龍眼蜜和百花蜜哪個好？
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一、營養對比
龍眼蜜和百花蜜在營養上大同小異，原因是所有自然成熟蜜的主要成分都是葡萄糖和果糖，并尚含少量的蔗糖、維生素、礦物質及氨基酸等成分，但百花蜜中營養物質的種類更豐富且更益吸收，因此從營養上看百花蜜可能要略優于龍眼蜜。
二、色澤對比
龍眼蜜和百花蜜在色澤上略有差異，其中龍眼蜜多呈琥珀色或深琥珀色，在低溫環境下偶有結晶后呈琥珀色的粗顆粒狀，而百花蜜則多呈琥珀色或淺琥珀色，易結晶且結晶呈顆粒細膩的淺琥珀色，因此從色澤上看百花蜜也稍微優于龍眼蜜。
三、口感對比
龍眼蜜和百花蜜在口感上稍有不同，其中龍眼蜜有濃郁的龍眼花香味，口感甜潤且有龍眼果實所特有的酸味，而百花蜜則有天然花香味且氣味清香醇厚，味道甜潤并略有輕微的酸味和辣喉感，因此從口感上看龍眼蜜和百花蜜是難分伯仲的。
四、價格對比
龍眼蜜和百花蜜在價格上差異明顯，其中龍眼蜜一般30～50元一斤，少數品質好的龍眼蜜在60元以上，而百花蜜的價格則取決于釀制蜂種，意蜂釀的百花蜜約40～60元一斤，土蜂蜜多在100～300元一斤，因此價格上看百花蜜有絕對的優勢。
綜上所述，龍眼蜜和百花蜜是截然不同的兩個蜜種，其中百花蜜普遍都比龍眼蜜更有優勢一些，特別是中蜂釀的百花蜜更是遠優于龍眼蜜，原因是百花蜜的營養更豐富且更益于吸收，
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