蜂蜜是蜜蜂采集植物的花蜜或分泌物，經過充分釀造而成的甜物質，在生活中是常見的營養食品，而啤酒是各種場合不可缺少的飲品，夏天更是很多人消暑的必備，那蜂蜜和啤酒有沖突嗎?

　　蜂蜜和啤酒都是生活中常見的食品，啤酒是以小麥芽和大麥芽為主要原料，并加啤酒花，經過一系列的加工釀制而成的，含有多種氨基酸、維生素、無機鹽和各種酶，這些營養成分人體容易吸收利用，而蜂蜜則含有氨基酸、葡萄糖、礦物質、果糖、維生素等多種營養物質，啤酒和蜂蜜從成分上看沒有任何沖突，而且歷史上英國人曾經用蜂蜜制作出蜂蜜酒，是當時非常出名的一種啤酒，這也可以說明蜂蜜和啤酒完全沒有沖突。

　　蜂蜜和啤酒一塊喝也是一種不錯的搭配方法，啤酒往往帶有一絲苦味，這也是有些人不喜歡啤酒的原因，蜂蜜香甜，可以改善啤酒的口感，同時蜂蜜中的葡萄糖、維生素以及磷、鈣等物質，可以滋潤神經系統，減輕喝啤酒第二天出現的頭疼。

　　而且蜂蜜具有解酒的作用，生活中聽說過很多解酒的小妙招，喝蜂蜜水就是其中比較有效的一種。預防醉酒還可以在喝啤酒前1小時喝杯蜂蜜水，田野牧蜂水白蜜果糖含量很高，可以促進酒精的分解吸收，很適合用來解酒。所以蜂蜜和啤酒無論是一起喝，還是蜂蜜用來解酒都是不錯的選擇。