蜂蜜是甜的東西，吃了會(huì)不會(huì)發(fā)胖
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某些人認(rèn)為蜂蜜富含糖份，吃多了會(huì)引起肥胖癥，這實(shí)際上是把蜂蜜混同于一般的營(yíng)養(yǎng)品。
蜂蜜主要是葡萄糖和果糖組成，約占65－80％；而蔗糖的含量極少，不到5％。由于葡萄糖和果糖可被人體直接吸收，吸收過(guò)程不伴有脂肪沉淀，故不會(huì)引起肥胖。 還含有蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素、無(wú)機(jī)鹽、有機(jī)酸等。果糖和葡萄糖均為人體能直接吸收的單糖，具有迅速恢復(fù)、解除疲勞的作用。而且，蜂蜜中的B族維生素較多，能使體內(nèi)脂肪轉(zhuǎn)化為能量而釋放，所以，蜂蜜雖比白糖甜卻不會(huì)使人發(fā)胖。早在公無(wú)前成書的《神農(nóng)本草經(jīng)》中就記載了蜂蜜”久服強(qiáng)志輕身，不老延年”。所謂”輕身”就是減肥。因此，吃蜂蜜不光不會(huì)發(fā)胖，反而可以減肥。吃蜂蜜是日本和臺(tái)灣流行的斷食瘦身法。每天早、午、晚三餐均以蜜蜂蜜水或蜂蜜茶替代，全程基本不吃喝其他東西。減肥期間，每天可食用150-200g的蜂蜜，至少要吃150g分量才能收到減肥之效；若感到肚餓或疲倦時(shí)，可直接吃蜂蜜或喝蜜糖水，能即時(shí)補(bǔ)給身體養(yǎng)分，恢復(fù)精神。
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