隨著時代的發(fā)展，人們的生活水平也在逐漸提高，很多人都開始重視健康生活，養(yǎng)生已經(jīng)成為當今社會的一大潮流。蜂蜜作為營養(yǎng)豐富的滋補品，更是備受養(yǎng)生人士的喜愛。但是現(xiàn)如今蜂蜜市場比較混亂，想要找到一瓶好蜜并不容易，那么蜂蜜像白豬油是純的嗎?

　　由于對蜂蜜的沒有充分的了解，有的消費者看到像白色豬油一樣的蜂蜜就感覺是真蜂蜜，其實這種想法其實是不準確的。消費者這里說的像白色豬油值得是蜂蜜結(jié)晶，但是并不是所有的蜂蜜結(jié)晶都是像白色豬油一樣，而且也并不是說像白色豬油一樣的蜂蜜就是真蜂蜜。

　　因為結(jié)晶是蜂蜜的一種特性，在條件適宜的情況下蜂蜜中含有的葡萄糖小結(jié)晶核就會不斷運動并析出，最后形成結(jié)晶體。這是一種正常的物理現(xiàn)象，其質(zhì)量和作用并沒有收到影響，大家還是可以放心食用的。

　　但是因為蜜種的不同，不同蜜種含有的葡萄糖含量也有一定的區(qū)別，所以它們的結(jié)晶狀況也有一定的區(qū)別。而且結(jié)晶還受溫度、濕度、環(huán)境等多方面的影響，用它來判斷蜂蜜的純度，確實是太過于片面。而且蜂蜜的質(zhì)量還是受多方面影響的，為此如果大家擔心購買了劣質(zhì)摻假蜜，田野牧蜂建議大家可以在購買時給商家要一下檢測數(shù)據(jù)，在科技的檢測之下那些劣質(zhì)摻假蜜才無所遁形。