蜂蜜含有豐富的營養物質，生活中也是比較常見的食品，而炒雞蛋是家常小炒，是雞蛋比較常見的吃法，好吃又營養，那蜂蜜和炒雞蛋能一起吃嗎?

蜂蜜是經過蜜蜂充分釀造的食品，主要成分是葡萄糖和果糖，還含有蛋白質、礦物質、氨基酸、維生素以及酶類等180多種營養物質，都對身體有益，而炒雞蛋主要含有豐富的蛋白質、維生素以及鐵、鈣、鉀等人體需要的礦物質，還有卵磷脂等物質，所以蜂蜜和炒雞蛋不會影響各自發揮作用，可以一起吃。

蜂蜜和炒雞蛋的營養價值都很高，雞蛋蛋白質的氨基酸比例很適合人體生理需要，容易被人體吸收，能為身體提供充分的營養物質，其中的卵磷脂還對神經系統和身體發育有利，可以健腦益智，改善記憶力，而像田野牧蜂的紫椴白蜜也有健腦益智的作用，紫椴白蜜中豐富的維生素、葡萄糖、磷以及鈣等物質可以滋潤神經系統，葡萄糖還是大腦神經元的主要能量物質，可以促進大腦發育，提高記憶力，因此紫椴白蜜和炒雞蛋一起吃還可以健腦益智。

所以蜂蜜和炒雞蛋可以放心一起吃，不過優質的雞蛋比較容易買到，而蜂蜜則需要格外注意質量，市場上的蜂蜜真假混亂，最好還是購買經過專業理化指標檢測合格的優質蜂蜜。