許多人可能都知道蜂蜜是一種抗腐性特別強的天然食品，在理想的條件下這種食品是沒會變質的，但是大家肯定也會發現，在超市中出售的蜂蜜產品都會標注保質期，這是什么原因呢？是不是超市中出售的蜂蜜質量不純呢？如果你也有此疑問，就隨小編一起看看超市的蜂蜜為什么帶保質期吧。
超市的蜂蜜為什么帶保質期
超市的蜂蜜為什么帶保質期
1、對于食品的保質期，國家是有明文規定的，蜂蜜也是食品的一種，也不會例外。國家規定所有食品的保質期最長不能超過二十四個月，這也是大多數蜂蜜會標注保質期的主要原因。
2、超市中的蜂蜜帶有保質期除了法律的作用以外，還與蜂蜜本身的質量有關，因為超市中出售的蜂蜜產品大多數是經過加工以后的蜂蜜，這些蜂蜜的質量也是各不相同的，有些蜂蜜的波美度比較低，存放時間長了以后，就會產生發酵的現象，蜂蜜的質量也會隨之改變，因此那些蜂蜜加工企業在生產蜂蜜時都會帶上它的保質期，在保質期中蜂蜜出現發酵的機率是特別小的。
3、蜂蜜的不變質和可以存放十幾年，是在特定條件下出現的結果，首先說蜂蜜的質量要過關，它的波美度要高，另外對于蜂蜜的儲存條件也是有許多要求的，要存放在溫度適宜的環境中，另外還要保證它存放的密封度，而市場上的許多蜂蜜產品是達不到這些條件的，這也導致了蜂蜜產品帶有保質期的必然性。