蜂蜜姜湯的正確做法_蜂蜜食用方法
蜂蜜姜湯是用蜂蜜和姜為原料制成的飲品，因有驅寒暖胃的功效而備受人們的青睞，特別適合畏冷不適及四肢發涼的人群飲用，另外對緩解女性宮寒引起的痛經也有效果，下面就是小編給大家帶來的蜂蜜姜湯的正確做法_蜂蜜食用方法，希望能幫助到大家!
篇一：蜂蜜姜湯的正確做法
一、材料選擇
蜂蜜姜湯的主要原材料是蜂蜜和姜，而原材料的選擇將直接影響蜂蜜姜湯的效果，其中蜂蜜最好選擇完全由蜜蜂釀制成熟的天然蜜，絕對不要選那些糖漿(蔗糖)和香精勾兌成的假蜂蜜，而姜則要選用老姜(老姜的藥用價值要高于生姜)，原因是老姜中含有更多的姜辣素(生姜中辣味物質的總稱)。
二、正確做法
蜂蜜姜湯的做法比較簡單，在制作時先要將切成薄片并加水煮成姜湯，等姜湯溫度降至40℃左右后再加入蜂蜜調和均勻即可飲用，倘若沒有時間煮姜湯也可將老姜切成細末后直接用開水沖泡，但不管怎么做都要確保水溫在60℃以下再加蜂蜜，否則高溫會使蜂蜜中活性物質失活而降低營養價值。
三、飲用時間
蜂蜜姜湯的最佳飲用時間是早餐后半小時，也可選擇在午餐后一小時左右飲用，這些時間喝不但能發揮出蜂蜜姜湯的最大功效，而且也不會給健康帶來什么不利的影響，值得注意的是蜂蜜姜湯最好不要空腹喝，否則容易引發胃酸過多等胃腸問題，另外晚上睡覺前喝蜂蜜姜湯可能影響睡眠質量。
四、注意事項
1、蜂蜜姜湯在制作時要選用真蜂蜜，有條件的最好選擇完全由蜜蜂釀制成熟的天然蜜，事實上喝假蜂蜜對健康幾乎是百害而無一利的。
2、蜂蜜姜湯在制作時要控制好溫度，原因是蜂蜜中的活性物質對高溫非常敏感，水溫超過60℃時這些活性物質會失活而降低營養價值。
3、蜂蜜姜湯在飲用時要控制好量，適量飲用時對健康大有好處，但過量飲用則反而不利于健康，甚至可能因肥胖而引發糖尿病等問題。
4、蜂蜜姜湯在飲用時要注意禁忌人群，有些人喝蜂蜜姜湯反而有害，例如陰虛火旺的人喝可能上火，肝硬化患者可能會加重肝纖維化。
篇二：蜂蜜食用方法
蜂蜜做為一種日常養生滋補品來說，大家要懂得如何去掌握好它的食用方法，這樣才可以很好的利用這種天然的健康食品來達到滋補養生的效果。下面一起來看看，最正確的蜂蜜食用方法，還有吃蜂蜜中的一些禁忌事項。
一、蜂蜜的食用方法
1、食用方法：一般來說，如果是新鮮的蜂蜜的話，那么建議大家是可以直接服用的，因為口感新鮮，味道甜美;如果不喜歡那么甜膩的口感的話，那么也可以選擇用水來把蜂蜜調配成蜂蜜水飲用，大家只需要取適量的溫開水和適量的蜂蜜，兌在一起攪拌均勻即可飲用;但是記住一點的是，沖泡蜂蜜水應該選擇用40度以下的溫開水或是涼開水沖泡，避免高溫的開水會把蜂蜜里面的有效成分活性酶物質給破壞掉了。
2、服用劑量：蜂蜜是做為一種養生滋補品的方式存在，大家食用的時候應該要注意食用量。做為治療或是輔助治療的話，成年人建議每天不要超過150克，最好是在100克作用即可，分早、中、晚三次服用;而且食用量應該克制在30克，具體情況可以隨著年齡而增加;如果是用于治療的話，一般是以2個月為一個療程的;做為保健食品食用的話可以根據情況來加減，一般每天在10-50克即可。
3、沖泡禁忌：切忌不可以用開水或是高溫蒸煮蜂蜜，因為不合理的加熱，會導致蜂蜜中的營養物質被嚴重的破壞掉了，也導致蜂蜜中的活性酶失去活性，顏色變深，香味揮發，口感變差，食用起來有酸味。
4、服用時間：食用蜂蜜的時間也是有很大的講究的，一般食用蜂蜜都是選擇在飯前1-1.5小時、飯后的2-3小時食用是比較合適的。
二、蜂蜜相克食物
《金匱要略》：“生蔥不可共蜜食之，殺人。”
《本草綱目》：“生蔥同蜜食作下痢。”
1、蜂蜜不可以和蔥一起食用
蜂蜜不可以和蔥一起吃，因為蜂蜜里面的有機酸、酶類遇上蔥中的含硫氨基酸等，會發生有害的生化反應，或是產生有毒物質，刺激腸胃道而導致腹瀉。
2、蜂蜜不可以和豆腐一起食用
豆腐味甘、咸，性寒，有清熱散血的功效，和蜂蜜一起食用會導致腹瀉;此外，蜂蜜中的多種酶類和豆腐中的多種礦物質、植物蛋白、有機酸等一起相遇后會產生不利于身體的生化反應。
3、蜂蜜不可以和韭菜一起食用
韭菜中富含有豐富的維生素C，容易被蜂蜜中的礦物質銅、鐵等離子氧化而失去作用;此外，蜂蜜可通便，韭菜富含纖維素容易導瀉，兩者一起食用的話很容易引起腹瀉。
三、蜂蜜的禁忌人群
1、糖尿病患者
糖尿病患者是萬萬不可以服用蜂蜜的。每百克的蜂蜜中所含的碳水化合物中葡萄糖約為35克、果糖約40克、蔗糖約2克、湖精約1克;葡萄糖和果糖均為單糖，有易于人體吸收的特點，進入腸道以后不需要經過消化就可以被直接吸收入血，使血糖升高。因此，糖尿病患者是不適合吃蜂蜜的哦。
2、乙肝患者
雖然蜂蜜具有養肝護肝的作用，可以提高肝臟的解毒能力和修復受損肝臟細胞的作用，但是對于乙肝患者來說卻是不適合吃蜂蜜的，因為食用蜂蜜會加重肝臟的纖維化，這對于乙肝患者來說是不利于病情的恢復的，反而還會加重病情。
3、未滿一歲嬰幼兒
蜂蜜中內含有肉毒桿菌，這對于腸胃不好的嬰幼兒來說會引起中毒癥狀出來，尤其是小于6個月的嬰幼兒更加容易感染此毒菌;肉毒桿菌中毒是發生在吃完蜂蜜的8-36小時后，癥狀常包括便秘、疲倦、食欲減退等;雖然嬰兒發生肉毒桿菌感染的幾率很小，但醫生還是建議：在孩子滿1歲以前，不要給他吃蜂蜜及其制品。
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