蜂蜜瓶用哪種材質好?
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一、陶瓷瓶
陶瓷瓶的古典美與蜂蜜的純天然是絕美的搭配,但在實際生產中卻很少用陶瓷瓶裝蜂蜜的,原因是陶瓷瓶比較笨重且易碎而不利于運輸,尤其在網購如此普及的今天物流將是個大問題,另外采用品質差的陶瓷瓶裝蜂蜜反而會影響美感,而采用品質好的陶瓷瓶則成本相對又較高,因此除了少數高端蜂蜜鮮有用陶瓷瓶裝蜂蜜的。
二、玻璃瓶
玻璃瓶透明的特質最能彰顯蜂蜜純天然的質感,但在實際生產中卻很少用玻璃瓶裝蜂蜜的,原因是玻璃瓶和陶瓷瓶一樣不利于運輸,為了確保安全就必須增加在物流上的成本,更重要的是自然成熟蜜在高溫環境下易產生氣體(葡萄糖氧化生成過氧化氫,過氧化氫易分解生成氧氣),因此用玻璃瓶裝蜂蜜極容易出現爆瓶的情況。
三、塑料瓶
塑料瓶因重量小且不易破碎而利用得最為普遍,雖然很多人對塑料瓶裝蜂蜜存有疑惑(擔心可能生成有毒物質),事實上只要是食品級塑膠瓶則完全沒有任何問題,例如生活中常見的各種飲料大多都是用塑料瓶裝的,另外塑料瓶的成本(包括本身成本和運輸成本)也比陶瓷瓶和玻璃瓶更具優勢,因此蜂蜜一般都是用蜂蜜瓶裝的。
總結:蜂蜜瓶單從材質上來看無外乎以上三種,雖然感官上陶瓷瓶和玻璃瓶相對較好,但塑料瓶在成本和運輸上則更具優勢,另外裝蜂蜜時不能用金屬容器,原因是蜂蜜是弱酸性液體,長期與金屬接觸易受到污染而變質。
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