蜂蜜背后的秘密，你知道多少?

　　蜂蜜來之不易

　　一只小小的蜜蜂，一生中所采集的蜂蜜僅有一茶匙，而這需要它在花與蜂箱之間往返3萬次。為得到一公斤花蜜，蜜蜂必須這樣飛行300-500多萬次，而這個距離相當于繞著地球飛2.5圈。

　　蜂蜜是怎樣形成的?

　　蜜蜂從源植物中吸取花蜜，帶回蜂箱后，從蜜囊中將花蜜吐入蜂巢中，再通過蜜蜂反復吸入吐出，在其中加入體內的酶，使采集來的花蜜中的多糖轉化為葡萄糖和果糖，并利用振翅產生的暖風將水分減少到20%左右，成熟蜂蜜就此基本形成。

　　世界上最貴的蜂蜜

　　土耳其黑海地區的安紫爾蜂蜜被稱為世界上最貴的蜂蜜，該蜂蜜采集于70多種不同的花朵，售價約為每公斤245美元。由于當地的花卉常年受到來自黑海海水蒸發的雨水澆灌，故具有許多特別的藥效。

　　蜂蜜與長壽

　　我國梁代名醫陶弘景，把蜂蜜列入三十多種長壽藥之中，他說：“道家之丸，多用蜂蜜，修仙之人，單食蜂蜜，謂能長生。”

　　著名生物學家尼古拉?齊金博士在著名的“壽星之鄉”高加索地區選取多位百歲以上的老人調查發現：這些健康長壽的老人都有常年服用蜂膠的習慣。

　　因蜜而長壽：養蜂員薩法多?侯賽因在他138歲高壽時告訴醫生，堅持服用蜂產品是他長壽的主要原因;107歲高齡的古希臘醫學鼻祖希波克拉底，經常食用蜂蜜，他認為蜂蜜與食物并用可以滋補和促進健康;著名數學家蘇步青教授，他的長壽秘訣中，首要的一條就是堅持每天早晨喝一杯蜂蜜水后進行晨練;我國杰出的醫學家葉桔泉教授長期堅持服用蜂產品，90多歲時仍精力充沛地從事科研工作。

　　想年輕就喝蜂蜜

　　名的波斯智者、醫學神童阿維森納把蜂蜜視為青春之源，他說：“假如你想保持年輕，就食用蜂蜜。”