一、來源不同

人造蜂蜜和天然蜂蜜的來源有區別，其中人造蜂蜜是人工用工業設備生產出來的，生產的原材料是各種糖漿及增稠劑、香精、色素等化學制品，而天然蜂蜜是蜜蜂采集植物的花蜜釀制成的，釀蜜的原材料是蜜蜂從花朵上吸取并儲存在蜜囊中的花蜜。

二、產量不同

人造蜂蜜和天然蜂蜜的產量有區別，其中人造蜂蜜的一天就能生產幾千甚至上萬斤，而天然蜂蜜因受蜂種、蜜源、氣候等影響而有差異，例如一群中蜂(定點飼養)一年只能生產5～15斤蜂蜜，產量高的意蜂(追花逐蜜)一個花期也只能生產幾十斤蜂蜜。

三、價格不同

人造蜂蜜和天然蜂蜜的價格有區別，其中人造蜂蜜因生產成本低且產量高而極為廉價，一般零售價格在十幾元甚至幾元一斤，而天然蜂蜜因生產成本高且產量低而較為昂貴，普通單花蜜約在幾十至上百元一斤，尤為稀少的土蜂蜜可賣到兩百元以上。

四、成分不同

人造蜂蜜和天然蜂蜜的成分有區別，其中人造蜂蜜的主要成分是糖分且幾乎不含其它營養物質，而天然蜂蜜的主要成分是葡萄糖和果糖，尚含豐富的氨基酸、維生素、有機酸、礦物質及多種活性物質，尤以天然蜂蜜中富含的活性物質最具營養價值。

五、功效不同

人造蜂蜜和天然蜂蜜的功效有區別，其中人造蜂蜜毫無任何營養價值可言，甚至反而給健康帶來很多嚴重的危害，而天然蜂蜜自古就是營養豐富的天然滋補品，適量食用能給健康帶來很多好處，例如增強體質、緩解疲勞、潤腸通便、排毒養顏等等。

總結：人造蜂蜜和天然蜂蜜是兩種截然不同的東西，其中人造蜂蜜是以糖漿為原料用工業設備生產的，而天然蜂蜜則是蜜蜂用植物花蜜經反復釀制成的，喝人造蜂蜜對人體健康而言完全“百害而無一利”！