蜂蜜能和蒜苗一起吃嗎?蒜苗可以和蜂蜜同食嗎?
|田野牧蜂
蜂蜜是一種天然綠色食品，性質比較溫和，可以和多種食物碰撞出不一樣的火花。那么蜂蜜可不可以和蒜苗一起食用呢?下面小編就給大家分析一下。
人們習慣把兩個食品搭配在一起食用，除了營養豐富以外，口感也是非常重要的。咱們先從營養來看，蜂蜜的主要成分是葡萄糖和果糖，以及含有一定的氨基酸、活性酶、礦物質等營養成分，蒜苗含有一定的辣素、礦物質、蛋白質以及膳食纖維。從營養成分上來看，二者一起食用并不沖突，也不會對身體造成不良影響。
但是從口感來看，蒜苗的味道是帶有辛辣刺激感的，而蜂蜜卻是香甜可口的，可以說是味道的兩個極端了，一起食用在口感上相差甚遠，可能不太容易讓人接受，這時候建議大家分開食用，可以邊吃炒蒜苗，在喝杯蜂蜜水也是不錯的選擇。當然要是給味覺一定的緩沖時間，相隔半小時再喝蜂蜜水也是可以的。
只不過現在蜂蜜市場混亂不堪，有很多劣質蜂蜜在市場中流通，這樣的蜂蜜對身體的滋補效果不大，還有可能危害自身健康。因此大家在選購蜂蜜的時候最好選擇天然成熟蜜，尤其是像田野牧蜂那樣經過專業理化指標檢測合格的優質高活性蜂蜜，品質有保證，活性酶值高，不失為一個不錯的選擇。
