產(chǎn)種蜂王、利用人工花粉飼料提早春繁等加速發(fā)展蜂群高產(chǎn)技術(shù)，不斷地提高養(yǎng)蜂的經(jīng)濟(jì)效益。

(四)蜂種改良取得成效

江蘇省蜜蜂良種的繁育，可追溯到1921年，當(dāng)時(shí)華繹之和馮煥文從美國(guó)購(gòu)回優(yōu)良蜂種，替換華氏1918年從日本引進(jìn)的意大利蜂，開(kāi)始了蜜蜂的品種改良工作。

70年代末至80年代初，江蘇省引進(jìn)良種蜂王800多只，運(yùn)用輸送卵蟲(chóng)法推廣良種， 達(dá)到10萬(wàn)群，占全省意大利蜂總數(shù)的48．7％。同時(shí)，建立了吳縣蜜蜂原種場(chǎng)，以及射陽(yáng)、吁胎、靖江三個(gè)種蜂場(chǎng)，還劃出蜂王交尾隔離區(qū)4處，良種推廣點(diǎn)200多個(gè)，為逐步建立蜜蜂良種繁育推廣體系打下了良好的基礎(chǔ)。

1989年以來(lái)，根據(jù)養(yǎng)蜂生產(chǎn)的發(fā)展形勢(shì)和養(yǎng)蜂者的要求，首先由省牧業(yè)服務(wù)站從浙江省引進(jìn)平湖蜂王漿高產(chǎn)種蜂王14只，由江浦縣聯(lián)合蜂場(chǎng)培育試驗(yàn)。幾年來(lái)，該場(chǎng)已向養(yǎng)蜂者提供種蜂王150只。 吳縣蜜蜂原種場(chǎng)，1989年開(kāi)始與浙江農(nóng)業(yè)大學(xué)蜜蜂教研室聯(lián)合繁殖平湖蜂王，幾年來(lái)共推廣供應(yīng)230 據(jù)統(tǒng)計(jì)，全省原種場(chǎng)和種蜂場(chǎng)為各地提供純種蜂王和生產(chǎn)性蜂王4316只，效果顯著。

四、蜂產(chǎn)品的管理、購(gòu)銷和協(xié)調(diào)工作

(一)蜂產(chǎn)品供不應(yīng)求

江蘇是全國(guó)蜂產(chǎn)品的主要產(chǎn)區(qū)之一。但由于蜂產(chǎn)品加工廠家多，特別是外貿(mào)出口廠的需求量大，加上 經(jīng)銷通暢，市場(chǎng)銷售量大， 所以僅靠本省蜂群生產(chǎn)的蜂蜜、蜂王漿遠(yuǎn)遠(yuǎn)滿足不了社會(huì)的需求，還需大批量從外省調(diào)入。

(二)加強(qiáng)蟬產(chǎn)品質(zhì)量管理

為貫徹落實(shí)1989年《國(guó)務(wù)院關(guān)于嚴(yán)厲打擊在商品中摻雜使假的通知》精神。江蘇省四廳(局)聯(lián)合下達(dá)了《關(guān)于做好1990年蜂產(chǎn)品收購(gòu)工作的通知》，規(guī)定了蜂產(chǎn)品的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，收購(gòu)管理制度，并對(duì)生產(chǎn)銷 售劣質(zhì)蜂產(chǎn)品者作出了處理規(guī)定。這對(duì)提高全省蜂產(chǎn)品質(zhì)量起了積極的作用。

(三)省蜂業(yè)協(xié)會(huì)在蜂業(yè)管理中發(fā)揮了積極作用

為了適應(yīng)養(yǎng)蜂生產(chǎn)不斷發(fā)展的新形勢(shì)，由省農(nóng)林廳、外經(jīng)委、供銷合作總社三個(gè)單位聯(lián)合于1980年成立了江蘇省養(yǎng)蜂協(xié)會(huì)，掛靠在省農(nóng)林廳畜牧局。對(duì)全省養(yǎng)蜂生產(chǎn)的穩(wěn)定發(fā)展，普及科學(xué)養(yǎng)蜂，推廣蜜蜂良種，以及協(xié)調(diào)生產(chǎn)、銷售等各個(gè)環(huán)節(jié)都發(fā)揮了一定的作用。1984年，召開(kāi)了省養(yǎng)蜂協(xié)會(huì)第二次代表大會(huì)，為了適應(yīng)蜂業(yè)生產(chǎn)加工的新形勢(shì)，使養(yǎng)蜂生產(chǎn)和蜂產(chǎn)品加工結(jié)合起來(lái)，大會(huì)一致通過(guò)改名為江蘇省蜂業(yè)協(xié)會(huì)。幾年來(lái)，基層協(xié)會(huì)已發(fā)展到37個(gè)，有會(huì)員2873人，還有團(tuán)體會(huì)員單位47個(gè)。

五、蜂機(jī)具的研制與創(chuàng)新

江蘇省重視養(yǎng)蜂用具的研究與生產(chǎn)。早在1920年前后，馮煥文先生在上海市愛(ài)多亞路(今延安路)開(kāi)設(shè)“華繹之養(yǎng)蜂公司”，制造出售巢礎(chǔ)機(jī)和蜂具，以供同仁之需。當(dāng)時(shí)杭州吳小峰先生贊曰：“可謂吾國(guó)蜂具出品之第一先聲”。

