蜂蜜，蜂蜜性寒還是性熱？

　　新鮮的蜂蜜可以直接吃也可以用水沖泡成溶液，但是在沖泡的時候，不能用開水或是溫度過高的水，因為這樣會破壞蜂蜜的營養成分，所以稀釋蜂蜜的時候，最好使用40度以下的溫水。蜂蜜可以潤腸通便也有很好的美容功效，但是有的人不僅要問了蜂蜜，到底是熱性還是涼性的呢?

　　1、蜂蜜之中有熱性蜂蜜存在，最常見的熱性蜜種就是棗花蜜，另外益母草蜜具有活血調經的作用，也是熱性蜂蜜的一種。黨參蜜更是補血養胃的佳品，也屬于熱性蜂蜜的范圍。另外枸杞蜜也是蜂蜜中的常見蜜種，這種蜜的最大功效就是滋補肝腎，也是熱性蜂蜜的一種。

　　2、生活中常見的涼性蜜種也有很多，像黃連蜜、槐花蜜和紫云英蜜等，就都是涼性的蜜種，而且這些蜂蜜的清熱解毒功效都很出色，特別適合于便秘和容易上火群的食用。

　　3、對于蜂蜜是涼性或熱性的區分，還有另外一種說法，就是說用五十度左右的溫水進行沖泡的蜂蜜就是熱性的，適合脾胃虛弱的人群食用。但是用常溫水直接沖泡的蜂蜜，就是涼性的，人們食用后可以起到清熱瀉火的作用。

　　4、蜂蜜到底是熱性還是涼性不是蜂蜜本身決定的，而由它的蜜源植物來決定的，大家在食用蜂蜜時，可以根據自己和體質去選擇適合自己食用的蜜種，但是每天的食用量不能超過100克。

　　注;益母草蜜 黨參蜜 黃連蜜 紫云英蜜這類蜂蜜現在基本上很少，所有很難有真的。