濃縮蜂蜜會不會很綢?濃縮蜂蜜有價值嗎?
|田野牧蜂
純正的蜂蜜是小蜜蜂采集植物的花蜜或者分泌物經過反復釀造而成的甜物質，含有豐富的營養物質。那濃縮蜜呢?濃縮蜜是什么呢?它是不是很黏稠呢?
小蜜蜂要將花蜜釀造成成熟的蜂蜜需要7-15天左右的時間，但是保證了蜂蜜的質量就無法保證產量。為了增加蜂蜜產量，有些蜂農就會不等蜂蜜成熟就取蜜，這樣的蜂蜜也就是我們常說的水蜜。因其含水量大，不能在市場中售賣，需要高溫加工。濃縮蜜是水蜜經過高溫蒸發掉多余的水分后形成的，這樣的蜂蜜已經蒸發掉了多余的水分，波美度變高，看起來確實是比水蜜要黏稠不少的。
不過水蜜中含有的營養物質原本就少，經過高溫蒸發以后，僅有的營養物質也快被破壞殆盡了。這樣的蜂蜜營養價值不大，食用后滋補身體的效果也比較小。所以一般都不建議大家選購這樣的蜂蜜。與濃縮蜜相比，純正蜂蜜中含有180多種人體所需的營養物質，可以很好的滋養身體，給身體提供所需能量。常吃既能增強身體素質，還能美容養顏，對身體的好處多多。所以說要想用蜂蜜滋養身體，還是選擇純正蜂蜜比較好。
只是現在蜂蜜市場混亂，你若是不知道如何選擇的話。田野牧蜂建議大家購買前了解一下廠商的背景，看下是否有自己的蜂場、工廠。當然保險起見，最好還是看下蜂蜜的檢測數據，可以更清楚的了解蜂蜜質量。