1964年，江蘇省建成了第一個(gè)規(guī)模較大的江陰橫土蜂具廠，生產(chǎn)中蜂和意蜂巢礎(chǔ)、移蟲(chóng)針、蜂刷等蜂具。徐州汽車改裝修造廠、常熟專用汽車制造廠，在中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院養(yǎng)蜂研究所的協(xié)作指導(dǎo)下，研制出養(yǎng)蜂專用汽車。1982年海門(mén)縣花友蜂具廠吸取國(guó)外新技術(shù)，成功地研制出整排型塑料王臺(tái)，很快在各地養(yǎng)蜂場(chǎng)應(yīng)用。同時(shí)，該廠還研制了蜂花粉采集器及電取蜂毒器等。80年代，南京3521廠生產(chǎn)的放蜂帳蓬，具有輕便、耐用、防水性好、防風(fēng)力強(qiáng)、用途廣泛等特點(diǎn)，深受養(yǎng)蜂人員的歡迎。

六、蜂產(chǎn)品加工業(yè)的興起

發(fā)展蜂產(chǎn)品加工業(yè)，是開(kāi)發(fā)利用蜂產(chǎn)品的重要途徑。江蘇省開(kāi)發(fā)利用蜂產(chǎn)品始于50年代后期，基礎(chǔ)好，工藝水平較高，產(chǎn)品行銷全國(guó)，有較高的聲譽(yù)。1959年無(wú)錫第四制藥廠研制成功蜂王漿口服液，1972年又小批量研制蜂毒注射液，用于臨床。1984年南京老山營(yíng)養(yǎng)食品廠生產(chǎn)的蜂花粉產(chǎn)品－保靈蜜，于1986年通過(guò)省級(jí)鑒定。

為了適應(yīng)蜂產(chǎn)品開(kāi)發(fā)的新形勢(shì)，1984年由省農(nóng)林廳牽頭，成立了“江蘇省蜂產(chǎn)品開(kāi)發(fā)研究中心”，自1985年以來(lái)，組織落實(shí)了蜂產(chǎn)品開(kāi)發(fā)項(xiàng)目15個(gè)，包括餅干、糖果、調(diào)味品、酒類的開(kāi)發(fā)和蜂王漿、蜂花粉的基礎(chǔ)研究等，對(duì)蜂產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)起到了促進(jìn)作用。全省生產(chǎn)的主要蜂產(chǎn)品制品有：蜂王漿口服液、蜂王漿凍干粉、內(nèi)補(bǔ)靈、雙寶素、人參蜂王漿、蜜乳晶、蜂乳晶、花粉口服液等幾十個(gè)品種。

蜂產(chǎn)品也是江蘇省出口創(chuàng)匯商品之一。每年僅蜂產(chǎn)品出口一項(xiàng)，就創(chuàng)匯1000萬(wàn)美元以上。江蘇省的蜂產(chǎn)品主要出口日本。由于蜂產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定，品質(zhì)優(yōu)良，贏得了外商的贊揚(yáng)。

幾年來(lái)，江蘇省蜂產(chǎn)品參加全國(guó)評(píng)比共得獎(jiǎng)39個(gè)。其中獲1988年、1989年農(nóng)業(yè)部?jī)?yōu)質(zhì)蜂產(chǎn)品獎(jiǎng)7個(gè)，1990年、1991年獲省優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品獎(jiǎng)6個(gè)，還有7個(gè)產(chǎn)品榮獲31屆、32屆國(guó)際養(yǎng)蜂博覽會(huì)集體金獎(jiǎng)，為本省爭(zhēng)得了榮譽(yù)。

七、蜂療保健的開(kāi)展

江蘇省連云港市鹽務(wù)局工人療養(yǎng)院的醫(yī)務(wù)人員，在房柱的主持下，從1956年開(kāi)始進(jìn)行蜂毒治療風(fēng)濕病的研究，取得了顯著的療效。有關(guān)蜂毒醫(yī)療效用的論文，于1959年 2月12日在莫斯科舉行的首屆醫(yī)療養(yǎng)蜂業(yè)專業(yè)會(huì)議上交流。之后，又發(fā)現(xiàn)蜂膠有降血脂的作用，用于治療高脂血癥，有效率達(dá)80％以上。蜂膠還有抗醫(yī)學(xué)真菌的作用，對(duì)治療腳雞眼、銀屑病、真菌病等皮膚病，取得了良好的效果。1980年10月江蘇省人民政府批準(zhǔn)建立了“連云港蜜蜂醫(yī)療研究室”，同年11月，中國(guó)養(yǎng)蜂學(xué)會(huì)蜂產(chǎn)品醫(yī)療專業(yè)委員會(huì)在連云港正式成立。1985年經(jīng)連云港市批準(zhǔn)，啟用“連云港市蜂療醫(yī)院”這一名稱，這是中國(guó)首家蜂療醫(yī)院，面向全國(guó)。

為了使蜂療事業(yè)得到進(jìn)一步發(fā)展，連云港市蜂療醫(yī)院曾主辦過(guò)全國(guó)蜂療學(xué)術(shù)討論會(huì)3次，舉辦各種培訓(xùn)班11期，有來(lái)自國(guó)內(nèi)28個(gè)省、自治區(qū)、直轄市的500多人參加培訓(xùn)和交流。此外，還在全國(guó)設(shè)立蜂療點(diǎn)5個(gè)，直接進(jìn)行輔導(dǎo)和培訓(xùn)蜂療醫(yī)務(wù)人員。

連云港蜂療醫(yī)院積極參加國(guó)際間交流，先后接待美國(guó)、韓國(guó)、香港等地的專家學(xué)者60多人。房柱院長(zhǎng)兩次應(yīng)邀出訪日本、韓國(guó)講學(xué)，為弘揚(yáng)中國(guó)蜂針醫(yī)術(shù)作出了一定的貢獻(xiàn)。

引自《中國(guó)蜂業(yè)》（農(nóng)業(yè)出版社，1993）