椴樹蜜顏色是越白越好嗎?椴樹蜜是什么顏色的?

椴樹蜜是非常容易結晶的蜂蜜之一，椴樹蜜結晶的顏色有些呈白色，有些呈淺黃色。有人認為白色的椴樹蜜更好，那椴樹蜜的顏色是越白越好嗎?下面給大家介紹下。

蜂蜜的顏色并不是判斷蜂蜜好壞的標準，同一種顏色的蜂蜜也有優劣之分。蜂蜜的優劣是由蜂蜜的質量決定的。判斷椴樹蜜的好壞同樣也在于質量，并不是越白的椴樹蜜質量更好。

椴樹蜜分為紫椴蜜和槺椴蜜，這是兩種品種不同的椴樹釀造的蜂蜜。椴樹蜜是非常容易結晶的蜜種，紫椴蜜的結晶顏色要白一些，以乳白色居多。而槺椴蜜的結晶顏色要比紫椴蜜更深一些，以黃色為主。

因為是不同蜜源植物釀造的蜂蜜，在口感和味道上也有一些差別。紫椴蜜的結晶比較細膩，入口即化，果香味濃郁，有“蜜中冰淇淋”的美譽。而槺椴蜜的結晶比較粗糙，有顆粒感。雖然只要都是天然成熟的高活性蜂蜜在質量上沒有多大區別，但是紫椴蜜更具有一定優勢。

如紫椴白蜜，只在紫椴花期的時候采摘，最大程度的保證紫椴蜜的純正。并且經過自然釀造成熟，波美度高，活性物質豐富，是品質優良的紫椴蜜。口感清新、甜而不膩，受到許多女性蜜友和兒童的喜愛。

當然，不管購買哪種椴樹蜜，最好是選擇具有權威質量檢測認證的品牌商家，在質量安全方面更讓人放心。現在市場上有許多假冒偽劣的蜂蜜產品，對人體益處不大，質量問題讓人擔憂，所以還是具有權威質量檢測證明的蜂蜜更加安全健康。